Gazdag Pince

Szőlőhegyen sétálva, a balatoni panorámát bámulva sokan álmodoztak már arról, hogy milyen jó lenne itt egy borospince, aminek a teraszán üldögélve a saját borukat iszogatnák, miközben belefeledkeznek az eléjük táruló látványba. Gazdag Gáborék sem voltak másként ezzel a kétezres évek elején, és az évek során ezt az álmukat valóra is váltották. A Dörgicsei-medencében, a Halomhegyi-dűlőben található szőlőikről mára nem csak saját maguknak készítenek bort: a 2020-as évjárat óta palackozott boraikat bárki a helyszínen, a mencshelyi Gazdag Pincében is megkóstolhatja, vagy meg is vásárolhatja.

A Halomhegy-dűlőt régóta jegyzik, anno még királyi borászat is működött itt, ami jól mutatja a talaj kiváló adottságait. A világháborút követő időkben azonban ez a terület felaprózódott sok kicsi kertre, így az egybefüggő szőlőültetvények ritkák errefelé. Gazdagék eleinte egy közel másfél évszázados pincében kezdték el a szárnyaikat bontogatni, ott szerettek bele a környékbe, a hegynek az ízvilágába, és ott látták meg a potenciált magában a dűlőben is. A jelenlegi pincéjük nincs messze a régitől, ráadásul ennek a szomszédságában van az egyik szőlőjük, így minden adott, hogy a korábbi álmaikat valóra váltsák. Két éve palackba kerültek az első borok, mára pedig már vendégeket is tudnak fogadni. Igaz, egyelőre még csak hétvégenként vannak nyitva, de bejelentkezéssel bármikor meglátogathatjuk őket, biztosak lehetünk, hogy vagy a házigazdák, vagy valamelyik rokonuk, esetleg jóbarátjuk mutatja meg a pincét, és tölti poharunkba a borokat.

Tökéletes borok és filozofikus gondolatok - ez jellemezte a Kóstolom borbár június 8-i borkóstolóját, amit Malatinszky Csaba tartott. A villányi borászat, a Malatinszky Kúria gondolata 1997 januárjában fogalmazódott meg a tulajdonons-borász fejében, az első szürete pedig még annak az évnek a szeptemberéhez köthető. A hobbinak indult borászkodás rövid idő alatt komoly, sokak által elismert borászattá vált, melyről külföldi boros szakemberek is elismerően nyilatkoznak. Ezeknek az elismeréseknek a hatására született meg ennek a kóstolónak a gondolata is.

Az első magyarországi sommelier kurzust elvégző Malatinszky Csaba világhírű helyeken nyert bepillantást a borászok világába. Külföldi kóstolási élményei során tapasztalta, hogy Medocban a nagy évjáratokban különleges cabernet francok készülnek, és egy ilyen borkóstolón megfogalmazódott benne a vágy, hogy ezzel a szőlőfajtával szeretne foglalkozni. Ma a 30 hektáros birtokon 12 hektáron van cabernet franc. Hogy ő is különleges borokat készít belőlük, mi sem bizonyítja jobban, hogy Steven Spurier, a neves borszakíró, aki a Decanter magazin egykori főszerkesztője egy londoni boros rendezvényen Malatinszkyt „Monsieur Cabernet Franc”-ként mutatta be.

A június 8-i kóstolón szintén egy nemzetközi szaktekintély, James Suckling által magasan pontozott borok kerültek a poharakba. James egy amerikai bor- és szivar szakértő, a Wine Spectator európai borokkal foglalkozó rovatának vezetője. Évente mintegy négyezer bort kóstol egyedi stílusával: nem nézegeti a bor színét, nem vizsgálja az illatát, hanem egyből belekortyol, mert azt vallja: ha a kortyban megvan a harmónia, akkor jónak fogja ítélni. A bort olyannak tartja, mint a zenét, a lényeg a harmónia. A legfontosabb, hogy kimozdítson a hétköznapokból és érzéseket adjon, mint a zene, az irodalom vagy a szerelem.

Nos, James Suckling négy Malatinszky bort is 92 pont felett értékelt, ami egészen egyedülálló a borvilágban. A Kóstolom borbárban pedig ezt a négy bort, és még néhány Malatinszky tételt kóstolhattunk most végig, és mi is felfedezhettük azt a harmóniát, amit a sokat tapasztalt külföldi szakemberek.

A borsor igazán impozáns volt:

1. Signatura Rajnai Rizling 2019
2. Nobless Chardonnay BIO 2018
3. Nobless Cabernet Sauvignon BIO 2015
4. Novum Conception BIO szűretlen 2020 // James Suckling – 92 pont
5. Nobless Cabernet Franc 2015 // James Suckling – 95 pont
6. Malatinszky Kúria Cabernet Franc 2013 // James Suckling – 98 pont
7. Malatinszky Cabernet Franc Maghari // James Suckling – 96 pont

Ráadásul a hét boros kóstoló után még nem tudtunk leállni, így egy 2012-es Malatinszky Cabernet Franc-nal zártuk az estét.

A Kreinbacher Birtok Brut Classic és Prestige Brut pezsgői is aranyérmet vihettek haza a világ legrangosabb bor- és pezsgőversenyéről.

Idén 19. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awards-ot, a világ legnagyobb borversenyén négy platina mellett kilenc magyar tétel kapott aranyérmet, kiemelkedve a nemzetközi mezőnyből.

Külön büszkeség, hogy a világ legbefolyásosabb bor- és pezsgő-megmérettetésén a somlói Kreinbacher Birtok Prestige Brut pezsgője és Brut Classic pezsgője is egy-egy aranyérmet hozott el.

Budapest, 2022. június 7. A Decanter World Wine Awards (DWWA) a világ legtekintélyesebb és legbefolyásosabb borversenye, melyre idén mintegy 18 244 tételt neveztek 54 országból. A tételek elbírására pedig mintegy 250 borszakértő gyűlt össze Londonban, köztük 41 Master of Wine és 13 Master Sommelier. Az eredményeket a DWWA június 7-én tette közzé, a szervezők Magyarországnak összesen 4 platinát, 9 aranyat, 57 ezüstöt és 70 bronzérmet osztottak ki. A szigorú zsűrizés alapján kizárólag 95 pont felett adnak aranyérmet, míg platina díjjal az aranyérmeket újrakóstolva jutalmazzák a legkiválóbb tételeket (97-100 pont).

Magyarország sikerét jelzi, hogy a négy platinával és kilenc arannyal díjazott tételek között Tokaj mellett egy-egy balatoni és egri tétel is szerepel, a hazai tradicionális pezsgők pedig újabb két aranyéremmel lettek gazdagabbak.

Kiemelkedő sikerrel zártak a Kreinbacher pezsgők

A Kreinbacher Birtok nyolcadik éve szerepel megszakítás nélkül az éremlistán pezsgőivel. Tradicionális pezsgői és borai még a legtöbbet tapasztalt sommeliér-ket is meglepik, illetve képesek kiemelkedni egy rendkívül erős nemzetközi mezőnyből is.

A 2022-es DWWA-ra nevezett tételek közül a Prestige Brut 96 pontot, a Brut Classic pezsgő pedig 95 pontot elérve aranyérmet nyert el.

A Prestige Brut, mely a Birtok legkiemelkedőbb tétele illatban citrusokkal és fehérhúsú gyümölcsjegyekkel nyit, melyet kalács gazdagít. Kristálytiszta pezsgő, melyet a citrusosság mellett lédús gyümölcsösség, ananász és finom érlelési jegyek jellemeznek. Hosszú utóízén a grapefruit és némi sósság vezet végig, kifejezetten friss karakterét a válogatott chardonnay és a furmint alapboroknak köszönheti. A DWWA jellemzésében a Prestige Brut komplex és fejlett aromáit, vibráló stílusát emelte ki érdemként.

A Brut Classic pedig egy igazán friss és elegáns tétel, amely illatában olyan ígéretes aromákat sorakoztat fel, mint a citrusok, fehérvirágok és mandula. A chardonnay alapozza meg a friss és elegáns összképet, de a furmintra jellemző kellemes kesernye is megjelenik. Ízében a grapefuit és lime mellett csonthéjasok, birs és érlelési jegyek, toast és pirított mandula is megjelennek. Lendületes, telt habzású tétel, utóíze határozottan ásványos, sós karaktert ad neki. A DWWA jellemzésében a Brut Classic tiszta, fehérhúsú gyümölcsös profilját és érlelési jegyeit, hosszát hangsúlyozta erősségként.

Mindezek mellett kellemes meglepetés, hogy a Kreinbacher Birtok egyik bora, a 2020-as szüretelésű Juhfark tétele is bronz minősítést nyert el a megmérettetésen, a helyi fajtára jellemző, kellemesen gyümölcsös aromájának köszönhetően.

A Kreinbacher Birtok

Kreinbacher József 2002-ben vásárolta első dűlőit a Somló hegyen és alapította meg a Kreinbacher Birtokot, mely mára mintegy 60 hektárra nőtt, pezsgő alapboraihoz pedig további 20-30 hektárról szüretel. A Kreinbacher-féle borok és pezsgők egyedi sajátossága, hogy a helyi fajtákra és a terroir több millió éves vulkáni örökségére építenek. Tradicionális pezsgőik elkészítésekor évről-évre a furmint, a chardonnay és pinot noir optimális házasítását keresik, az eredményt palackos erjesztés és két év érlelés formálja teljessé.

Az első itt készített pezsgők 2014-ben mutatkoztak be, melyek rögtön az évben díjakat nyertek. Az elkövetkező esztendőkben sem volt hiány sikerekből: a DWWA-n az arany- és ezüstérmeken túl 2017-ben és 2018-ban is platinát kaptak, míg a CSWWC Champagne és Pezsgő Világbajnokságon négyszer érdemelték ki a legjobb hazai pezsgőnek járó National Champion – Best Hungarian Sparkling Wine trófeát.

„A kezdetektől fogva hittünk abban, hogy tudunk olyan pezsgőt készíteni, amely nemzetközi szinten is megállja a helyét. Célunk, hogy az szakértő közönségen felül a szélesebb körökhöz is eljuttassuk a pezsgőzés különleges élményét és erőfeszítéseinket az elért eredmények is tükrözik. Szakmai csapatunkkal minden évben nívós díjakat tud elhódítani, ez alól az idei sem kivétel. Megtisztelőnek, egyúttal munkánk kiváló visszaigazolásának tartom az idei Decanter World Wine Awards-on elnyert díjainkat” – nyilatkozta Prisztavok Zoltán, a Kreinbacher Birtok kereskedelmi és marketingvezetője.

***

A DWWA 2022 versenyről

A Villányi borvidék ikonikus borászának, Polgár Zoltánnak a borai és a történetei egyaránt magával ragadóak, és van is miről mesélnie. 1974-ben feleségével mindketten a Kertészeti Egyetem padjait koptatták, amikor arról álmodoztak, hogy Villányban szeretnének élni, ahol szőlőt termelhetnek és a saját borukat ihatják. A következő évben el is telepítették az első szőlőjüket Kisharsányban, aztán lett újabb szőlő, pince, panzió… Sorra jöttek az újabb álmok, és ők mindet valóra is váltották.

A Polgár Pincészetnél mára már 65 hektáron gazdálkodnak, a fajtaválaszték pedig igen széles. Fehérszőlők közül chardonnay, hárslevelű, muscat ottonel és olaszrizling alkotják a szortimentet, a vörösborok pedig cabernet franc, cabernet sauvignon, kadarka, kékfrankos, merlot, portugieser és syrah fajtákból készülnek. A szőlőtermesztés és a borkészítés során nem használnak az élő szervezetre káros anyagokat, ahogy fogalmaznak: „Környezettudatos manufakturális borokat termelünk.”

A világra nyitott és világlátott Polgár Zoltán hisz Villányban, a Villányi Borvidék különlegességében, a villányi földben termelt szőlő különleges energiájában és a kézműves igényességgel készített boraik tisztaságában. Alázatossággal és elhivatottsággal készített elegáns boraiért nem csak a vendégeik rajonganak, de a pincészet az évtizedek során számos szakmai díjat is kapott, 1996-ban pedig Polgár Zoltánt választották az Év Borászának. A rengeteg elismerésen kívül büszke arra is, hogy a szakmában a kezdeti lépéseit a dédnagyapjának köszönheti, és életművével előtte is tiszteleghet.

Fiatal somlószőlősi pince az 5Ház Borbirtok, akiket receptre kellene felírni azoknak, akik még csak most ismerkednek a somlói borokkal – persze a borvidék régi rajongói sem fognak csalódni, ha megismerik őket. Boraikat nem az elmélyült somlói karakter jellemzi, inkább a frissesség, de a vulkanikus jegyek itt is jól érvényesülnek, így akik ebben a műfajban a kicsit könnyedebb, közérthetőbb borokat keresik, azoknak jelezzük, hogy megtalálták.

A borászkodást 2019 óta számítják a természetközeli szemléletű birtoknál, ahol 3,5 hektáron gazdálkodnak, de folyamatosan telepítenek, bővülnek. A jelenlegi területen juhfark, furmint, olaszrizling és hárslevelű terem. A belőlük készült borok az elmúlt három évjáratban más és más jellegűek lettek, hol az egyik, hol a másik mutatja a legszebb formáját. Olaszrizlingből gyöngyözőbort is készítenek, ami igazán jól felvezeti a borsort. Borászuk, Weingartner Olivér külföldi bio borászatokban szerzett tapasztalatait ötvözi a helyi adottságokkal, és az eddigi visszajelzések szerint ez az ötvözet nagyon tetszik a borkedvelőknek. A 2020-as évjáratban még a könnyen fogyasztható, reduktív borokon volt a hangsúly, de 2021-ben már nyitottak a kénmentes, naturális irányba. Bár bio minősítéssel nem rendelkeznek, a természethű szőlőtermesztés és borkészítés fontos a pincénél, hiszen hosszú távon szeretnék óvni a környezetet és az egészségünket is.

Sárospatak, Hercegkút, Sárazsadány, Tolcsva – 4 település Tokaj-Hegyalján, amiknek határában szőlő terem a 4Ház borokhoz. De miért pont 4Ház? „Az egyik első ültetvényünk a tolcsvai Serédi dűlőben van, 4 ház mellett. Mi nem is Serédinek hívjuk, hanem 4 háznak. 2016-ban, az első évjáratnak a java részét onnan készítettem, az az ültetvény adta a bázist. Innen jött az ötlet: legyen a borászat neve 4Ház.” – árulta el Stumpf Miklós, aki a tulajdonos és a borász is egyszemélyben. Igaz, az egész család a keze alá dolgozik: nyugdíjas szülei segítenek a szőlő művelésében, de a borok címkézésében is, míg húga (akit inkább a sommelier-k világa vonz, ilyen irányban képezi is magát, és hamarosan Tokajból írja a diplomamunkáját) a marketing feladatokat vállalta át.

Bár a pincészet 2016-ban alakult, a története 1978-ig nyúlik vissza – ekkor telepítette a család az első szőlőtőkéket Hercegkúton. A hobbit házaknak is nevezett pincesoron készítettek eleinte folyóbort, később csak a szőlőt értékesítették a mára 16 hektárosra duzzadt ültetvényről. Miklós is egészen más területen kezdett el dolgozni, de a kapcsolata nem szakadt meg a borvidékkel, és két diploma után végül újra az iskolapadba ült, hogy szőlész-borász szakmérnök legyen. „Mivel én először műszaki menedzser lettem, aztán közgazdász, és csak utána szőlész-borász, az én hitvallásom nagyon egyszerű: körző-vonalzó-acéltartály. A boraim kiszámíthatóak.” – mondja.  

Furmint, sárgamuskotály, hárslevelű – a három legnépszerűbb tokaji szőlőfajtából készülnek a 4Ház szerethető, könnyen érthető borai. Alacsony alkoholtartalmúak, frissek, jóivásúak, hamar megkívánjuk belőlük a következő pohárral. Hétköznapiak, a szó jó értelmében, és ezt nem csak a könnyedségükre vonatkozik, de az árukra is, hiszen mindegyiket kétezer forint alatt megvehetjük. Sárgamuskotályból illatos, gyümölcsös habzóbor készül, ami a kerti partik sztárja lehet idén nyáron. A friss, karakteres hárslevelű baráti beszélgetések, könnyű vacsorák kísérőjeként lehet a kedvencetek, akárcsak a két fajta házasításából született Dry.

„Móri születésű vagyok, mesterségemet tekintve pedig nem is borász, hanem kertészmérnök. Szőlészként diplomáztam Kecskeméten, és ha valaki Móron születik, a családjában van egy kis hobbi szőlő, a végzettsége pedig szőlész, akkor valójában egyenes út vezet oda, hogy ha az ember megáll egy pince előtt, amin talál egy eladó táblát, akkor minden kis vagyonkájából, és még azon is túl megpróbálja valahogyan megszerezni. Ez történt velem is, amikor 25 évesen megvettem Móron az Ezerjó utca 3-at. Onnantól ez lett az életemnek a középpontja, minden családi összejövetel, baráti rendezvény helyszíne, ahol minden évben el is fogyott az a párszáz liter bor, ami az első években készült.” – kezdi mesélni a pincéjének történetét Miklós Csabi.

Akik ismerik a Móri borvidék borait, egészen biztos, hogy találkoztak már a miklóscsabi pincéje boraival is. Az elmúlt húsz évben a szőlőültetvény területe 8 hektárra nőtt, a néhány száz liter helyett pedig évente letöltenek 40-50 ezer palack bort. Közepes testű, friss, ropogós, jóivású boraikat leginkább a hétköznapokra szánják, ezért is lett a szlogenjük a „Szenvedélyes hétköznapok”.

Fehérboros borvidék a Móri, Miklós Csabiéknál a fő fajta a borvidék büszkesége, az ezerjó, ezen kívül chardonnay, rajnai rizling zöldveltelini, sauvignon blanc, pinot blanc, leányka és királyleányka terem, meg egy kis kékfrankos, hogy rozé is legyen a sorban. Ropogós, penge, feszes fehérborok készülnek itt, amik közül ízlés, hangulat és társaság függvénye, hogy mit választunk: kertipartihoz leánykát, nagy családi vacsorához ezerjót, filmezéshez zöldveltelinit, ha pedig valami különlegeset kóstolnánk, ott van a rajnai rizling. Sokoldalú, sokarcú a Móri borvidék, ahol minden fajta meg tudja mutatni a saját jó tulajdonságait, a terroir hatás nem annyira intenzív. Ezzel együtt bizonyos dűlők igazán emblematikusak, mint például a Csóka vagy a Kőhalmi dűlő - érdemes megjegyezni a nevüket.

A Móri borvidéken nem véletlenül terjedt el az ezerjó, a borászok régóta tudják jól, hogy kedvenc szőlőfajtájukban ezernyi lehetőség rejlik - miklóscsabi pincéjében is különböző stílusú borok készülnek belőle. Mindennapok borának a zamatos, lüktető Roger Mórt ajánlják, a pince egyik legfontosabb bora, az Ezredes pedig egy hordós érlelésű ezerjó. De ne feledkezzünk meg a Csodáról sem, amiben töppedt és túlérett szemek is vannak, így némi maradékcukorral mutatja meg az ezerjó édes arcát. 

A móri borászt sokan a kedves szójátékokra épülő elnevezésekkel, a figyelemfelkeltő boroscímkékkel, valamint közvetlen stílusával azonosítják. Miklós Csabi fiatalon került Kaliforniába egy borászathoz traktorosnak, és ekkor volt szerencséje szőlészeti és bormarketing előadásokba belehallgatni. Sok érdekes dolgot tanult, de a legfontosabb, amit megjegyzett, hogy mennyire fontos a hitelesség. Az első borok palackozásától kezdve arra törekszik, hogy aki a borait megismeri, az őt is megismerje – a szakma iránti elkötelezettségét, a humorát, közvetlenségét.

„Csoda, hogy nem rontottam el…” – írta fel az első hordó borára, de Ipacs Géza grafikus, aki a címkét tervezte, ezt a hosszú szöveget lerövidítette, a borra csak annyi került, hogy „Csoda”. Így indult a játék a fantázianevekkel, és hamar kiderült, hogy a település, Mór neve igen jó alapja a szójátékoknak. Demi Mór, Roger Mór, Marilyn Mórról, Depeche Mór… - mosolyt csal az emberek arcára, és máris kíváncsiak lesznek erre az apró borvidékre, amiről nem annyira a tradíciók, inkább az élmény jut eszünkbe.

Élmény pedig van itt bőven. A borok mellé számtalan programot is ajánlanak, lehetőség van hegymászásra, főzőcskézésre, pizzasütésre, virágkötészetre. Borkóstoló, dűlőtúra, esküvő vagy csapatépítő – mindenre van ötletük, és garantált a vidámság.

Idén első alkalommal került megrendezésre a Hungarian Wine Summit, amelyen a hazai és a nemzetközi borszakma számos képviselője vett részt – kereskedők, borszakírók, sommelier-k, Master of Wine-ok. Március 23-24-én a szakmai közönség sétálókóstolón és mesterkurzusokon ismerkedhetett a magyar borokkal, borstílusokkal, és a borászok is lehetőséget kaptak arra, hogy közvetlenül bemutassák boraikat, filozófiájukat.

Az eseményen az érdeklődők a BalatonBor standjánál is kóstolhattak, és szerencsére kóstoltak is szép számmal.

Dobosi Győző, a régiós bormárka egyik létrehozója mesélt a visszajelzésekről: „Nagyon jó visszajelzéseket kaptunk a borokra. A vendégeknek meg tudtuk mutatni, hogy milyen borokat készítünk olaszrizlingből a Balaton északi és a déli partján, és élvezték, hogy ilyen jól érezhető a különbség a tó környéki termőhelyeket összehasonlítva, miközben jól érezhető az egységes stílus. Sokan találkoztak már vele, bár még mindig jónéhányan rácsodálkoznak arra, hogy ez nem egy-egy pincéhez, hanem egy régióhoz köthető, ami ráadásul több borvidéket fog össze.

A külföldi kereskedők közül többen jelezték, hogy szeretnének exportálni BalatonBort, de ezen a téren még van tennivalónk. Egy-egy termelő jellemzően alacsonyabb palack számmal jön ki a piacra, emiatt a külföldi értékesítést még jobban ki kell találnunk.

Tényleg nagyon jó visszajelzés volt nekünk is, hogy ilyen jól fogadták a borainkat. A külföldiek ismerték a fajtát, de magát a BalatonBor sztoriját nem, erről sokat kellett mesélnünk. Ami kellemes meglepetés volt, hogy akik ide jöttek, azok nagyon képben vannak azzal, hogy a Balaton környékén milyen fajták vannak, tudják jól, hogy mi az olaszrizling, a kéknyelű, a juhfark, és nem chardonnay-t akarnak tőlünk inni, hanem az itt jellemző szőlőfajták borait.

Összességében nagyon pozitívak a tapasztalataink a Wine Summit kapcsán, örülünk, hogy részt vehettünk rajta.”

„A balatoni borászok elmúlt 7 éves szakmai munkája kezd szépen lassan beérni. Az olaszrizling a termékpiramis minden lépcsőjén egyre szebb arcát mutatja, és a BalatonBor egy igazi best-buy, gyümölcsös mindennapok borává nőtte ki magát. Az elsődleges cél, és ezt mindig hangsúlyozzuk, hogy legyen egy stabil alapbor a Balaton körül, amit minden vendéglátóhelyen, kereskedésben, vegyesboltban jóleső érzés viszontlátni.

Nagyon bíztatóak a külföldi pozitív visszajelzések, és néhány borásznak talán már van is 1-2 raklap BalatonBora, amit félre tud tenni exportra, miután a hazai igényeket kiszolgálta, de ez még nem az a mennyiség, amivel érdemben a nemzetközi piacra ki lehet lépni. Ezen dolgoznunk kell, a termelők részéről magasabb bizalom kell, hogy nagyobb mennyiséget merjenek palackozni, illetve el kell kezdenünk a stabil exportkapcsolatok felé nyitni és a terméket minél szélesebb körbe promótálni.” – egészítette ki Pintér Zsolt, a BalatonBor Projektvezetője.

Az idei I. és II. Bírálaton a BalatonBor névhasználati jogát az alábbi pincék kapták meg:

1. Istvándy Pincészet
2. Hujber Pincészet
3. Zelna Borászat
4. Dobosi Pincészet
5. Gyukli Pince
6. Koronczai Pincészet
7. Pócz Pincészet
8. Veszrpémi Pince
9. Feind Pince
10. Tagyon Birtok
11. Fata Pince
12. Szeremley Birtok
13. Bujdosó Pincészet
14. Cseh Családi Pince
15. Bogáromi Pince
16. Barna Pince
17. Laposa Birtok
18. Dombi Pince

Az Hegybor névhasználati jogát az alábbi pincék kapták meg:

1. Zelna Borászat
2. Martinus Birtok
3. Tagyon birtok
4. Dobosi Birtok
5. Tánczos Pince
6. Androsics Pince
7. Végh Testvérek
8. Cseh Családi Pincészet
9. Dombi Pince

III. Bírálat időpontja:

Június 01. csütörtök – Szentantalfa Dobosi Birton (BalatonBor, Hegybor)

MINTÁK ÉS JELENTKEZÉSI LAP LEADÁSI HATÁRIDEJE:

Legkésőbb 2022.05.28.  (3 palack / nevezett tétel), az alábbi helyszínen