A nagy érdeklődésre való tekintettel február végén újra terítékre kerül a Balaton két különlegessége: a kéknyelű és a süllő! Vertikális kéknyelű kóstolónk segítségével ti is felfedezhetitek a kéknyelű egyedi, Balatonra jellemző ízvilágát, mely talán a legjobb kísérője a balatoni süllőnek.

A csomag tartalma:
- szállás 2 éjszakára
- pénteki fogadó vacsora
- szombati reggeli
- korcsolyázás (ha befagy a Balaton)
- közös rétesnyújtás
- süllő sütés és vertikális kéknyelű kóstoló
- vasárnapi reggeli
- vasárnapi borvásár

A csomag ára: 35 000 forint / fő / 2 éjszaka ellátással + Idegenforgalmi adó (450,-/fő/éj)

Szobáinkban maximum 24 főt tudunk elszállásolni.

Foglalás és további információ:
Tel.: 30/940-5232 - Váli Péter
Email: kezmuvesbor@gmail.com

Sándor Tamás neve ma már egyet jelent a manufakturális sajtkészítéssel. Kétszer volt az Év sajtmestere és nem mellesleg imádja a Balaton-felvidéket, így nem véletlen, hogy rendszeresen visszatérő vendégünk a Váli birtokon, akárcsak a sajtjai, melyek hidegtálaink állandó szereplői.

Ezen a hétvégén személyesen ő mesél nektek a sajtkészítés rejtelmeiről.

A csomag tartalma:
- szállás 2 éjszakára
- pénteki fogadó vacsora
- szombati reggeli
- szombati sajtvacsora Olaszrizling vertikális kóstolóval
- vasárnapi reggeli
- vasárnapi borvásár & sajtvásár Sándor Tomival

A csomag ára: 35 000 forint / fő / 2 éjszaka ellátással + Idegenforgalmi adó (450,-/fő/éj)

Szobáinkban maximum 24 főt tudunk elszállásolni.
Foglalás és további információ:
Tel.: 30/940-5232 - Váli Péter
Email: kezmuvesbor@gmail.com

Szürkebarát, ahogy mi látjuk:
Különös odafigyeléssel készítjük ezt a burgundi fajtát, amből a badacsonyi terroirnak köszönhetően hosszan érlelhető bor születik. Lehetőség szerint több szüreti időponttal, különböző héjon áztatási ciklusokkal, hordós és tartályos erjesztéssel. Szeretjük, hiszen sokféle ízzel párosítható. Pinkes színe sokakban kérdéseket vet fel, amiről mi szívesen mesélünk.

Ezen a hétvégén szeretnénk nektek megmutatni régebbi évjáratokat. Bebizonyítjuk, hogy van létjogosultsága a borvidéken és összehozzuk a lazaccal, amit természetesen ezúttal is kemencében sütünk.

A csomag tartalma:
- szállás 2 éjszakára
- pénteki fogadó vacsora
- szombati reggeli
- karácsonyi túra
- szombat délben bográcsos halászlé
- lazac sütés a kemencénkben Szürkebarát vertikális kóstolóval párosítva
- vasárnapi reggeli és borvásár

A csomag ára: 35 000 forint / fő / 2 éjszaka ellátással + Idegenforgalmi adó (450,-/fő/éj)

Szobáinkban maximum 24 főt tudunk elszállásolni.

Foglalás és további információ:
Tel.: 30/940-5232 - Váli Péter
Email: kezmuvesbor@gmail.com

Kétszer volt az Év sajtmestere, minden erejével harcol a közösségért, ott segít ahol tud, neve egybefort a manufakturális sajtkészítéssel és nem mellesleg imádja a Balaton-felvidéket. Sajtjai állandó szereplői a hidegtáljainknak, így újra meghívtuk, hogy személyesen ő meséljen nektek a sajtkészítés rejtelmeiről. Az eseményen vendégünk Sándor Tamás a Bükki Sajt manufaktúrától.

Sajt és Bor hétvégi csomagajánlatunk:
+ Szállás 2 éjszakára
+ Érkezést követően fogadó falatok
+ Beszélgetés a sajtkészítésről
+ Szombaton közös reggeli után dűlőtúra
+ Este Olaszrizling bor- és sajtvacsora Váli Péter és Sándor Tamás tolmácsolásában.
+ Ízelítő a menüből: hamarosan
+ Vasárnap kényeztető reggeli
+ Sajt és Borvásár

A csomag ára: 36.000-/fő, amely nem tartalmazza az Idegenforgalmi Adót (450,-/fő/éj).

Szobáinkban max. 12-14 főt tudunk elszállásolni.

A szombat esti programon való részvételre szállás igénybevétele nélkül is van lehetőség.
Ára: 9800,-/fő.

Foglalni a következő elérhetőségeken tudtok:
Tel.: 30/940-5232 Váli Péter
Email: kezmuvesbor@gmail.com

Ezen a hétvégén a Balaton két gyöngyszemével kényeztetünk Benneteket. A kéknyelű egyedi savszerkezete, hosszú érlelhetősége és a Badacsonyra jellemző ízvilága talán a legjobb párosítása a balatoni süllőnek.
Amíg a kemence elvégzi a dolgát, Ti 6-7 évre visszamenőleg kóstolhattok kéknyelűket.

Hétvégi program :
-Pénteki érkezést követően
>Forró ízek a kemencéből
>Kóstoló az aktuális borainkból
-Szombaton:
> Reggeli ízek a kamrából
> Vezetett túra az Ágyus dűlőhöz
> Forró leves és a nagyi almás pitéje szól az ebédhez
> Este kéknyelű évjárat kóstoló, kemencés süllővel
Vasárnap:
> Kényeztető reggeli
> Borvásár

A csomag ára: 36.000,-/fő, amely nem tartalmazza az Idegenforgalmi Adót (450,-/fő/éj).

Szobáinkban max. 12-14 főt tudunk elszállásolni.

A szombat délutáni, illetve esti programon való részvételre szállás igénybevétele nélkül is van lehetőség. Ára: 8900,-/fő.

Foglalni a következő elérhetőségeken tudtok:
Tel.: 30/940-5232 Váli Péter
Email: kezmuvesbor@gmail.com

A szüret óta egyre sűrűbben vezet az utunk a pincébe, figyeljük, kóstolgatjuk, hogyan alakulnak e küzdelmes év borai. Ezen a hétvégén szeretnénk Titeket is bevonni az új nedűk ellenőrzésébe.
Lesz, amit csak hordóból mintázunk, de előfordulhat, hogy rögtönzött házasításokat is készíthettek.

Újra eltelt egy év, és nagy örömünkre szolgál, hogy idén két alkalommal is vendégül láthatunk Titeket a Borbarangolás programsorozat keretében. Az első vacsora február 24-én, a második március 31-én kerül megrendezésre.

Ellátogat hozzánk az Év Sajttermelője, Sándor Tamás aki mesél Nektek a helyi értékekről, manufakturális élelmiszerekről, társadalmi felelősségvállalásáról és a több évnyi munkáról amit a kitűnő minőségű sajtjaiba fektetett...

Egyre sűrűbben járunk le a pincébe, figyeljük, kóstolgatjuk hogyan alakulnak az előző év borai. Ezen a hétvégén szeretnénk Titeket is bevonni az új borok ellenőrzésébe. Három jól ismert borunk már palackban, a többiek még hordóban várják a mustrát.

Különös odafigyeléssel készítjük ezt a burgundi fajtát. Lehetőség szerint több szüreti időponttal, különböző áztatási ciklusokkal, hordós és tartályos erjesztéssel. Szeretjük, mert sokféle ízzel párosítható, mert a pinkes színe sokakban kérdéseket vet fel, amiről mi szívesen mesélünk, mert Ti is szeretitek...A badacsonyi terroirnak köszönhetően hosszan érlelhető bor születik belőle. Ezen a hétvégén szeretnénk nektek 6 különböző árnyalatot 6 évjáratból megmutatni.

„Ha fénylik Vince, megtelik a pince. Ha csepeg, csurog, kevés lesz a borod” tartja a népi hagyomány.

Ezen a hétvégén reméljük fényleni fog az égbolt, így Szent Vince megtölti a pincénket jó borral. Vesszőket vágunk a vázába, tábortűzeket gyújtunk, beizzítjuk a kemencét közben a cserépkályha melege mellett új borokat kóstolunk.

A nagy érdeklődésre való tekintettel úgy döntöttünk megismételjük a karácsony előtti programunkat, íme mégegyszer:Közelednek az ünnepek, egyre több a teendő, bevásárlás, ajándékok beszerzése, készülődés, sürgés-forgás a konyhában...Arra gondoltunk meghívunk Titeket egy kellemes hétvégére, ahol az egyetlen kötelező dolgotok az lesz, hogy jól érezzétek magatokat és rápihenjetek az ünnepekre.A pihenő csomag tartalmazza:- Szállás 2 éjszakára, reggelivel- Pénteken:- Kemencében sült langalló- Új borok kóstolása - Szombaton:- Reggeli után birtoktúra- Közös házi rétesnyújtás- 3 fogásos borvacsora- Vasárnap reggeliA csomag ára: 25.000,-/fő, amely nem tartalmazza az Idegenforgalmi Adót (450,-/fő/éj).Szobáinkban max. 12-14 főt tudunk elszállásolni.A szombat délutáni, illetve esti programon való részvételre szállás igénybevétele nélkül is van lehetőség. Ára: 8900,-/fő.Foglalni a következő elérhetőségeken tudtok:Tel.: 30/940-5232 Váli PéterEmail: kezmuvesbor@gmail.comAddig is kellemes hangolódást az ünnepkre! Csók.GyermekbarátMegosztás a Messengerben

Közelednek a karácsonyi ünnepek, egyre több a teendő, bevásárlás, ajándékok beszerzése, készülődés, sürgés-forgás a konyhában...Arra gondoltunk meghívunk Titeket egy kellemes hétvégére, ahol az egyetlen kötelező dolgotok az lesz, hogy jól érezzétek magatokat és rápihenjetek az ünnepekre.

A pihenő csomag tartalmazza:- Szállás 2 éjszakára, reggelivel- Pénteken:- Kemencében sült langalló- Új borok kóstolása - Szombaton:- Reggeli után birtoktúra- Közös házi rétesnyújtás- 3 fogásos borvacsora- Vasárnap reggeli

A csomag ára: 25.000,-/fő, amely nem tartalmazza az Idegenforgalmi Adót (450,-/fő/éj).

Szobáinkban max. 12-14 főt tudunk elszállásolni.

A szombat délutáni, illetve esti programon való részvételre szállás igénybevétele nélkül is van lehetőség. Ára: 8900,-/fő.

Foglalni a következő elérhetőségeken tudtok:Tel.: 30/940-5232 Váli PéterEmail: kezmuvesbor@gmail.com

Addig is kellemes hangolódást az ünnepkre! Csók.

Szeptember közepén Váli Péter látogat el hozzánk Badacsonyból, és hoz a pincéjéből már nem és még nem elérhető tételeket.

Ricsi sokat mesélt már többeteknek Peti és családja messze földön híres vendégszeretetéről, most ebből kaphattok egy kis ízelítőt.

A Vándorbor egy új eseménysorozat, amely ötvözi a magyar borok, borkultúra, gasztronómia és Magyarország legszebb borvidékei iránti szeretetünket a professzionális vendéglátással. 

Örömpiknik a szabadban, ahol a borász saját birtokán látja vendégül a borkedvelő közönséget és családjukat egy barátságos, laza ugyanakkor exkluzív miliőben. Ahol megtiszteljük a borászt és magunkat is azzal, hogy elengedve a hétköznapok őrült tempóját megállunk, és megengedjük végre magunknak azt, amiért igazán érdemes élni. Ízek, élmények, inspiráló, tartalmas kapcsolatok.

"Azt mondják, valamit létrehozni csak szívügyből, szeretettel, odafigyeléssel érdemes. Vendégül látni máshogy talán nem is szabad!"

A Vándorbor azzal a hagyományteremtő céllal indult el, hogy minden évben bemutasson néhány kiváló magyar borászatot és teljes portfóliójukat egy egy napos rendezvény keretein belül.

2017-ben állomásaink a Balaton borrégió egy-egy kiváló borbirtokát járják körbe.

Harmadik állomásunk a VáliBor Borászat, ahol Váli Péter borász lesz a házigazdánk, Szalóki Ági lép fel és JazzKovács mint Vándorbor DJ zenél az este folyamán.

Mentsétek a dátumot, részletes programleírás, esemény és jegyinfó hamarosan! 

Borbézolj velünk idén nyáron!
www.vandorbor.hu

Mucika legnagyobb örömére újra Váli Peti borkóstólót rendezünk a legújabb borokkal és garantált jó hangulattal.

Jelentekezzetek időben!

Töltsetek nálunk egy kellemes hétvégét a tavasz derekán, kóstoljatok velünk korábbi évjáratú Pinot Noir borokat kemencés ételeink mellett. Merüljünk le együtt a pincébe, majd másnap járjuk körbe a birtokot, dűlőinket.

A pincébe menet előkerült pár régebbi évjáratú Kéknyelű borunk...

Szeretnénk megmutatni nektek mi mindenre képes a Badacsonyi Kéknyelű!