27

Várjuk kedves Vendégeinket a magyaros borvacsoránkra a solymári Aranykorona Vendéglőbe, a Borsuttogó borkínálatával.

Helyszín: Solymár, Terstyánszky utca 40.
Időpont: 2020.03.27. péntek 18:00-tól 22:00-ig

Menü:

Vendégváró pogácsák:
- Libatepertős, burgonyás-sajtos, fokhagymás csípős
Borajánlás: VILLA CONCHI CAVA ROSE BRUT

Hideg előétel:
- Libamáj bonbon trió, szarvasgombás salátával
Borajánlás: Auslese Juffer-Sonnenuhr Riesling 2016

Meleg előétel:
- Hortobágyi húsosrétes, túróscsusza rétessel
Borajánlás: Bourgogne Chardonnay 2015

Leves kóstoló:
- Őz eszencialeves fürjtojással
- Vaddisznó gulyásleves
- Vargánya püréleves

Főétel 1.:
- Spenótos borjúszűz, camembert mártással, diós pürével
Borajánlás: Szabi Furmint Tokaj 2015


Főétel 2.:
- Kacsamájas, vargányás őzfilé tekercs vörösbor demi-glace, krokettal
Borajánlás: ZWEIGELT RESERVE DAC LIMITED EDITION 2017

Desszert:
- Gundel palacsinta
Borajánlás: PAPALE PRIMITIVO DI MANDURIA 2016

Sajt:
- Sajtok
Borajánlás: CHICCA PRIMITIVO DI MANDURIA DOCG 2017

Borvacsora ára: 26.500,- /fő
Az ár tartalmazza a menüt, borsort, kávét, ásványvizet és a szervízdíjat.