november 27.
Grál Borpince - a Tolnai-Hegyhát gyöngyszeme
Kóstolom Csapat
Keresel valamit?
Hírek
Beszámolók, interjúk, hazai és nemzetközi újdonságok, történetek. És ami mindezt összeköti: Közös nevezőnk a bor
Borászélet Ozorán - Ozora wine & Spirits csapata
Ifj. Lőrincz György (St. Andrea Borászat) és Pintér Zsolt (Kóstolom, WineGroup)
Bölcs Borász - Balogh Zoli, SAP
Események
Kikapcsolódáshoz: boros programok országszerte
Szervező:
Vinoliva - a Pécsi Borozó boriskolája
Középfokú WSET tanfolyam Pécsett
A Világ legismertebb szőlőfajtáinak megismerése, eredetük, elterjedésük a világban, főbb stílus jegyeik. A meghatározó pezsgő készítési eljárások, legismertebb erősített bor stílusok és a legfontosabb párlat kategóriák megismerése.
A képzés céljaA hazai szőlőfajtákra és borvidékekre koncentráló CEWI Alapfokú kurzus után, a CEWI Középfokú képzésünkön kitekintünk a világ bortérképére, és a főbb nemzetközi szőlőfajtákon keresztül próbáljuk meg megismertetni Európa és az Újvilág fontosabb bortermelő országait, a szőlőfajtákhoz köthető legfontosabb borvidékeket és jellegzetes borstílusaikat.
TematikaChardonnay, Pinot NoirRiesling, Sauvignon Blanc, Chenin BlancCabernet Sauvignon, MerlotSyrah, GrenacheOlaszország meghatározó szőlőfajtái és borvidékekikAz Ibériai félsziget meghatározó szőlőfajtái és borvidékekik,Főbb erősített borokPezsgők és habzóbor stílusokPárlatokEurópai eredet védelem, regionális szabályzások
Egyéb információk:
A tanfolyam 2*2 napos, azaz szombaton és vasárnap reggel 9:00 órától délután 17:00 óráig tart. (1 órás ebédszünettel)
Kóstolt borok száma: 40.
Feltételek, árakFIZETÉS / LEMONDÁS / VISSZATÉRÍTÉS:
A tanfolyam árának utaláskor a nevet és a díjbekérő számát kérjük feltüntetni. A tanfolyamra befizetett díjat, a tanfolyam indulását megelőző, 14 napon belüli lemondás esetén tudjuk visszatéríteni. Az összeg későbbi tanfolyamunkon felhasználható.
CEWI KÖZÉPFOKÚ KURZUS: 65.000 Ft + ÁFA
A Középfokú bortanfolyam díja az alábbiakat tartalmazza:Magyar nyelvű oktatási anyagokElőadás jegyzetekBorok a kóstolásokhozÁsványvízMagyar nyelvű vizsga és CEWI Középfokú oklevél
A vizsga 50 teszt kérdésből áll, a sikeres vizsgához pedig, legalább 60%-os teljesítmény szükséges.
A vizsga időpontja a csoporttal együtt, közösen kerül kijelölésre. Általában a tanfolyam végétől számított 3 héten belül.
Jelentkezés: http://cewi.hu/jelentkezes
Megjegyzés: A tanfolyam minimum 15 fő esetén indul el. A programváltozás jogát fenntartjuk.
Tovább olvasom →
Középfokú WSET tanfolyam Pécsett
2020. november
28-6
-
08:00 - 17:00
-
7621 Pécs , Jókai tér 6.,
Szervező:
Zarándok Kaland
Bortúra és tematikus borkóstoló a tokaji borvidéken (MCSNY)
Borban az igazság! – Túrasorozat 14. állomás MCSNY Tokaji borvidék
A borkóstolás és a túrázás tökéletes egyvelegét alkotjuk meg egy hétvége keretein belül.Varázslatos hangulatú pincék és a legszebb borteraszok. Pazar látvány és panoráma a szombati természetjárás során, kiemelkedő tételek és minőségi borkóstolás valamint közösségi élmény kis hazánk legszebb borvidékein. A természetben együtt töltött túranapot a szívélyes vendéglátás koronázza meg az Erdőbénye szívében található Szepsi Laczkó Máté vendégház kóstolótermében.Könnyed zempléni gyalogtúránk után, minőségi borokat kóstolunk Lenkey Géza, Szilágyi Laci, a Disznókő és Préselő tételeiből.Tartsatok velünk! Lehetőségetek lesz a túrázáson és kikapcsolódáson kívül sok optimista és életvidám emberrel megismerkedni!Várunk Benneteket sok szeretettel!JELENTKEZÉS ÉS ÉRDEKLŐDÉS: zarandokkaland@gmail.com
Találkozó:November 28-án, szombat reggel 10:00-kor találkozunk Erdőbénye központjában a szállásunkonCím: 3932 Erdőbénye, Mátyás Király u. 49Budapestről 2,5 óra utazási idővel érdemes számolni.Megközelítés: Budapest – M3 – Miskolc – 37-es út – Szerencs – Erdőbénye
Péntek esti opcionális program:Borkóstoló a Karádi- Berger Borászatban3932 Erdőbénye, Hunyadi u. 21Kezdés: 19.00
Túraútvonal:Erdőbényei geotúraErdőbénye - Mulató hegy – Hubertus bánya – Kolera oszlop – Aranyos patak mente opál lelőhely – Szokolya tó – Deák kút völgye - Erdőbényehttps://www.gpsies.com/map.do?fileId=aohhvlxgjhggwuxrA túraútvonal változás jogát fenntartjuk!
Borkóstoló:12 tételes kóstoló az eseményen közreműködő 4 pincészettől: Lenkey Pincészet, Gizella Pince, Disznókő Pincészet és Préselő PincészetAz esemény célja a tokaji borvidék, a tokaji pincészetek, a minőségi borfogyasztás és minőségi borkóstolás népszerűsítése.A „Michelin csillagok nyomában” esemény sorozat szeretné testközelből bemutatni Magyarország különleges bortermelőit, akik boraikkal már bekerültek a Michelin csillagos éttermek kínálatába.Egy felejthetetlen estét tervezünk emlékezetes tételekkel, amelyek jól tükrözik, hogy mit tud máris a tokaji borvidék és milyen lehetőségek rejlenek még benne.
Szállás:Hotelben 70 fő + Panzióban 30 főLehetőség van már pénteken délután/este is csatlakozni a csoporthoz a szálláson, a péntek esti borkóstoló (Karády-Berger Borászat) és szállás díja külön fizetendő. Péntek esti vacsora a Magita Hotelben mindenki számára elérhető, egyénileg fizetendő.
Túra részvételi díj (szombat reggeltől vasárnap délig): 20.000 Ft(túravezetés, szombati vacsora, borkóstoló 12 tételes, szombat esti szállás, vasárnapi reggeli)
Az bortúra sorozat linkje: http://zarandokkaland.hu/magyar-borturak/
A bortúra sorozat 2020 évi helyszínei és időpontjai:FEB. 29. - MÁRC. 01. FURMINT FEBRUÁR - KÁLI KÖVEK / PÁLFFY PINCE - KÖVESKÁL - BALATON - FELVIDÉKI BORVIDÉK*MÁRCIUS 14- 15. LAJVÉR BORBIRTOK - SZÁLKA - SZEKSZÁRDI BORVIDÉKMÁRCIUS 28-29. TAGYON BIRTOK / TAGYON / BALATONFÜRED - CSOPAKI BORVIDÉKÁPRILIS 04-05. MCSNY - ST. ANDREA / GRÓF BUTTLER / ATTILA PINCE / ORSOLYA PINCE - EGER - EGRI BORVIDÉK*ÁPRILIS 25-26. MCSNY - VILLA TOLNAY / VON BEŐTHY PINCE / VÁLIBOR / 2 HA - GYULAKESZI - BADACSONYI BORVIDÉK*MÁJUS 09-10. SZENTPÉTERI BORPINCE / KISKŐRÖS / KUNSÁGI BORVIDÉKMÁJUS 23-24. MCSNY - GALLAY PINCE / SÁNDOR ZSOLT / KT / HR BÜKKI BOROK - MISKOLC - BÜKKI BORVIDÉK*JÚNIUS 06-07. BORMOZI - SKRABSKI BORÁSZAT - BALATONUDVARI-FÖVENYES - BALATONFÜRED - CSOPAKI BORVIDÉK*JÚNIUS 20-21. CURRUS / GOTTWALD / KŐSZIKLÁS - TATA - NESZMÉLYI BORVIDÉK*SZEPTEMBER 05-06. KÉKAJTÓ BORÁSZAT ÉS SZŐLŐBIRTOK - KŐRÖSHEGY - BALATONBOGLÁRI BORVIDÉKSZEPTEMBER 26-27. PANNONHALMI APÁTSÁGI PINCÉSZET - PANNONHALMA - PANNONHALMI BORVIDÉKOKTÓBER 10-11. NYÁRI PINCE - HEGYMAGAS - BADACSONYI BORVIDÉKNOVEMBER 07-08. BAJI NYITOTT PINCÉK - TURAY / STRÓBL / WÉBER - BAJ - NESZMÉLYI BORVIDÉKNOVEMBER 28-29. MCSNY - LENKEY / GIZELLA / DISZNÓKŐ / PRÉSELŐ - TOKAJ - TOKAJI BORVIDÉK**kiemelt események
További információ: zarandokkaland@gmail.comTelefon: +36302061206
Utazás:Egyénileg vagy telekocsi rendszerben. Segítünk az autókat összeszervezni.
Étkezés:Aki vegetáriánus, tájékoztasson minket email üzenetben és jelezzük az igényeket a vendéglátó felé a szombat esti vacsorát illetően.Mindenkinél legyen 2 napra elegendő hideg élelem, vásárlásra szombat reggel már nincs lehetőség illetve elegendő folyadék a szombati túrára. Javasolt mennyiség: 1,5 liter
Ruházat, felszerelés:Kényelmes túraöltözet, több rétegben, esőkabát vagy esőponcsó, túra bakancs vagy beszálló cipő, kemény talpú rövid szárú túra cipő, túra zokni (+ tartalék mindkét napra), kamásli, 10-20 literes hátizsák, túrabot (saját igény szerint), nedves törlőkendők kicsi kiszerelésben, sapka, napszemüveg, naptej.
Lemondás:A visszaigazolt részvétel lemondását csak az adott túra időpontját megelőző vasárnap éjfélig tudjuk elfogadni.Ellenkező esetben a már megrendelt, lefoglalt szolgáltatások ellenértékét sajnos a jelentkezőre tovább kell hárítanunk.A befizetett tagsági díj másik bortúrára való átirányítását legkésőbb a túra időpontját megelőző vasárnap éjfélig lehet emailben kérni.
Esemény FB linkje:Ha esetleg a Facebook eseménynél bejelölnétek, hogy "Ott leszek", akkor első kézből értesülhettek az aktuális információkról. Nagyon hálásak vagyunk minden követőnknek, sok érdekes tartalommal próbáljuk megköszönni a bizalmatokat!
Tokaji borvidék:A Tokaji borvidék 1737 óta védettséget élvez, a világon elsőként nyilvánították, királyi rendeletben, zárt borvidékké. Ma a bortörvény különleges szabályozása vonatkozik rá.Tokaj központi helyzete, a Kelet-Felvidék és a Kelet-Alföld közötti szekérforgalom legfőbb állomásaként, a város fejlődése szempontjából alapvető volt.Tokajban a szőlőtermesztés gyökerei a XI. századig nyúlnak vissza. Tokaj település több nemesi család tulajdona volt, így pl. a Hunyadi-, a Szapolyai-családoké. A Rákóczi-szabadságharc idején kulcsfontosságú volt a tokaji borok szerepe, hiszen II. Rákóczi Ferenc fejedelem diplomáciai eszközként használta a közkedvelt borokat. Többek között XIV. Lajos francia királyt is megajándékozta tokajival. Nagy Péter, Katalin cárnő, II. Frigyes, Voltaire, Goethe és Schubert is rajongott a tokaji borokért. Az itteni borok gyógyító erejét Paracelsus is megírta.Tokaj a világháborúk után elvesztette ugyan jelentőségét, de az a tény, hogy 2002-ben a Világörökség része lett újra visszaadta a város korábbi rangját és nevét.A Szerelmi pincesort a magyar honfoglalás millecentenáriumának tiszteletére hozták létre. A vasúttal szemben lévő hegylábon. A borházak mögött nemespenésszel borított pincéket találunk. A kiváló klímával rendelkező pincék optimális környezetet biztosítanak az aszúk és szamorodnik érleléséhez. A Szőlő és Bor Nemzetközi városa megtisztelő címmel bíró Tokaj a fesztiválok révén évről évre egyre több látogatót fogad. A Tokaj-Hegyalja Fesztivál keretében zenekarok, filmvetítések, sportolási és kirándulási lehetőségek és persze a tokaji borok várják a vendégeket. Ezek mellett a Tokaji Borok Fesztiválja, a Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok, a Tokaji Filmmustra, a Jazz Fesztivál, a Tokaji Ősz és a Téli Motoros Találkozó programjai is közkedveltek. Egyéb látnivalókban is gazdag a város. Elég, ha csak a történelmi belvárosra, a Tokaji Múzeumra, a Tokaji Borok Házára, a Finánc-dombi kilátóra, a Rákóczi Pincére vagy a Rákóczi-Dessewfy-kastélyra gondolunk.
Tovább olvasom →
Bortúra és tematikus borkóstoló a tokaji borvidéken (MCSNY)
2020. november
28-29
-
10:00 - 13:00
-
3932 Erdőbénye (Borsod-Abaúj-Zemplén megye) , .,
.jpg)
Szervező:
VinoPiano-Borbár/Wine Bar
Hummel Horst kóstoló I A Winemaker's life I
Egy Borász élete / Borozz a Borásszal /
Napjainkban egyre fontosabb az egyén az individuum, hogy ki áll egy termék, ötlet, projekt mögött.Szeretjük megismerni mások történetét amivel vagy tudunk azonosulni vagy nem de mindenképpen beépül és hozzánk tesz.A Borozz a Borásszal tematikus eseménysorozatunk tovább halad immáron 5. éve, viszont kicsivel több történetre számíthattok.Azonos kérdéskört körbejárva a borokon keresztül.Ez az év legyen a befelé fordulás, a megfigyelés a lassulás éve. Értékeljük az értékteremtést , mások munkáját.
Hummel Horst villányi borász érkezik hozzánk egy történetre.
Melyik borokba kóstolhattok? :
A kóstoló ára:
Fizetés / regisztráció módja:
www.vinopiano.hu oldalon a "rendezvények" ikon alatt találod a jegyeket. Fontos hogy regisztrációdat a jegy vásárlásával tudod biztosítani.Bármilyen kérdéssel keress bizalommal:Tel: 06309216286
A kóstoló kezdete és helyszíne:18:30 érkezés19:00 kezdés
1094. Bp. Tűzoltó utca 22. VinoPiano Borbár / Élesztőház /
Várunk szeretettel! VNPN
COVID tájékoztató:25 főre korlátozzuk a létszámot a 60 fős termünkben.Fertőtlenítőpontokat hozunk létre a báron belül is.Vendégeinknek és a személyzetnek egyaránt kötelező a maszk viselése
Tovább olvasom →
Hummel Horst kóstoló I A Winemaker's life I
2020. december
2
-
18:30 - 18:30
-
1094 Budapest , Tűzoltó utca 22.,
