Várjuk kedves Vendégeinket a magyaros borvacsoránkra a solymári Aranykorona Vendéglőbe, a Borsuttogó borkínálatával.

Helyszín: Solymár, Terstyánszky utca 40.
Időpont: 2020.03.27. péntek 18:00-tól 22:00-ig

Menü:

Vendégváró pogácsák:
- Libatepertős, burgonyás-sajtos, fokhagymás csípős
Borajánlás: VILLA CONCHI CAVA ROSE BRUT

Hideg előétel:
- Libamáj bonbon trió, szarvasgombás salátával
Borajánlás: Auslese Juffer-Sonnenuhr Riesling 2016

Meleg előétel:
- Hortobágyi húsosrétes, túróscsusza rétessel
Borajánlás: Bourgogne Chardonnay 2015

Leves kóstoló:
- Őz eszencialeves fürjtojással
- Vaddisznó gulyásleves
- Vargánya püréleves

Főétel 1.:
- Spenótos borjúszűz, camembert mártással, diós pürével
Borajánlás: Szabi Furmint Tokaj 2015


Főétel 2.:
- Kacsamájas, vargányás őzfilé tekercs vörösbor demi-glace, krokettal
Borajánlás: ZWEIGELT RESERVE DAC LIMITED EDITION 2017

Desszert:
- Gundel palacsinta
Borajánlás: PAPALE PRIMITIVO DI MANDURIA 2016

Sajt:
- Sajtok
Borajánlás: CHICCA PRIMITIVO DI MANDURIA DOCG 2017

Borvacsora ára: 26.500,- /fő
Az ár tartalmazza a menüt, borsort, kávét, ásványvizet és a szervízdíjat.

Primitivó di Manduria Borvacsora
Menu cena Primitivo

12 E MEZZO BIANCO/ORGANIC 2018

Tengeri sügér tatár, zöld alma, menta
Tartare di branzino, mela verde, menta
See bass tartar, green apple, fresh mint


12 E mezzo Primitivo Organic 2016

Garnéla, sárgarépa, zeller, vanília,
Gamberi, carote gialle, sedano, vaniglia
Shrimp carrot, celery, vanilla


12 E mezzo Primitivo 2017

Polip carpaccio, Szt. Jakab kagyló, grapefruit, gránátalma
Carpaaccio di polipo, cappesante, pompelmo, melograno
Octopus carpaccio, scallops, grapefruit, pomegranate


Papale Linea Oro Primitivo di Manduria Riserva 2014

Tagliatelle, kacsa ragu, cékla, zsálya
Tagliatelle, ragu di anatra, barbabietole, salvia
Tagliatelle, duck ragout, beetroot, sage


Collezione Privata Primitivo di Manduria Riserva 2014

Tonhal, füstölt libamáj, gesztenye, kávé
Tonno, fegato d’oca affumicato, castagne, caffé
Tuna, smoked goose liver, chestnut, coffee


1921 Primitivo di Manduria Riserva 2012

Szarvas, sütőtök, áfonya, kakukkfű
Cervo, zucca, mirtilli, timo
Deer, pumpkin, blueberry , thyme


Chicca Primitivo di Manduria 2017

Fehér csokoládé torta, pisztácia, meggy
Tortino di cioccolato bianco, pistaccio, amarena
White chocolate cake, pistachio, sour cherry



Menü ára : 48.000.-Ft/ fő
Tartalmazza: étel illetve a borsort,ásványvizet,kávét és a szervizdíjat



JELENTKEZNI AZ ESEMÉNYRE, A RÉSZVÉTELI DÍJ BEFIZETÉSÉVEL LEHET, ÁTUTALÁSSAL AZ ALÁBBI SZÁMLASZÁMON:

Cégnév: CARNIA Kft.
Cím: 1072 Budapest, Dohány u. 5
Bank: Unicredit Bank Hungary
1051 Budapest, Szabadság Tér
SWIFT: BACXHUHB
IBAN:
HU11 1091 8001 0000 0037 2306 0009 (HUF)

OKTÓBER 24-ÉN ISMÉT IZGALMAS 7 TÉTELES BORSORRAL ÉS KITŰNŐ HANGULATTAL VÁRJUK KEDVES BORBARÁTAINKAT EGY MUNKA UTÁNI LAZÍTÁSRA ÉS EGYBEN FELTÖLTŐDÉSRE!

A jó hangulatról és a szakmai élményről személyesen gondoskodunk:

Parraghy Bea
Okleveles Borbíráló
Expert in Gastronomy

Mózsa Áron
Ügyvezető Tulajdonos
CEO

Visszatér a kedvenc borkóstoló eseményetek: szeptemberben ismét pazar 7 tételes borsorral készülünk az első Small Friday-en, ahol egy izgalmas újdonság is debütál majd, kombinálva az örök kedvencekkel :)

Koronázd meg a csütörtök estét a Small Friday-en egy igazi bor-gasztronómiai utazással! 😊 Eseményünk a hét lezárásaként, vagy éppen a hétvégi szórakozás nyitányaként is remekül megállja a helyét. Várunk szeretettel barátokkal, családdal vagy épp munkatársakkal, hiszen eseményünk akár egy remek csapatépítő is lehet!

🍷 Milyen italokkal ismerkedhetnek meg a résztvevők az este folyamán?
VILLA CONCHI CAVA BRUT SELECCIÓN
BORSUTTOGÓ VILLÁNYI ROZÉ 2018
GV GRÜNER VELTLINER 2018
NAUTILUS SAUVIGNON BLANC 2017
SAINT-JEAN PINOT NOIR 2017
CHIANTI CLASSICO RESERVA 2016
FRIZZANTE CECILIA BLANCO DOP

Small Friday borkóstolónkra a különleges borsort a Gerbeaud Café ízelítő falatjaival tesszük még élvezetesebbé.

A rendezvényért és minőségi italokért a Borsuttogó felel, a helyszínt és finom ételeket a Gerbeaud Kávéház biztosítja.
A rendezvény ára: 9.990 Ft/fő
EARLY BIRD jegyek augusztus 28-ig 8.990 Ft/fő

Jelentkezz weboldalunkon:
https://borsuttogo.hu/termek/gourmet-esemenyek/small-friday-borkostolo

Bármely felmerülő kérdés esetén írj nekünk emailt: sugo@borsuttogo.hu