Kóstolom

Leírás
Badacsonyi rizlingek közös élete egy palackban. A házasság 60 %-a a Rajnai Rizlingé, amit 500 literes új fahordóban erjesztettem és érleltem 6 hónapig. A kisebbik része öreg tőkés Olaszrizling, ami reduktív módon készült. Barackvirág, körte, mandula jellemzi az illatvilágot. Ízben telt, vastag, nagyon hosszú körtés, keserű mandulás sós lecsengéssel. Indiai fűszerezésű ételekhez, zsírosabb halakhoz, grillezett kecskesajthoz ajánlom 12 C-ra hűtve.