Események

Kikapcsolódáshoz: boros programok országszerte
Szervező:
Ismeretlen

Demeter Zoltán - Főbortól Eszterig, egy édes tokaji történet

A második történet, amin keresztül mesélek majd Tokaj-Hegyalja értékeiről nem más, mint Demeter Zoltán csodás főbor-sztorija lesz. Ugyancsak kultikus fogalommá lett bor az évjáratokkal. Mit is találunk a sokszínű száraz borok és a csúcsokat döngető aszúk közötti térben? A rendszerváltás után ezen a színtéren egyre több borkategória osztozott. Amolyan freestyle kavalkád alakult ki ebben a csillaghalmazban, aminek a mozgása tart a mai napig. - Késői szüret, late harvest, cuvée, szamorodni és akkor az ezernyi fantázianevet még sorolhatnánk órákon át. Kell-e, jó-e ez a szabad sokféleség vagy konszenzus kellene? Volt egy borász, aki nem volt rest nyomába eredni annak a megnevezésnek, mely a legősibb aszú alatti kategória, ez pedig a főbor lenne. Bár Demeter Zoltán fáradozásai ellenére a borvidék nem fogadta el általánosan ezt a magas minőségű termékkategóriát, s végül az ő főborából is egy idő után Eszter lett, rengeteg témát vet fel ennek a fényes borkülönlegességnek a sztorija. Ha velem tartotok, néhány ragyogó évjárattal és pár meglepetéssel összekötve egy szép, mesélős időutazássá válik ez a szombat délután a Villa Bagatelle gyönyörű Salonjában, fenn az emeleten. Szerettel várok mindenkit: Ripka Gergely, a TokajGuide szerzője.Évjáratok:2oo92oo82oo72oo62oo42oo3
Tovább olvasom

Demeter Zoltán - Főbortól Eszterig, egy édes tokaji történet

2018. december

22

  • 15:30 - 18:00
  • 1126 Budapest , Németvölgyi út 17.,
Szervező:
Ismeretlen

Pezsgő és Aszú Kóstoló // Winelovers Special

A 2018-as év végét egy igazán exkluzív kóstolóval koronázzuk meg. Az ünnepi hangulathoz mi más dukálna, mint a karácsony és a szilveszter sztárja, a pezsgő és az aszú?Koccintsunk együtt az ünnepekre 2018. december 27-én Budapest legtrendibb helyszínén, ahol több mint 40 tételt kóstolhatsz korlátlanul, a Champagne Skybarban pedig térítés ellenében olyan neves házak tételeit érheted el, mint Roderer, Palmer és Telmont, de emellett Szepsy István borai is megtalálhatók lesznek.Csak rád vár Tokaj folyékony aranya, az aszú és a világ legexkluzívabb itala, a pezsgő. Csatlakozol az ünnepi kóstolóhoz?Kiemelt támogató: a Teleki Tradíció 1881 pezsgő.AMIRE BIZTOSAN SZÁMÍTHATSZ:• 22 kiállító• több mint 40 aszú és pezsgő (prosecco, cava, cremant) korlátlan kóstolása• Champagne Skybar, ahol felár ellenében champagne-ok és Szepsy borok kóstolhatók• páratlan környezetKIÁLLÍTÓK:Babits PincészetBarta PinceBor és Más - Champagne SkybarBor és Más - Cremant Bujdosó Szőlőbirtok és PincészetCsányi PincészetCsubák Pincészet Tolcsva Frittman BorászatGaramvári SzőlőbirtokGrand TokajGróf DegenfeldHeinemann Testvérek - Champagne skybarKoch BorászatPajzos TokajPéter PincészetSzepsy Pince (Tokaj) - Champagne SkybarTokaj HétszőlőTörley, Hungaria, FrancoisVarros&Co - Champagne SkybarVarros&Co - ProseccoVino CastilloZombory PincészetA kiállítók feltöltése folyamatos!Részletek: https://wineloversrendezvenyek.hu/special/
Tovább olvasom

Pezsgő és Aszú Kóstoló // Winelovers Special

2018. december

27

  • 17:00 - 23:00
  • 1052 Budapest , Váci u. 34.,
Szervező:
Ismeretlen

Gasztrohegy hétvégék / 3. - Év végi disznóságok

--- GASZTROHEGY/3. Év végi disznóságok ----Kint a deres Badacsony, bent cserépkályha, idő, pihenés. Gazdagon megünnepeljük az év végét és kinyitjuk a kamrákat: friss és érlelt, füstölt disznóságokat teszünk a tányérokra, mellé olyan borokat kínálunk, hogy kedvet adjon tovább sétálni a következő helyszínre.--- Mi a Gasztrohegy? ----Októbertől áprilisig megmutatjuk a gasztronómiai csúcsokat: 9 vendéglátóhely, 7 tematikus gasztrohétvége és a Badacsony egy olyan arca, amit csak ilyenkor, a nyugodtabb évszakokban lehet igazán felfedezni. A vulkanikus borokhoz izgalmas ételeket álmodnak a hegy vendéglátói és mindenit arra invitálnak, hogy ismerd meg fogásról fogásra, lépésről lépésre Badacsonyt.Attól más ez a gasztrotúra, hogy nemcsak egy helyen lehet végigenni több fogást, hanem akár 9 helyen kóstolhatunk meg egy-egy különböző fogást - közben pedig szinte észrevétlenül feljuthatunk a csúcsra.Kalandozz gyalog, vagy a gasztrobusszal és járd be a hegyet, az előételtől a desszertig!GASZTROHEGY HÉTVÉGÉK:Október 5-6-7. GASZTROHEGY/1. Minden, ami szőlő – Már túl a szüreten, borok forrnak a pincében, de a szőlőből nem csak bor készül. Murci, must, szőlőlevél, szőlőmagolaj, verjus, mustbalzsam és a badacsonyi szüret ihlette fogások a tányérokon, amikért érdemes bejárni a hegyet. November 23-24-25. GASZTROHEGY/2. Halak a hegyen – A legharapósabb halak kerülnek terítékre: menyhal, harcsa, sügér, tokhal a tányérokon, a Balaton vízgyűjtő területéről. A nagy halak megeszik a kicsiket, mi meg a nagyokat…December 28-29-30. GASZTROHEGY/3. Év végi disznóságok – Kint a deres Badacsony, bent cserépkályha, idő, pihenés. Gazdagon megünnepeljük az év végét és kinyitjuk a kamrákat: friss és érlelt, füstölt disznóságokat teszünk a tányérokra, mellé olyan borokat kínálunk, hogy kedvet adjon tovább sétálni a következő helyszínre.Január 25-26-27. GASZTROHEGY/4. Nagyvadak a hegyről – Badacsonyban nemcsak szőlőket találunk, erdőiből télen előjönnek az ott élő vadak is. Őz, szarvas, vaddisznó kerül a tányérokra, bogyókkal, borokkal, ahogy kell.Február 22-23-24. GASZTROHEGY/5. Gasztrofarsang – Ha azt mondjuk: fánk, mindenki egyre gondol. Pedig a fánknak ezer arca van, lehet ropogós, puha, töltött, kerek, csavart, túrós, lekváros, vagy akár sós variációk is lehetnek. És a legjobb, hogy sosem elég belőle.Március 22-23-24. GASZTROHEGY/6. Felszáll a füst – Március. Este még kicsit összehúzzuk a kabátot, de már jó kinn: ezen a hétvégén ideje van egy kis füstölgésnek. Kipakolunk a teraszokra, szenet hevítünk és hagyjuk, hogy a jótékony füst átjárja a halat, húst, zöldségeket. Smokerek, Green Egg, Yagoona, BBQ…Április 12-13-14. GASZTROHEGY/7. Lávakő hétvége – Egy vulkánon élünk, és ezt néha elfelejtjük. Pedig a láva, a bazalt nem csak a szőlőt, a mi életünket is átjárja, mindig itt van. Ezen a hétvégén kövön és grillen sütünk, húsok, sajtok, zöldségek sisteregnek majd roppanósra, vagy épp puhára. Végre újra a szabadban, a legszebb hegyi teraszokon!RÉSZTVEVŐK:Tölgyes KúriaBonvino BorbárBorbarátok VendéglőIstvándy BorműhelyTilia BorvendéglőPláne Badacsony borteraszSt. Orbán ÉtteremLaposa BirtokKisfaludy-házSzállások: Badacsonytomaj: Borbarátok, Hotel Bonvino, Villa Sandahl, Óbester, Hotel NeptunSzigliget: Villa Kabala Badacsonyörs: Vánkos, Csendes Dűlő Szőlőbirtok VendégházUtazás:Gasztrobusz: Badacsony Turizmusirodától minden fél órában (pontos menetrend a Facebookon)BADACSONY TAXI: 06306026963
Tovább olvasom

Gasztrohegy hétvégék / 3. - Év végi disznóságok

2018. december

28-30

  • 17:00 - 19:00
  • 8261 Badacsonytomaj , Római út 170.,

Toplista

A legjobb értékelésű borok listája

Iratkozz fel a hírlevelünkre