Június 18. Kedd 19:00

Előadó: Szik Mátyás Örökös sommelierbajnok – Borászati szaktanácsadó

Helyszín: Kóstolom Borbár, Budapest, II

Téma:  Buborék ÁBC, Tankpezsgőktől a tradícionális eljárással készült különleges pezsgőkik-ig. A buborékok világa Szik Mátyással.

2024 Május 22. Szerda 19:00

JEGYEK - Ide kattintva elérhető

Helyszín: Kóstolom Winebar Buda, II. Kerület Káplár utca 19. 

"Pincészet két karizmatikus, a természetesség-hagyományok-minőség hármasságát fő vezérlőelvnek tekintő ember, Lőrinczy Bálint tulajdonos és Varga Tamás borász vállán nyugszik. A Steigler Pince kiváló minőségű boraihoz, az alapanyagot, a saját 21 hektáros, organikus művelésű ültetvényein termeli meg. A szőlőbirtok a Soproni borvidék legjobb területein fekvő Steiger, Frettner és Spern Steiner dűlőkben helyezkedik el. Az ültetvények alapját a zöld veltelíni, zweigelt, kékfrankos, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon fajták adják, melyeket az újonnan telepített cabernet franc, syrah, és a „koronaékszer”, a furmint egészít ki. Izgalmas projekt a furmint-telepítés, mivel ez a fajta volt a meghatározó a XX. század elejéig, a Soproni borvidéken. A Steigler Pince, Sopron poncichter negyedének szívében, a Balfi úton található, a belváros szélén. A valamennyi helyi jellegzetességet magán viselő pincerendszert évszázadokkal ezelőtt alakították ki, a lakóházak alatt. Ebből a korból maradt ránk a pince épülete, mely azonban magán viselte a különböző generációk keze nyomát. Jelentős helyreállítási munkákat követően, 2020-tól azonban újra szélesre tárta kapuit a vásárlók, borkostolók és érdeklődők előtt." / https://steigler.wineshop.hu/rolunk /

Borsor:

1. Pet-Nat Zöld veltelíni 2023
2. Pet-Nat Pinot noir rozé 2023
3. Zöld veltelíni 2023
4. Prémium Furmint 2022
5. Siller 2023
6. Prémium Kékfrankos 2021
7. Prémium Pinot noir 2021
8. Prémium Syrah 2022

2024 Május 21. Kedd 19:00

Előadó: Szik Mátyás Örökös sommelierbajnok – Borászati szaktanácsadó

JEGYEK - Ide kattintva elérhető

Helyszín: Kóstolom Borbár, Budapest, II

Téma:  Pannonhalma és a rajnai esete Szik Mátyással, két borászat története és a rajnai rizling esete

A Cseri pincészet és a Pannonhalmi Apátsági Pincészet borain keresztül elkalauzolunk Titeket egy varázslatos borvidékre, ahol a rajnai rizling otthonra lelt hazánkban.

2024 Május 8. Szerda 19:00

Előadó: Spiegelberg István

JEGYEK - Ide kattintva elérhető

Helyszín: Kóstolom Borbár, Budapest, II

Istvánt nagyon régóta ismerjük, közel 20 éve és rengeteg történetünk van Vele, talán az egyike voltam azoknak a hazai kereskedőknek, akik nagy elhivatottsággal kezdtünk el foglalkozni a nagyon különleges és abszolút "out of the box" boraival még a 2000-es évek elején. Örülök, hogy most Budán mutathatjuk be különleges borait a Kóstolomban és várjuk Istvánt nagy szeretettel, izgalmas este lesz, az biztos.

Minden határt feszeget, amit csak lehet, nem ismer lehetetlent és talán ennek is köszönheti hogy a világ 100 legjobb borászata közé is beválasztotta a világ egyik legnagyobb presztizsű borszaklapja a Wine and Spirit Magazin és a 2010-es (amúgy nagyon nehéz évjárat) Juhfarkját pedig szintén a 100 legjobb bor közé ugyanez a magazin. 

Hogy miért Mordor és mi köze van Istvánnak, vagy ahogy csak mi hívjuk szakmán belül Spiginek Darth Vederhez, eláruljuk a kóstolón ha eljöttök. :-) Nem érdemes kihagyni.

Borsor:

1. Natur Juhfark 2021
2. Chardonnay 2021
3. Furmint 2021
4. Hárslevelű száraz 2021
5. Hárslevelű félszáraz 2021
6. Hárslevelű félédes 2021
7. Hárslevelű 2020
8. Hárslevelű 2013

Syrah, vagy Shiraz „Borpáraj"

Egy izgalmas Syrah borsort mérük össze a nagyvilággal egy izgalmas kóstoló keretén belül Április 17-én. - Kóstoljunk vakon és párban, fókuszban egy nemzetközi Syrah merítés, párba állítva "nagyvilági" borokkal.

A kóstolót Hegyi Gábor tartja

Hol és mikor?

• 2024.04.17 19:00 - 22:00
• Kóstolom WineBar Buda, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Jegyek az eseményre:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/226/borparbaj-kulonkiadas-syrah-vagy-shiraz-vs-a-nagyvilag

Syrah borsor:

1. Kilikanoon Shiraz vs. ?
2. Steigler Pincészet Syrah   vs. ?
3. Kleine Zalze Shiraz  vs. ?
4. Cuilleron Syrah  vs. ?
5. Yamantiev’s Syrah  vs. ?

Az syrah érkező borsor mellé párosítunk stílusban és hangulatban hasonló izgalmas borokat nemzetközi vizekről.

A fenti sor biztosan jelen lesz, a borpárok másik felét a helyszínen fedjük csak fel egy interaktív játékos kóstoló keretein belül.

A borok felfedése előtt telefonos applikáció segítségével lehet tippelni a fajtákra és egyéb kérdésekre, aki a legjobban tippel, a végén egy palack bort nyerhet.

Ár: 17.900,- Ft

Borsor: 10 bor a megadott tematikában, ami mind különleges és számunkra izgalmas, rögzített árkategóriákban.

Időpont: Március 26. Kedd. Ker. Káplár utca 19.

Előadó: Szik Mátyás Örökös sommelierbajnok – Borászati szaktanácsadó

Borászvendégeink: Illés Dávid és Illés Anita (Illés borászat)

Helyszín: Kóstolom Borbár, Budapest, II

Téma: Vulkanikus borok hazánkban I Badacsony mikrorégiói: Csobánc, Tóti-hegy és egy Hungarikum, a kéknyelű története 4 borászat bemutatkozik boraival

Borsor:

1. Illés Borászat Olaszrizling Napkő 2021
2. Sabar Borház Kéknyelű 2022
3. Sabar Borház "2683" Rajnai Rizling  2022
4. Villa Tolnay Borház Rajnai Rizling* 2022
5. Illés Borászat Kékfrankos 2021
6. Villa Tolnay Borház Cabernet franc
7. Illés Borászat Cabernet franc 2021

Fedezzük Fel Együtt Spanyolország Rejtett Kincseit: Újra BorKlub a Kóstolomban

Amikor Spanyolország területére lépünk, még ha csak gondolatban is, érezhetjük a kultúrális sokszínűséget és a gasztronómia és borok jelentős szerepét. A flamenco ritmusai, az életigenlő emberek, a káprázatos építészet, és természetesen, a gasztronómia világa mind hozzájárulnak ahhoz az élményhez, amely Spanyolországot olyan egyedülállóvá teszi. Azonban egy dolog van, ami különösen kiemelkedik ebben a sokszínű kulturális palettában: a spanyol borok világa.

Hol és mikor?

• 2024.03.13 19:00 - 22:00
• Kóstolom WineBar Buda, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Jegyek az eseményre:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/223/kostolom-borklub-spanyol-melo-2024-03-13-19-00

A Spanyol Borok Különleges Univerzuma

Spanyolország nem csak területileg Európa egyik legnagyobb országa, hanem a borászat terén is óriási a sokféleség. Minden régió, minden tájegység valami újat és izgalmasat kínál a borok szerelmeseinek. Éppen ezért rendkívüli öröm számomra, hogy bejelenthetem: március 12-én egy különleges esemény keretében lehetőség nyílik megismerni és megkóstolni Spanyolországból 3 borászat borait.

A Kóstoló, Ahol Tényleg Minden a Borokról Szól

Az esemény egy igazán intím hangulatú kóstoló, ahol 12  résztvevő kap lehetőséget arra, hogy közelebb kerüljön Spanyolország 3 választott borászatához. 

Celler de L'Era - Organic Winery – D.O. Montsant: Az organikus borászat szerelmeseinek kötelező állomás. A Montsant régió szívében található pincészet fenntartható módon, a természet tiszteletben tartásával készíti el csodálatos borait.

A Panches – Vinos De Madrid D.O.: Madrid környéki borok, amelyek megmutatják, hogy a spanyol főváros környéke is rejteget izgalmas borászati kincseket.

Marqués de Berol SL. Corella, Spain: A Navarra régióban található pincészet a hagyományos borászati technikák és a modern innovációk tökéletes ötvözetét kínálja.

Összesen 15 különleges spanyol fehér és vörösbort kóstolhatunk meg.

Miért Érdemes Részt Venni?

Ez az esemény több, mint egy egyszerű bor kóstoló. Ez egy utazás, egy kalandozás Spanyolország szívébe, ahol a borokon keresztül ismerhetjük meg az ország lelkét, történelmét, és kultúráját. Az esemény különlegességét nem csak a kiválasztott borok, hanem a szűkös létszám is adja. Egy intim, 12 fős társaságban minden résztvevő személyes figyelmet kap, és valódi beszélgetések szövődhetnek a borok, a borászatok és Spanyolország titkairól.

Az Early Bird Ár és a Jegyek

Az early bird jegyek jegyek 15.900,- Ft-os áron elérhetőek el 2024.02.28 23:59-ig, amely magában foglalja a 15 féle bor kóstolását és egy kis antipast tálat. A normál ár 19.900,- Ft, így érdemes mielőbb lecsapni a korlátozott számú helyekre.

Várjuk szeretettel március 13-án, hogy együtt fedezhessük fel Spanyolország varázslatos borainak titkait!

NŐNAPI KÓSTOLÓ ára 1 fő részére ínycsiklandó falatokkal

Lepd meg párod egy romantikus borkóstolóval, vagy gyertek el többen akár közösen Nőnapot ünnepelni.

A tökéletes Nőnapi kóstolóhoz 5 tételes borsort állítottunk össze, melyhez kísérőként egy ínycsiklandó antipasti tálat is készítünk, minőségi alapanyagokból, kézműves sajtokkal és prémium minőségű sonkával, szalámival, olivabogyóval, desszertként pedig macaronnal kedveskedünk.

Hol és mikor?

• 2024.03.08 - 2024.03.09
• Kóstolom WineBar Buda, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Jegyek az eseményre:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/222/nonapi-kostolo-kotetlen-asztalfoglalassal-marcius-8-9

🍷Borsor:

(5x0,75dl) /fő

1. Wildbacher Brut Rosé Spumante
2. Domäne Wachau Terassen Riesling 2021
3. Babich Organic Wines Sauvignon Blanc 2022
4. Balla Géza Fekete leányka 2020
5. Pajzos Late Harvest Hárslevelű 2015

🧀Étel:

Antipasti-tál (1 fő részére)

––––––

Az ajánlat 1 fő részére A nőnapi hétvégén pénteken, vagy szombaton váltható be, előzetes asztalfoglalással!

Asztalfoglalás pontosításához, kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot elérhetőségeink egyikén:

👉 +36 1 443 3717

👉 borbar@kostolom.hu

👉 Online asztalfoglalás 

Egyedülálló Borélmény: Fedezd fel az 5 Különleges Butikborászat Rejtett Kincseit!

Limitált palackszámmal kóstolható az alábbi borsor. A kóstolóra elég megvennetek a jegyet és jelezni, hogy mikor jöttök. Aznap 16:00 - 22:00 között bármikor érkezhettek és ezen az áron biztosítjuk a teljes kóstolósort, amíg a készlet tart.

A kóstoló során bemutatjuk Nektek ezt az 5 különleges butikborászatot és talán az utolsó palackokat az adott évjáratokból. 

Mit tartalmaz az ár:

• Minden tételből kóstolómennyiség 0,6 dl

Március 6-án a borok szerelmesei egy igazán különleges esemény részesei lehetnek. Ezen a napon öt elismert magyar butikborászat mutatja be a kínálatát, és a résztvevőknek lehetőségük nyílik megkóstolni olyan ritka borokat, melyek közül néhány az utolsó palackokig is elérhető lesz.

Hol és mikor?

• 2024.03.06 16:00 - 22:00
• Kóstolom WineBar Buda, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Jegyek az eseményre:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/221/random-trip-vol-i-kulonleges-borsor-marcius-6-an

Borok, Amelyek Mesélnek

A kóstoló nem csupán egy esemény, hanem egy utazás a magyar borászat mélyére, ahol minden palack egy-egy történetet rejt. A Lenkey Pincészet Kishegy Furmint 2006-os évjárata például egy olyan élményt nyújt, amely a tokaji borvidék különleges mikroklímáját és a furmint szőlőfajta komplexitását hozza el a poharakba.

A Spiegelberg Hárslevelű 2020 és a S.A.P. Hárslevelű 2019 kóstolása során megtapasztalhatjuk a hárslevelű varázslatos évjáratok közötti különbségét a somlói borvédéken belül. A Luka Pincészet Zweigelt 2021-es borával pedig megismerhetjük a Zweigelt új aracát.

Végül, de nem utolsósorban a Pinot Noir királyi eleganciáját kóstolhatjuk meg az Attila Pince 2015-ös évjárattól, amely már most legendásnak számít a magyar pinot noir-ok között.

A Kóstoló Eseménye

A kóstolóra való belépéshez elegendő a jegy megvásárlása és jelezni, hogy mikor szeretnél csatlakozni hozzánk. Az esemény során, 16:00 és 22:00 között bármikor érkezhetsz, és az általad választott időpontban garantáljuk a teljes kóstolósort, amíg a készletünk engedi.

A borsor azonban nem csak a borokról szól, hanem azokról a borászokról is, akik szívüket-lelküket beleadva alakítják a természet adta lehetőségeket valódi remekművekké. A kóstoló során lehetőség nyílik közvetlenül is beszélgetni a a szakértőinkkel.

A Kiválasztott Borok Jelentősége

A kóstoló során bemutatott borok kiválasztása nem véletlen. A borászatok gondosan összeválogatták azokat az évjáratokat, amelyek leginkább képviselik filozófiájukat és terroir-jukat. A Lenkey Pincészet például a hosszan érlelhető furmintok mestere, és a Kishegy Furmint 2006-os évjárata már most is a múlt nagyságát idézi.

A Spiegelberg és S.A.P. Hárslevelűi esetében két különböző filozófiát és terroirt ismerhetünk meg, melyek mégis ugyanazt a szőlőfajtát használják fel. Ez a különbség teszi őket igazán különlegessé a borok világában.

A Luka Pincészet Zweigeltje és az Attila Pince Pinot Noirja pedig azt bizonyítja, hogy a nemzetközi szőlőfajták is képesek magyar terroiron kiválóan megérvényesülni.

Korlátozott Palackszám

Fontos kiemelni, hogy a kóstoló során felszolgált borok korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre. Ezért ha valóban szeretnél részt venni ezen a különleges ízutazáson, javasoljuk, hogy mielőbb szerezd be a jegyedet és jelezd, mikor érkezel.Így biztos lehetsz benne, hogy nem maradsz le a különlegességekről.

A "Utolsó Cseppig: Márciusi Kivételes Borválogatás Kóstolója" nem csupán egy boros esemény, hanem egy emlékezetes élmény, ahol a résztvevők megismerkedhetnek a magyar borászatok rejtett kincseivel. 

Ne feledd, a helyek korlátoltak, ezért ne halogasd a jegyvásárlást! Várunk szeretettel, hogy együtt fedezhessük fel az 5 különleges butikborászat rejtett kincseit. Légy részese ennek az egyedülálló borászati kalandnak!

Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Időpont: 2023.11.22. szerda – 19:00

Téma: Kékajtó Borászat és Szőlőbirtok- Dél-Balaton

Jegyek - https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/184/kekajto-del-balaton-i-borasz-a-hazban-i-november-22-19-00

Előadó: Németh Miklós (tulajdonos, borász)

A Borvidék és a Terroir: A Kékajtó Borászat egy kis ékszerdoboz a Dél-Balaton régióban, ahol a tópart és a dél-balatoni dombok termőhelyi adottsága egyesül, teremtve ezzel igazán egyedi borokat. A „terroir” vagy ahogy tanult kollégák mondják: Termőhely, nem egyszerűen csak a klímáról és a talajról szól, az ember ennek fontos, elengedhetetlen alkotóeleme, aki a szőlőt megműveli és borrá segíti.  

Szőlőfajták és Borok: Német Miklós „borfilozófiája” a természetesség és az egyedi megismételhetetlen borokra, való törekvés. A borászat hangsúlyt fektet a fenntartható borászati gyakorlatokra és a természettel való egyensúlyra.

A Borászok Mesterei A Kékajtó tulajdonosa, traktorosa, borásza és értékesítője egy személyben Németh Miklós, aki elkötelezett a dél-balatoni borászati hagyományok ápolásában és a modern borkészítési technikák alkalmazásában. A borászatban minden egyes palack mögött Miki áll, aki a terroir és a szőlő kifejező erejében hisz.

Kóstoló Élmény: Látogass el a Kékajtó Borászat kóstolójára, ahol megismerkedhetsz egy karakteres személyiséggel és az általa készített kiváló borok világával.

Részvétel és Jegyek: A Kékajtó Borászat kóstolói elég népszerűek minden évben, így érdemes előre jegyet vásárolni. 

Várunk Titeket szeretettel a Kékajtó kóstolón a Kóstolom Borbárban, ahol a dél-balatoni termőhely a borokban kel életre és szól hozzánk, ha kellően figyelünk. No meg Miki is majd segít, hogy megértsük a palackba zárt üzenetet.

Borsor:

1. Gyerekjáték Olaszrizling 2020
2. Chardonnay 2021
3. Fasut 2019
4. Társasjáték 2020
5. Narancsbor
6. Kistücsök Cabernet Sauvignon (Kizárólag a Kistücsök Étteremben és a Kóstolón)
7. Zweigelt
8. Meglepetés

#KékajtóBorászat #DélBalaton #Borkóstoló

- MI EZ AZ EGÉSZ? -

A két résztvevő – Zsani és Gábor – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. 

Ezúttal nemzetek borai fognak találkozni az adott kategóriában.

Úgy, mint:
- Hétköznapi Fehér
- Nagy fehér
- Hétköznapi vörös
- Nagy vörös
- Jolly 

JEGYEK

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/182/nemzetek-harca-i-borparbaj-kulonkiadas-vol-3

A borok bekerülési nagyker nettó ára lett rögzítve a versenyzők részére, ami az jelenti, hogy nagyságrendileg a fogyasztói kiskereskedelmi árak a boroknál a következő kategóriákban, így néznek ki (polci, kiskereskedelmi árak):

• Alap fehér cc. 5000,- Ft
• Prémium fehér: cc. 12.000,- Ft
• Alap vörös: 5000,- Ft
• Prémium vörös: 12.000,- Ft
• Jolly 15000,- Ft

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.
Játékmester: Pintér Zsolt

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Izgalmas hangulat, félelmetes borok, 0 taktikázás, arcvesztés és „tüzijáték” várható.

- MINDEZT MENNYIÉRT? - 
14 900 Ft

Hol és mikor? 

• Kóstolom WineBar Buda
• 2023.10.11 19:00 - 22:00
• Jegyek - ide kattints - 
• 1024 Budapest, Káplár utca 19
• +36 30 468 2077
• borbar@kostolom.hu

Előadó, Pintér Zsanett és Hegyi Gábor

Borászatok: Szijjártó Előd, Villa Tolnay, Cseri Pincészet, Chateau Changyu, Günzer Családi Birtok, Yamantiev's, Kilikanoon, Domäne Wachau

Az elmúlt években számos kóstolót és rendezvényt tartottunk borászokkal és több mint 3000 féle tétel fordult meg a kezeink között. Akarva, akaratlanul pár bor, borászat mindig ott van a fókuszban a vendégek körében. Kíváncsiak voltunk, mely borászatok és mely borok kerülnek újra és újre elő a borlapon, valamint mely borok iránt érdeklődnek a legtöbben.

Összeállítottunk egy objektív listát, ami számunkra is meglepő eredményt hozott. Nagyon szép borok, nagyon vagány történetekkel fűszerezve. A lényeg a hangulat és a sok mosoly, vagy ahogy külföldön is mondani szokták a kedvenc és legjobb tételek egyszerűen "fun" faktorral kell hogy rendelkezzenek. Itt abszolút ez a helyzet, valamint Zsani és Gábor ezt még ki is egészíi történetekkel. Izgalmas este elég nézünk.

Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Időpont: 2023.05.30. kedd – 19:00

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

A kóstolót Nagy László tartja

Villa Tolnay borászattal már 2007-óta jó kapcsolatot ápolunk és a borbár nyitása óta stabilan több borral is jelen vannak a kínálatunkban. Boraik nemzetközi mércével mérve is kimagaslóak, amit az exportsikereik is visszaigazolnak.

A borászat tulajdonosai Philipp Oser és Nagy László minden téren a maximalizmusra törekszenek. Csobánc és környéke kiemelkedő szőlőterületeiről, magas minőségben, terméskorlátozott gyönyörű alapanyagot (szőlőt) hoznak csak be minden évben a pincébe és Európa legjobb kádáraitól, válogatott hordókat használnak az érleléshez.

Kimagasló minőség, magnum palackok, maximális élvezet. Nagy Laci rengeteget tud mesélni a borvidékről, nemzetközi borstílusokról, gasztronómiáról és a Villa Tolnay birtok történetéről. Hatalmas szaktudás összpontosul a birtokon, amit mi is mindig nagy örömmel hallgatunk és mutatunk be a közönségünknek.

- Borsor - 

1. Magnum Villa Tolnay Pezsgő
2. Magnum Tükör furmint** 2019
3. Magnum Olaszrizling*** 2019
4. Magnum Panoráma Zöldveltelini*** 2019
5. Magnum Chardonnay*** 2019
6. Magnum Cuvée** 2020
7. Magnum Pinot Noir*** 2020

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Időpont: 2023.05.30. kedd – 19:00

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

A kóstolót Nagy László tartja

Villa Tolnay borászattal már 2007-óta jó kapcsolatot ápolunk és a borbár nyitása óta stabilan több borral is jelen vannak a kínálatunkban. Boraik nemzetközi mércével mérve is kimagaslóak, amit az exportsikereik is visszaigazolnak.

A borászat tulajdonosai Philipp Oser és Nagy László minden téren a maximalizmusra törekszenek. Csobánc és környéke kiemelkedő szőlőterületeiről, magas minőségben, terméskorlátozott gyönyörű alapanyagot (szőlőt) hoznak csak be minden évben a pincébe és Európa legjobb kádáraitól, válogatott hordókat használnak az érleléshez.

Kimagasló minőség, magnum palackok, maximális élvezet. Nagy Laci rengeteget tud mesélni a borvidékről, nemzetközi borstílusokról, gasztronómiáról és a Villa Tolnay birtok történetéről. Hatalmas szaktudás összpontosul a birtokon, amit mi is mindig nagy örömmel hallgatunk és mutatunk be a közönségünknek.

- Borsor - 

1. Magnum Villa Tolnay Pezsgő
2. Magnum Tükör furmint** 2019
3. Magnum Olaszrizling*** 2019
4. Magnum Panoráma Zöldveltelini*** 2019
5. Magnum Chardonnay*** 2019
6. Magnum Cuvée** 2020
7. Magnum Pinot Noir*** 2020

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Időpont: 2023.05.30. kedd – 19:00

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

A kóstolót Nagy László tartja

Villa Tolnay borászattal már 2007-óta jó kapcsolatot ápolunk és a borbár nyitása óta stabilan több borral is jelen vannak a kínálatunkban. Boraik nemzetközi mércével mérve is kimagaslóak, amit az exportsikereik is visszaigazolnak.

A borászat tulajdonosai Philipp Oser és Nagy László minden téren a maximalizmusra törekszenek. Csobánc és környéke kiemelkedő szőlőterületeiről, magas minőségben, terméskorlátozott gyönyörű alapanyagot (szőlőt) hoznak csak be minden évben a pincébe és Európa legjobb kádáraitól, válogatott hordókat használnak az érleléshez.

Kimagasló minőség, magnum palackok, maximális élvezet. Nagy Laci rengeteget tud mesélni a borvidékről, nemzetközi borstílusokról, gasztronómiáról és a Villa Tolnay birtok történetéről. Hatalmas szaktudás összpontosul a birtokon, amit mi is mindig nagy örömmel hallgatunk és mutatunk be a közönségünknek.

- Borsor - 

1. Magnum Villa Tolnay Pezsgő
2. Magnum Tükör furmint** 2019
3. Magnum Olaszrizling*** 2019
4. Magnum Panoráma Zöldveltelini*** 2019
5. Magnum Chardonnay*** 2019
6. Magnum Cuvée** 2020
7. Magnum Pinot Noir*** 2020

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19.

Időpont: 2023.05.30. kedd – 19:00

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

A kóstolót Nagy László tartja

Villa Tolnay borászattal már 2007-óta jó kapcsolatot ápolunk és a borbár nyitása óta stabilan több borral is jelen vannak a kínálatunkban. Boraik nemzetközi mércével mérve is kimagaslóak, amit az exportsikereik is visszaigazolnak.

A borászat tulajdonosai Philipp Oser és Nagy László minden téren a maximalizmusra törekszenek. Csobánc és környéke kiemelkedő szőlőterületeiről, magas minőségben, terméskorlátozott gyönyörű alapanyagot (szőlőt) hoznak csak be minden évben a pincébe és Európa legjobb kádáraitól, válogatott hordókat használnak az érleléshez.

Kimagasló minőség, magnum palackok, maximális élvezet. Nagy Laci rengeteget tud mesélni a borvidékről, nemzetközi borstílusokról, gasztronómiáról és a Villa Tolnay birtok történetéről. Hatalmas szaktudás összpontosul a birtokon, amit mi is mindig nagy örömmel hallgatunk és mutatunk be a közönségünknek.

- Borsor - 

1. Magnum Villa Tolnay Pezsgő
2. Magnum Tükör furmint** 2019
3. Magnum Olaszrizling*** 2019
4. Magnum Panoráma Zöldveltelini*** 2019
5. Magnum Chardonnay*** 2019
6. Magnum Cuvée** 2020
7. Magnum Pinot Noir*** 2020

Jegyek:

https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/162/magnumok-es-csobanc-tortenete-i-villa-tolnay-borkostolo

CSERI NORBI & CSERI BARNI

Apa - Fia bórkostoló

Két generáció, két stílus, ugyanaz a minőség, ugyanazon értékek.

Míg Norbi, a Pincészet alapítója a vörösborok vonalán mozog otthonosan, addig fia, Barni szívéhez a fehérborok állnak közelebb.

Ezen az estén mindketten megmutatják nekünk a saját világukat!

- BORSOR -

Pet-Nat

II. Secundus Barni's Riesling

VI. Sextus hordós rajnai

VII. Septimus Spontán erjesztett hordós rajnai

VIII. Octavus Spontán erjesztett hordós rajnai

Chanson vörös

Merlot csúcsvörös

Legenda csúcsvörös

- CSERI PINCÉSZET SZTORI -

Szerelmi vallomás:

Pillantás siklik Pannonhalma lankáin. A késő nyár reggele ébred, míg a nap vörös melege elönti lassan a tájat. Róka és nyúl nyugalomra térnek, egy új nap ébred a szorgalomra. A fény lesimítja a reggeli ködöt, mint egy nő a fátylat, és pillantást enged a burjánzó csodás zöldjere a tájnak. A meleg leszáritja az éjszaka cseppjeit, lehellete megkapó édesség, fűszeres illat. Itt és csak itt tárjuk ki képzeletünk és szerelmünk szárnyait a természethez. Összhangunk a Terroir lelkével a tőkék mesés gyümölcseit ajándékozzák. A természet es a munkánk az alkotás varázsaival, az élet ízével és a napsugár erejével tölti üvegjeinket. Ez a hely egy menny a földön. Szerelmünk, odaadásunk végtelen, szeretett föld. Pincészet Létezik egy kis borászat a Pannonhalmi Borvidék szívében, ahol egyedi panorámával, családias, baráti hangulattal és persze nem utolsósorban kitűnő borokkal várják a látogatót. A Cseri Pincészet hamar a gourmet éttermek kedvenc beszállítójává vált annak ellenére, hogy ők a borvidék legfiatalabb tagjai. A borászatot Cseri Róbert és Norbert alapította 2012-ben, s Norbert először egyedül készítette a borokat. Most már Norbert fia, Barnabás is végzett szőlész-borász mérnök, s csatlakozott a családi borászathoz. A jelenleg tíz hektáron termelt rajnai rizling, sauvignon blanc, pinot blanc, fűszeres tramini, merlot, cabernet franc és kékfrankos amellett, hogy kiváló fajtaborokat ad, izgazmas házasítások alapanyaga. A Cseri család a magas minőség mellett elkötelezett, kézi szürettel, kíméletes feldolgozással készítik egyedi ízvilágú boraikat. Jelentős hozamkorlátozás mellett, kíméletes feldolgozással, reduktív technológiával és hordós érleléssel készítik palackozott boraikat.

Jegyek: https://kostolomborkereskedes.hu/esemenyek/60/pannonhalma-csucsra-jaratva-barni-es-norbi-a-hazban

Ez nem egy klasszikus borvacsora, sokkal több annál. Czurda Henrik és Pethő Balázs mindketten jártasak a csúcsgasztronómiában, annak két külön szegletében.

 Magyar és olasz pezsgőmustra 

Anonym Pince - Összhang Brut Evolution
Anonym Pince - Összhang Rosé Brut
Anonym Pince - Brut Tradition Összhang
Anonym Pince - Brut Evolution (Nyerspezsgő)
Anonym Pince - Brut Evolution Magnum
Camossi Extra Brut Millesimato
Bella Vista - Satén
Barone Pizzini - "Bagnadore" Riserva

BORPÁRBAJ II. ÉVAD 2. ELŐDÖNTŐ!

Egy hajóban eveztek. Egy célért küzdtek. Egy álmot álmodtak. Egy csapatban játszottak. Egy vízióért éltek: „Hogy rájöjjenek: „Mi Magyarország legjobb bora?”

Éjjel-nappal együtt kóstoltak, ittak, vedeltek, beszélgettek. Sokszor egész este nem aludtak csak móri borokat szagoltak.

Egyszer aztán megszakadt valami. Mádám VinCE kijelenette: „Megtaláltam az ország borát ami a Tokajban készült „Zempléni Pinot Noir” száraz szamorodni stílusban!”

Ez kiverte Wine Judge-nál az összes biztosítékot, aki akkor úgy érezte eszméletlenül közel van ahhoz, hogy megtalálja az igazi megfejtést, az ország legjobb borát, amit a Kis-Balaton nyugati oldalán lévő zalai borászatoknál kell keresni.

Barátságuk, együttműködésük, partnerségük megpecsételődött. Innentől kezdve nem volt visszaút. Soha többé nem beszéltek! Vagyis ez nem igaz: The Wine Judge mikor utoljára látta a Mádámot még annyit odamondott:

„November 10-én este 19:00-kor a Kóstolom Borbárban, hozd a legjobb ötösödet…”

„Mádám bólintott.”

Mi ez az egész?

A két résztvevő – "Mádám VinCE” és "The Wine Judge" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi Fehér
- Nagy fehér
- Hétköznapi vörös
- Nagy vörös
- Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Mádám VinCE (Vancsik Ivett):

Nemzetközi borakadémikus (DipWSET). Magyaroszág vezető boros magazinjának, a VinCE Magazinnak a főszerkesztője. Előtte a két legnagyobb online boros portálnak, a boraszportal.hu-nak és a vinoport.hu-nak, valamint a Winelovers 100 éves magazinnak volt főszerkesztője.

“Egy borkereskedőt győzőtt le a negyedöntőben, amit nem kell magyarázni. Szereti ezt a játékot és élvezi. Már a negyedöntő után egyből elkezdett pörögni a választott borain. Jól ismeri harcostársát. Vajon-e figyelembe veszi a másik taktikáját vagy a saját feje után fog menni?"

The Wine Judge (Bálint László)

Nemzetközi Borakadémikus. A Borkollégium állandó tanára. A BORIGO (Borigo Középpontban A Bor) borbírálója. A száraz Furmintok nemzetközi népszerűsítője. A világ pezsgőinek mániákus oktatója és fogyasztója. Ezenkívűl több bormagazin és borverseny állandó borbírálója.

"Az a párbajozó, aki a legtöbb borpárbajt látta, mivel rendszeres vendége, megfigyelője volt a Párbajoknak. Eszméletlenül felkészült a közízlésből. Nagyon profin űzi ezt a játékot. Szerintem a végső győzelemre is esélyes, szóval Ivettnek hatalmas skalp lenne, ha legyőzné Lacit. Egyébként pedig biztos vagyok benne, hogy nagyon különleges borokat fog hozni.” (Humayer Dávid)

Mindezt mennyiért?

11 900 Ft

Hogyan tudtok jeletkezni?:

Hívjatok: +36 30 973 1042 📞

Írjatok: borbar@kostolom.hu ✉

---------------------------------

Ha otthon kóstolnátok, online is rendelhettek tőlünk borokat, pinceáron!

👉  https://kostolom.wineshop.hu/

Legénybúcsúk, borkóstolók, születésnapi bulik, vagy egyéb rendezvények lebonyolítását is vállaljuk!

A Rieslingek világa mindig közel állt a szívünkhöz, ezért szívesen fogadtuk Czurda Henrik borait a Kereskedésben és a Borbárban egyaránt.

Különleges, egyedi ízvilág, a hazi Rajnai Riesling központjából Pannonhalmáról.

A kóstoló keretében Henrik nem csupán a saját borait mutatja be, de elhoz nekünk néhány másik, a szívéhez közel álló rieslinget is.
Ezen kívűl biztosan rengeteg történetet mesél majd Moselről, avagy Dr. Loosen birodalmáról, ami a riesling egyik legismertebb termőhelye a világon!

8 fantasztikus Riesling és egy este a fajta körül Czurda Henrikkel!

Cseri Barnie's Riesling 2020
Cseri Reisling 2017 Septimus (Winlovers Top 100 / Fehérek között a Top 10-ben)
Pannonhalmi Rajnai Rizling Prior 2020 (Winlovers Top 100)
Czurda Riesling 2020 száraz
Czurda 2019 édes kísértés
Czurda 2020 édes kísértés
Dr. Loosen Riesling Trocken 2018
Dr. Loosen Riesling Sonnenruh Alte Reben 2017

Itt tudsz jegyet venni: https://kostolomborbar.hu/termek/czurda-friends-all-you-need-is-riesling/

Kóstolom Borklub VI.

A Babel ugyan jelenleg zárva van, a pincéjében azonban különlegesebbnél különlegesebb borok sorakoznak. Többek között olyan utolsó palackos tételek, amiket sehol máshol nem lehet kóstolni az országban!

Egészen mostanáig! Blazsovszky Péter, a Babel Head Sommelier-je ugyanis most kicsempészett nekünk / nektek néhányat!

Igazi kincseket, ritkaságokat kóstolunk majd az este folyamán, miközben Blazsónak hála, bepillantást nyerhetünk abba, hogyan és mi alapján választ egy fine dining étterem borokat.

- BORSOR -
Kreinbacher - Prestige Brut Magnum 2013
Fekete - Ötsoros csopaki olaszrizling 2015
Figula - Öreghegy 2015
Figula - Száka 2015
Centurio - Fáy-domb Hárslevelű 2018
Szarka Dénes - Juharos Furmint 2015
Szepsy - Bányász 2015
Villa Sandahl - The Stamp 2010
Barta - Furmint MT pezsgő 2010

- JEGYEK -

https://kostolomborbar.hu/termek/babel-rejtett-kincsei/

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 18.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS

A XIII. században járunk. A "Mitiszole" [az "e" néma] névre keresztelt 76 lelket számláló burgundiai településen, a falu legszegényebb csaladjában született francia legény csodás felemelkedéséről szól eme történet.

Úgy hírlik, hogy a francia király legnagyobb lányának, Mádám VinCEnek minden bor káposzta-szagú, ezért a király kihirdette, hogy aki képes olyan bort kóstoltatni vele, amelyet nem érez káposztásnak, az a király örökös pohárnoka lehet nagy összegű cafeteriával megfejelve. Azóta 1300-an próbálkoztak, de bordeaux-i házasításoktól, a burgundi Pinot Noirokig minden palackból csak a savanyú káposzta vagy a lilakáposzta érződött. Nem kell mondanom, hogy azok akik káposzta szagú bort hoztak örök szégyenben részesültek és ezt az érzést a király egy guillotine-nal "fejelte meg".

Azóta eltelt 14 év és a francia legényt, már Mösziö Terroirnak hívják a kis településen. Az elmúúlt 14 évet arra fordította, hogy két lábon bejárja a világot és összegyűjtse a bolgyó legjobb palackjait.

14 év után Szeptember 23-án a borok bemutatásra kerülnek a Kóstolom Borbárban.

Mi ez az egész???

A két résztvevő – "Mádám VinCE " " és “Mösziö Terroir" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi Fehér

- Nagy fehér

- Hétköznapi vörös

- Nagy vörös

- Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Mádám VinCE (Vancsik Ivett):

Nemzetközi borakadémikus (DipWSET). Magyaroszág vezető boros magazinjának, a VinCE Magazinnak a főszerkesztője. Előtte a két legnagyobb online boros portálnak, a boraszportal.hu-nak és a vinoport.hu-nak, valamint a Winelovers 100 éves magazinnak volt főszerkesztője.

“Hazai és nemzetközi környezetben, zsűritagként és baráti társaságban rendszeresen kóstol borokat. Sokszor kellett a szigorú, objektív bíráló szerepében lennie. De vajon melyek a személyes kedvencei és találkoznak-e ezek a borok a közönség ízlésével?"

Mösziö Terroir (Kató András):

Nemzetközi borakadémikus (DipWSET), 2006 óta a Mitiszol/Terroir Club vezetője, az organikus, biodinamikus és natúrborok hazai népszerűsítésének elkötelezett híve, borászati és bortanácsadó.

"Szerintem hatalmas meglepetéseket fog hozni. Meg fogja döbbenteni a közönséget, nem is egyszer. Kérdés, hogy a döbbenet elég lesz-e a győzelemhez." (Humayer Dávid)

Két különleges szereplője a hazai borvilágnak. Mindketten szakterületük csúcsán vannak. Megismételhetetlen esténk lesz.

Borkurzus eseménysorozatunk során Szik Mátyás Sommelier, háromszoros magyar sommelier bajnokkal járjuk be a már ismert, illetve még kevésbé ismert borvidékeket. Minden egyes tétel, amit ezeken az estéken kóstolunk, az adott terület érdekességeiről, jellegzetességeiről mesél nekünk.
Matyi segítségével megtanulunk az orrunk után menni, képzeletben utazni, és egy illatból, kortyból borvidéket felismerni.

Ezúttal Kálmán András DipWSET nemzetközi borakadémikus és/vagy Gombolai Attila a KisBécs alapítói is csatlakoznak Matyihoz, hogy együtt meséljenek nekünk a borvidékről és a borokról!

- SPECIAL GUEST: WACHAU -
"Wachaut is egy nagyon különleges borvidéknek tartom, amely nem elválasztható Kremstaltól és Kamptaltól. Ugyankkor a szabályozásban és a tudatos fajtaválasztékban és borkészítésben Európa élvonalába tartozik." - Szik Mátyás

A Duna fölé szinte behajoló meredek dűlők, egyedülálló talajviszonyok és mikroklíma, mindez egy talpalatnyi helyen összezsúfolódva. Ausztria leghíresebb borvidéke, Wachau nem véletlenül tett szert világhírnévre az elmúlt mintegy 25 évben, nemzetközi szinten is kiemelkedő sikertörténete ez az osztrák borkultúrának.
A borvidék területe jól behatárolható, a Melk és Krems városa közötti Duna völgye mintegy 33 km hosszúságban. A Kárpát-medence kontinentális éghajlata kelet felől a Duna völgye felett benyúlik, és a melegebb áramlatok a környező hegyek erdős vidékének hűvösebb, nedvesebb légáramlataival keverednek. Ezáltal szinte folyamatos levegő cirkuláció jön létre, amely a változatos talajjal együtt jelentősen befolyásolja a szőlők aromakészletének kialakulását, ezáltal magának a bornak az illatát és ízét.
A mikroklíma mellett Wachau titkát a talajban kell keresnünk. Vulkanikus eredetű őskőzet, sziklás területek jellemzőek, melyeket néhol löszös szigetek és homokos részek törnek meg. A lejtők 450 méteres tengerszint feletti magasságig húzódnak fel, mintegy 250 méterrel a Duna vízszintje fölé. Ezek a hegyi lejtők Wachau leghíresebbjei, az innen származó borok alapozták meg a régió hírnevét, elképesztő összetettségükkel, íz- és illatvilágukkal. /http://www.ausztriaborai.hu/Wachau/

- BORSOR -
Fischer Grüner Veltliner Rossatz Federspiel, 2018
Fischer Riesling Steiger Federspiel, 2018
Veydel-Malberg Wachauer Blümchen, 2018
Veydel-Malberg Grüner Veltliner, 2018
Fischer Grüner Veltliner Frauenweingarten Smaragd, 2017
Domäne Wachau Grüner Veltliner Achleiten Smaragd, 2018
Domäne Wachau Riesling Singerriedel Smaragd, 2017


- JEGYEK -
JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

🎉 2 ÉVES A BORBÁR, ÚGYHOGY SZÜLETÉSNAPI HETET TARTUNK! 🎉

BOR - BULI - BAKELIT

Egy születésnapi hét nem születésnapi hét zenés-táncos megmozdulás nélkül. Úgyhogy összehoztunk Nektek, garázskoncert helyett, egy borbárdjszettet!

Kötetlen, koccintós, szoknyalengetős, ing-felsőgomb-kigombolós este lesz ez a mai, borral, bakelit lemezekkel és persze pezsgővel.

Kik állnak majd a rögtönzött dj pult mögött?

WINYL - Wine & Vinyl – Borok, lemezek....szerelem
DJ Gyanús a véletlennek köszönhetően keveredett kb. 20 évvel ezelőtt egy lemezbolt pultja mögül a keverőpult mögé, és a mai napik nem nevezné magát igazi DJ-nek.
A zene gyermekkora óta jelen van a mindennapjaiban, ez határozta meg leginkább az életét…a zene...a lemezek és a bor.
Volt már “újságos”, színházi ember, jazz bár és borbisztró tulaj, fesztivál szervező, sommelier....de a régi szerelmek mindig felbukkannak.
A “DJ a szőlőben “ megálmodójaként is a bor és a jazz lemezek, illetve az általuk keltett egyedi hangulat közvetítése volt a célja, improvizatív módon…

Cyborg Templar azon boldog emberek egyike, aki főállásban a zenével foglalkozhat immár több mint 17 éve. 8 évig az EstFm, a radio café 98.6, majd a tiszavirág életű Radio Bro zenei szerkesztője volt, később a Mixgar nevű "social jukebox" zenei vezetője lett. Az utóbbi években éttermek, bisztrók és üzletek zenei arculatát álmodja meg.
18 éve dj-zik. Zeneileg mindenevő, de leginkább a jazzt, a soult, a funkot és a különböző kultúrák zenéit keresi a régebbi és a mai elektronikus zenékben is.


- JEGYEK -
AZ ESEMÉNY INGYENES!

🎉 2 ÉVES A BORBÁR, ÚGYHOGY SZÜLETÉSNAPI HETET TARTUNK! 🎉

2 éve álmodtunk egy nagyot, most pedig ünneplünk egy még nagyobbat! Ez lesz az az este, amikor megcáfoljuk, hogy "nem a méret a lényeg!". Dehogynem!

Ma minden hatalmas lesz!
Hatalmas magnum palackokat pattintunk meg
Hatalmasakat nevetünk
Hatalmasat bulizunk

Az pedig nem is kérdés, hogy Gábor Hegyi és Zsolt Pintér hatalmasat alkotnak majd!

Ünnepeljetek, koccintsatok, kóstoljatok velünk!

- BORSOR -
GRIMAU CAVA BRUT NATURE
Antech Cuvée Eugénie Brut Magnum
Bott Frigyes Super Granum 2016
Szent Donát Slikker 2015
Kikelet Váti Dry 2016
Marrenon Petula Rose 2018
Villa Tolnay Pinot Noir 2017
Luka Enikő Steiner 2015
Pago De Vellagarcia Vallegarcia Petit Hipperia 2013
Château Bellegrave du Poujeau Château Bellegrave du Poujeau Magnum - Haut Medoc Cru Bourgeois 2010
+ Meglepteés, hiszen mégiscsak 2 évesek lettünk...

- JEGYEK -

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 14.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.v

🎉 2 ÉVES A BORBÁR, ÚGYHOGY SZÜLETÉSNAPI HETET TARTUNK! 🎉

Egyszer vagyunk és leszünk 2 évesek, egyszer tartunk Borvásárt! (na jó, ezt azért nem jelentjük ki ennyire kategórikusan... magunkat ismerve, ez lesz ugyan az ELSŐ, de biztos, hogy nem az utolsó!)

Ha már régóta szemeztek egy szimpatikus, formás palackkal, már többször kacéran összekacsintottatok, sőt, netán már az íze sem ismeretlen számotokra, hazavinni azonban még sosem mertétek, legyen ez a Ti napotok!

Kapjatok a lehetőségen, hogy ma az alábbi borok, kissé ledér módon, könnyedén megkaparinthatóak a polcról!

Eddig is pinceáron dolgoztunk elvitelre, de most itt az alkalom, hogy Kóstolom módjára feltöltsétek a spájzot!

- BOROK, AMELYEKET MOST 20% KEDVEZMÉNNYEL ELVIHETTEK! -
SZMsommelier Kékfrankos Rosé 2019
SZMsommelier White Olaszrizling 2019
Dobosi Pincészet BalatonBor 2019
Béres Szőlőbirtok Naparany 2013
Béres Szőlőbirtok Lőcse Furmint Magnum 2016
Csetvei Pince Amforás Ezerjó 2018
Gilvesy Pincészet Tarányi Rajnai Rizling 2017
Homola Pincészet Hajnóczy Olaszrizling 2017
Villa Sandahl Wet Stones 2015
Czurda Riesling 2018
Fekete Pince Somló Hárslevelű 2012
Fekete Pince Somló Juhfark 2015
Figula Pincészet Köves 2016
Jásdi Pince Nagykúti Chardonnay 2016
Jásdi Pince Lőczedombi Olaszrizling 2016
Jásdi Pince Szürkebarát a Lőczedombi dűlőből 2017
Jásdi Pince Siralomvágó Olaszrizling 2015
Dr. Bürklin Wolf Riesling 2017
Odinstal (DEU) Silvaner 2017
Veyder-Malberg Alter.native 2016
SZMsommelier Vörös Cuvée 2018
Böjt Pincészet Egytőről Kékfrankos 2018
Polgár Pincészet REDy 2018
Sebestyén Csaba Egytőről Kadarka 2017
Gere Attila Kopár 2017
Polgár Pincészet Credo 2012
Kohári Pince Retur 2018
Kohári Pince Cabernet Franc 2016

- ONLINE KÓSTOLÓSOROZAT -
TASTING FRIENDS
Barátom.Borom.Kóstolom.

ONLINE kóstoló, két időpontban, két borásszal, két helyszínen!
A live bejelentkezésekhez bárki tud csatlakozni, de az élmény úgy az igazi, ha együtt kóstolunk! A Tasting Friends 6-os borcsomagot a Kóstolom Borbár webshopjában tudjátok megrendelni!

BORCSOMAGOK HAMAROSAN!

Akkor sincs gond, ha az egyik részről lemaradnátok, a borcsomagokat 2 x 3-as csomagokban, tehát mind a két kóstolóra külön is meg tudjátok vásárolni!

Ha a Kóstolom Borbárban, személyesen veszitek át a csomagot, 10% kedvezményt kaptok!
Plusz tipp tőlünk Nektek: DOBJÁTOK ÖSSZE A CSOMAG ÁRÁT ÉS KÓSTOLJATOK TÖBBEN EGYÜTT! Kiváló alkalom lehet ez az újratalálkozásra, első közös koccintásra!

Plusz tipp vol. 2.: Nézzétek nálunk, a Borbárban az élő közvetítést! Mind a két este a nagy kivetítőn követjük majd Zsolt és Dani kalandjait, miközben a kóstolt borokat poharazzuk Nektek!

AKIK MESÉLNEK:
A 6-os borcsomagot a következő időpontokban kóstoljuk meg, illetve szakmázzuk szét:

Augusztus 25. 19.00 - Balogh Zoltán, Somlói Apátsági Pince, Somló
- SAP Furmint
- Dobosi BalatonBor 2019
- Kékhegy Cab.Sav. Siller 2019

Szeptember 1. 19.00 - Losonci Bálint Losonci Pince, Mátra
- Egytőről Kadarka 2017
- Kikelet Váti hárs 2018
- Losonci Rajnai 2018

Mindkét kóstolóval úgy számoljatok, hogy kb 1 órásak lesznek!

AKIK KÉRDEZNEK:
1. Dániel Kézdy
Aszú Prime / Furmint Február / Kálvária Pince / Kóstolom Borbárbaj I. évad győztese
2. Zsolt Pintér
Kostolom.hu / Kóstolom Borbár / WineGroup

A SZTORINK:
Régi ismerősök vagyunk már, sokat kóstolgatunk együtt - megesik, hogy egymást, de azért a legtöbbször inkább borokat. Nem vagyunk mindig közös nevezőn, nem tagadjuk, de egy dologban mindig is egyet értettünk, egyet értünk és egyet is fogunk érteni: szeretjük a bort.

Arra gondoltunk, meg is mutatjuk Nektek, hogy mennyire. Sőt, a vitákba, az egymás-nyakába-borulásokba és a nagy eszmecserékbe is bepillantást engedünk!

Együtt koccintunk, beszélgetünk majd velük, megmondjuk a borokról a tutit, őszintén, sallangok nélkül, miközben bejárjuk a szőlőt, a borászatot, a pincét.

Borász hétköznapok, munkálatok, borok, nagy gondolatok - ilyesmikre számíthattok.

Tartsatok velünk, pattanjon a dugó, csavarodjon a csavarzár és legyen tele a pohár!

Borkurzus eseménysorozatunk során Szik Mátyás Sommelier, háromszoros magyar sommelier bajnokkal járjuk be a már ismert, illetve még kevésbé ismert borvidékeket. Minden egyes tétel, amit ezeken az estéken kóstolunk, az adott terület érdekességeiről, jellegzetességeiről mesél nekünk.
Matyi segítségével megtanulunk az orrunk után menni, képzeletben utazni, és egy illatból, kortyból borvidéket felismerni.

- SPECIAL GUEST: MÁTRA -
A Mátrai Történelmi Borvidék az ország 22 borvidéke közül területi nagysága alapján a második legnagyobb, a hegyvidékiek között pedig a legnagyobb a mintegy 7.815 hektárnyi nyilvántartott szőlő ültetvényével. A borvidék a Mátra hegység déli lejtőin, kelet-nyugat irányban a Tarna és a Zagyva folyók által határolt területen, mintegy 15−20 km széles sávban helyezkedik el.
Jellemző szőlőfajták a területen: Irsai Olivér, chardonnay, leányka, szürkebarát, kékfrankos, cabernet franc, cabernet sauvignon

- BORSOR -
Centurio Birtokbor, 2019
Losonci Bálint Rajnai Rizling, 2018
Levente Irsai Olivér, 2016
Centurio Diós Kékfrankos, 2018
Itt és Most Kékfrankos, 2018
Kerekes Szőlőbirtok Syrah, 2017
Szignárovits-Maka Pince Turán, 2017
SZMsommelier White 19' Olaszrizling
SZMsommelier Rosé 19' - Kékfrankos

- JEGYEK -

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

Kóstolom Borklub III.

~ Sauvignon Blanc a világ minden(ségit) szegletéből ~

Izgalmas fajta és mikor máskor kóstolnánk, ha nem nyáron? Frissítő savak, bodza, egres gyümölcs és a hírhedt macskapisi, amit sokszor emlegetnek a szakértők.

Ma este alaposan megismerkedünk a Sauvignon Blanc-nal, olyan kérdésekre igyekszünk majd megadni a válaszokat, mint hogy hol érzi jól magát a fajta, hazánkban milyen borokat készítünk a világ élvonalához képest? És úgy általában, mit gondolunk róla és miért szeretjük?

Mindebben Szabados Erika lesz a segítségünkre, aki a Bortársaságnál a külföldi borok szakértőjeként dolgozik.

Hazai importőrök válogatott tételi közül igazi különlegességeket tartogatunk erre a Borklubra.

A BORKLUBRÓL

Összesen 16 férőhely, ebből a házigazdán kívül egy vagy két vendégborászat kap helyet a következő kóstolón. Az második borklub esténken a fő téma az egyik kedvenc fehér szőlőfajtánk a rajnai rizling lesz. Igyekszünk izgalmas, érdekes borokat hozni. Vendégborászunk, Nagy László kedvenc fajtája a rajnai és egyből, amikor hallott a témáról jelezte, hogy jönne, mert egy ilyen kóstolót bármikor szívesen végigül, kóstol és persze mesél.

Mindezt tesszük szűk értő közegben, jó társaságban, barátok között. Hosszútávon célunk a borklubbal, hogy létrehozzunk egy olyan borértő baráti társaságot, akikkel közösen tudunk bortúrákat, különleges kóstolókat szervezni és szívesen töltünk együtt értékes időt, építünk kapcsolatokat és az élet más területein is tudunk közösen gondolkodni.

---

BORSOR

(ez változhat, attól függően, hogy milyen különleges tételeket sikerül még beszereznünk)

Welcome:
Etyeki Borkúria Sparkling Sauvignon Blanc (Magyarország, Etyek)
---
1. Villa Maria Lightly Sparkling Sauvignon Balnc (Új-Zéland, Marlborough)
2. Golan Heights Winery Sauvignon Blanc 2017 (Izrael, Galilea)
3. Bott Frigyes Sauvignon Blanc 2018 (Szlovákia, Garam mente, Muzsla)
4. LÉGLI János-Hegy 2017 (Magyarország, Balatonboglár)
5. Gilvesy / Villa Tolnay Mogyorós Sauvignon Blanc 2017 (Magyarország, Badacsony)
6. Jordan Sauvignon Blanc 2018 (Dél-Afrika, Stellenbosch)
7. Tohu Whenua AWA Single Vineyard 2018 (Új-Zéland, Awatere Valley, Marlborough)
8. Errazuriz Estate Sauvignon Blanc 2019 (Chile, Montes Central Valley, Colchagua)
9. Guy Sagget Sancerre Blanc Selection premiere AOC (Franciaország, Loire-völgy, Sancerre)
10. Lackner-Tinnacher Ried Steinbach Sauvignon Blanc 2017 (Ausztria, Südsteiermarkt)
11. Guy Saget Pouilly Fumé Les Logeres AOC 2018 (Franciaország, Loire-völgy, Pouilly Fumé)
12. Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2016 (Új-Zéland, Marlborough)

A borokat vakon kóstoljuk, borpárban és megbeszéljük felfedés előtt közösen a tételeket. Nem szeretünk címke alapján ítéletet hozni, ezért is választjuk ezt a kóstolási metódust.

Egyéb meglepetésre és érdekességekre pedig számíthatunk még, ahogy az előző kóstoló után is előkerültek finomságok;-)

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 26.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS HIDEGTÁLAT, OLÍVAOLAJAT, KENYERET, VIZET ÉS KÁVÉT.

(Közép-Kelet-Európa Borklub)

A Triglavtól a Vardarig, ahogy anno Jugoszláviában megénekelték, mi borokat hozunk el 6 jugoszláv utódállamból, olyan fajtákból, amelyek meghatározók egy ország, régió vagy borvidék borászatára. A térségről, borvidékekről, szőlőfajtákról, borászatokról és nem utolsósorban a borokról Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője és Ercsey Dániel, a Pécsi Borozó szerkesztője beszélnek.


Szlovénia

PUKLAVEC FAMILY WINES Šipon (Furmint) 2017

(Jeruzalem Ormož, Štajerska Slovenija)



Horvátország

KRAUTHAKER Graševina Mitrovac 2018

(Kutjevo, Slavonija)

FAKIN Malvazija Istarska 2018

(Istra)

SKARAMUČA Dingač (Plavac mali) 2015

(Pelješac, Dalmacija)



Bosznia-Hercegovina

NUIĆ Žilavka Selekcija 2018

(Hercegovina)



Montenegró

PLANTAŽE Vranac Pro Corde 2016

(Ćemovsko polje)



Szerbia

TEMET Tri Morave Belo 2019

(Tamjanika, Smederevka, Morava / Rejon Tri Morave)

TEMET Tri Morave Crveno 2018

(Prokupac / Rejon Tri Morave)



Észak-Macedónia

TIKVEŠ Temjanika Special Selection 2018

(Tikveš)

TIKVEŠ Vranec Special Selection 2016

(Tikveš)

---


JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 8.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

- ONLINE KÓSTOLÓSOROZAT -
TASTING FRIENDS
Barátom.Borom.Kóstolom.

ONLINE kóstoló, két időpontban, két borásszal, két helyszínen!
A live bejelentkezésekhez bárki tud csatlakozni, de az élmény úgy az igazi, ha együtt kóstolunk! A Tasting Friends 6-os borcsomagot a Kóstolom Borbár webshopjában tudjátok megrendelni!

ITT TUDTOK BORCSOMOGATOT RENDELNI:
https://kostolomborbar.hu/termek/tasting-friends-baratom-borom-kostolom-online-kostolo-e02-6-os-borcsomag/

Akkor sincs gond, ha az egyik részről lemaradnátok, a borcsomagokat 2 x 3-as csomagokban, tehát mind a két kóstolóra külön is meg tudjátok vásárolni!

Németh Janó Borcsomag:
https://kostolomborbar.hu/termek/tasting-friends-baratom-borom-kostolom-online-kostolo-e02-3-as-borcsomag/

László Nagy Borcsomag:
https://kostolomborbar.hu/termek/tasting-friends-baratom-borom-kostolom-online-kostolo-e02-3-as-borcsomag-2/

Ha a Kóstolom Borbárban, személyesen veszitek át a csomagot, 10% kedvezményt kaptok!
Plusz tipp tőlünk Nektek: DOBJÁTOK ÖSSZE A CSOMAG ÁRÁT ÉS KÓSTOLJATOK TÖBBEN EGYÜTT! Kiváló alkalom lehet ez az újratalálkozásra, első közös koccintásra!

Plusz tipp vol. 2.: Nézzétek nálunk, a Borbárban az élő közvetítést! Mind a két este a nagy kivetítőn követjük majd Zsolt és Dani kalandjait, miközben a kóstolt borokat poharazzuk Nektek!

AKIK MESÉLNEK:
A 6-os borcsomagot a következő időpontokban kóstoljuk meg, illetve szakmázzuk szét:

Július 14. Janos Nemeth, Németh János Pincészet, Szekszárd – 19:00
- Laposa Birtok, Hableány anno 1883 Brut 2019
- Németh János, Kadarka 2018
- TR Művek, Édes 2018

Július 21. László Nagy, Villa Tolnay Bor- és Vendégház, Csobánc – 19:00
- Skrabski Pince, Rajnai rizling 2019
- Villa Tolnay Olaszrizling 2006
- Böjt, Egytőről Kékfrankos 2018

Mindkét kóstolóval úgy számoljatok, hogy kb 1 órásak lesznek!

AKIK KÉRDEZNEK:
1. Dániel Kézdy
Aszú Prime / Furmint Február / Kálvária Pince / Kóstolom Borbárbaj I. évad győztese
2. Zsolt Pintér
Kostolom.hu / Kóstolom Borbár / WineGroup

A SZTORINK:
Régi ismerősök vagyunk már, sokat kóstolgatunk együtt - megesik, hogy egymást, de azért a legtöbbször inkább borokat. Nem vagyunk mindig közös nevezőn, nem tagadjuk, de egy dologban mindig is egyet értettünk, egyet értünk és egyet is fogunk érteni: szeretjük a bort.

Arra gondoltunk, meg is mutatjuk Nektek, hogy mennyire. Sőt, a vitákba, az egymás-nyakába-borulásokba és a nagy eszmecserékbe is bepillantást engedünk!

Együtt koccintunk, beszélgetünk majd velük, megmondjuk a borokról a tutit, őszintén, sallangok nélkül, miközben bejárjuk a szőlőt, a borászatot, a pincét.

Borász hétköznapok, munkálatok, borok, nagy gondolatok - ilyesmikre számíthattok.

Tartsatok velünk, pattanjon a dugó, csavarodjon a csavarzár és legyen tele a pohár!

- ONLINE KÓSTOLÓSOROZAT -
TASTING FRIENDS
Barátom.Borom.Kóstolom.

ONLINE kóstoló, két időpontban, két borásszal, két helyszínen!
A live bejelentkezésekhez bárki tud csatlakozni, de az élmény úgy az igazi, ha együtt kóstolunk! A Tasting Friends 6-os borcsomagot a Kóstolom Borbár webshopjában tudjátok megrendelni!

ITT TUDTOK BORCSOMOGATOT RENDELNI:
https://kostolomborbar.hu/termek/tasting-friends-baratom-borom-kostolom-online-kostolo-e02-6-os-borcsomag/

Akkor sincs gond, ha az egyik részről lemaradnátok, a borcsomagokat 2 x 3-as csomagokban, tehát mind a két kóstolóra külön is meg tudjátok vásárolni!

Németh Janó Borcsomag:
https://kostolomborbar.hu/termek/tasting-friends-baratom-borom-kostolom-online-kostolo-e02-3-as-borcsomag/

László Nagy Borcsomag:
https://kostolomborbar.hu/termek/tasting-friends-baratom-borom-kostolom-online-kostolo-e02-3-as-borcsomag-2/

Ha a Kóstolom Borbárban, személyesen veszitek át a csomagot, 10% kedvezményt kaptok!
Plusz tipp tőlünk Nektek: DOBJÁTOK ÖSSZE A CSOMAG ÁRÁT ÉS KÓSTOLJATOK TÖBBEN EGYÜTT! Kiváló alkalom lehet ez az újratalálkozásra, első közös koccintásra!

Plusz tipp vol. 2.: Nézzétek nálunk, a Borbárban az élő közvetítést! Mind a két este a nagy kivetítőn követjük majd Zsolt és Dani kalandjait, miközben a kóstolt borokat poharazzuk Nektek!

AKIK MESÉLNEK:
A 6-os borcsomagot a következő időpontokban kóstoljuk meg, illetve szakmázzuk szét:

Július 14. Janos Nemeth, Németh János Pincészet, Szekszárd – 19:00
- Laposa Birtok, Hableány anno 1883 Brut 2019
- Németh János, Kadarka 2018
- TR Művek, Édes 2018

Július 21. László Nagy, Villa Tolnay Bor- és Vendégház, Csobánc – 19:00
- Skrabski Pince, Rajnai rizling 2019
- Villa Tolnay Olaszrizling 2006
- Böjt, Egytőről Kékfrankos 2018

Mindkét kóstolóval úgy számoljatok, hogy kb 1 órásak lesznek!

AKIK KÉRDEZNEK:
1. Dániel Kézdy
Aszú Prime / Furmint Február / Kálvária Pince / Kóstolom Borbárbaj I. évad győztese
2. Zsolt Pintér
Kostolom.hu / Kóstolom Borbár / WineGroup

A SZTORINK:
Régi ismerősök vagyunk már, sokat kóstolgatunk együtt - megesik, hogy egymást, de azért a legtöbbször inkább borokat. Nem vagyunk mindig közös nevezőn, nem tagadjuk, de egy dologban mindig is egyet értettünk, egyet értünk és egyet is fogunk érteni: szeretjük a bort.

Arra gondoltunk, meg is mutatjuk Nektek, hogy mennyire. Sőt, a vitákba, az egymás-nyakába-borulásokba és a nagy eszmecserékbe is bepillantást engedünk!

Együtt koccintunk, beszélgetünk majd velük, megmondjuk a borokról a tutit, őszintén, sallangok nélkül, miközben bejárjuk a szőlőt, a borászatot, a pincét.

Borász hétköznapok, munkálatok, borok, nagy gondolatok - ilyesmikre számíthattok.

Tartsatok velünk, pattanjon a dugó, csavarodjon a csavarzár és legyen tele a pohár!

"A boraimat szeretettel készítem, megteszem a tőlem telhetőt, igyekszem az évjárat előtt fejet hajtani, minden hordó és tartály bor a saját gyermekem. Folyamatosan tanulom a borkészítést, hajt a kíváncsiság, nyitott szemmel járok a világban, és élvezem, ha egy pohár borral a kezemben néha megállhatok. Egy borász életében, ha szerencsés, kb 50 alkalom adatik meg, hogy kipróbálja magát, és a szőlőből bort készítsen."

---

Borsor:

1.Pinot Noir rosé gyöngyözőbor ‘19
2.Királyleányka ‘19
3.Chardonnay ‘18
4.Ezerjó Amfora ‘18
5.Ezerjó Hordó ‘18
6.Napholdcsillag ‘18

+ Meglepetéstétel

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 6.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

---

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

Kelet-Magyarország legkeletibb részén ahol a sivatag és a hegy találkozik. Ott él egymástól néhány focista köpésre a régió két legnagyobb fosztogatója. Egykor barátok voltak és együtt terrorizálták a vidéket, de ma már ugyanabba a kocsmába se lépnek be, ha az egyikük már járt ott.

Éveken keresztül amennyire csak lehet távolról kerülték egymást, mint két mexikói narcos, de Július 1-jén sok év után farkasszemet néznek és végérvényesen eldől kié lesz Hegyalja.

Július 1-jén, este 7-kor a Kóstolom Borbárban, fegyver nélkül, puszta kézzel.

Mi ez az egész???

A két résztvevő – "Vulkán Stevie" " és “A Szikla " – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi Fehér
- Nagy fehér
- Hétköznapi vörös
- Nagy vörös
- Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Vulkán Stevie (Balassa István):

A 2005-ban alapított Balassa Bor tulajdonosa és borásza. Az egyik legfelkapottabb sztárborász Magyarországon. A Grand Tokajnak, Magyarország legnagyobb tokaj-hegyaljai borászatának szőlészeti vezetője. Nagy hírnevét főleg annak köszönheti, hogy megszállottan kutatja, hogy a talaj milyen hatással van a végső borra, ezért akár néhány 100 méterre lévő területek közti szőlőket is külön palackozott.

"Egy hatalmas önbizalommal, kisugárzással és higgadtsággal rendelkező ember, aki pontosan tudja, hogy mit akar és semmitől nem ugrik meg a vérnyomása. A jó söröket legalább annyira értékeli, mint a borokat." (Humayer Dávid)

A Szikla (Szilágyi László):

A szintén 2005-ben alapított Gizella Pincészet tulajdonosa és borásza. A borvidék másik sztárborásza, aki hihetetlen minőségű borai, a brutál nehezen megművelhető Szil-völgy meghódítása és az ultra-prémium Furmint-Hárslevelű házasításai miatt tartják a régió fénylő csillagának.

"Barátságos, nagyon jó a szemébe nézni és figyelni, hallgatni őt, vagy nézni ahogy kedvesen tölt a vendégnek. Általában a légynek sem tudna ártani, de ha arról lesz szó, hogy ő vagy Pista akkor a legkegyetlenebb eszközökhöz fog nyúlni és a legvégsőkig el fog menni." (Humayer Dávid)

Olyan Párbaj várható, ahol a legnagyobb barátokból, könnyen a legnagyobb ellenségek lehetnek.

Pezsgőpárbaj a.k.a. Special Edition Borpárbaj

Drinkin’ Daddy vs. Bubble Trouble – Pezsgőpárbaj – Special Edition Borpárbaj

Egy párhuzamos univerzumban, a pezsgőkészítő régiók már önálló autonómiát harcoltak ki maguknak saját országaikban, majd azonnal súlyos fegyverkezésbe kezdtek.
Drinkin’ Daddy és Bubble Trouble 10 éve emigráltak az etyeki Dukátusból a champagne-i Birodalomba ahol túlélésükhöz szükséges aranyat a champagne-i kormány által támogatott halálig tartó pezsgőpárbajokból szerzik.

A két emigráns már számos spanyol cava banditát, olasz prossecco maffiozót és őslakos champagne lovagot a bubipurgatóriumba küldött, aminek híre a Birodalom vezetéséhez is eljutott.

A nép viszont dühös és fél, emiatt azt követelte Champagne Uralkodójától, hogy kapja el a két hongrois-t és az arénában (l’arène des bulles) eressze őket egymásnak… az uralkodó kiszolgálta népét, és megrendezte az évtized leszámolását…

Az aréna bejáratánál a francia Duncan MacLeod egy idézete áll: « il ne peut y avoir qu’un seul » – amit Bubble Trouble le is fordít Drinkin’ Daddynek:
„Zsoltikám… csak 1 maradhat…”

Mi ez az egész???
A két résztvevő – “Drinkin’ Daddy” és “Bubble Trouble” – 5-5 pezsgőt hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi magyar pezsgő (Max. 6 000 Ft a polcon)
- Nagy magyar pezsgő (Max. 10 000 Ft)
- Hétköznapi külföldi pezsgő (Max. 8 000 Ft)
- Nagy külföldi pezsgő (Max. 16 000 Ft)
- JOLLY pezsgő (Max. 24 000 Ft)

A közönség összesen 10 válogatott pezsgőt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!
Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Drinkin’ Daddy (Pintér Zsolt):

Pintér Zsani keménykezű bátyja. A Kóstolom Bormarketing cég és Kóstolom Borbár alapítója, társtulajdonosa. A csopaki Márga Étterem volt jobb- és balkeze. Pintér Zsani testvére. A Homola Pincészet volt birtokigazgatója. Pintér Zsani védelmező bátyja.

„Nagyon sok emberrel nagyon sok mindent kóstolt. Rendezvényről rendezvényre, borvidékről borvidékre jár. Hívhatnánk Mr. Kóstolomnak is. Nagyon szereti a pezsgőket. Sokat meg tud inni belőle. Sokak szerint azért lett bormarketinges, hogy lelkiismeretfurdalás nélkül bubizhasson. Vajon a többéves töménytelen pezsgőfogyasztás mellett a győzelemhez vezető tudást is ̶l̶e̶h̶ú̶z̶t̶a̶ behúzta?” (Humayer Dávid)

Bubble Trouble (Hegyi Gábor):

Majdnem Nemzetközi Borakadémikus. ELTE-n végzett borkereskedő, szabadúszó író, interdiszciplináris kritikus. Az egykor csillogó Párizsi Nagyáruházban lévő ma már bezárt Alexandra Könyvesház borboltjának volt vezetője. A Kóstolom Borbár borbeszerzője, pezsgőspecialistája és annak készletének speciálisan sokat fogyasztója.

„Egy csupaszív ember, az egyetlen igazi úriember a borbárban, aki a 19. századi normákat és protokollt minden nap lelkiismeretesen betartja. Ha a Kóstolom Borbár egy kis sziget Budán, akkor az ő személye egy sziget a szigetben. Majdnem minden mozdulata elegáns és minden mondata irodalmi. Nem véletlenül járnak a Kóstolomba több tucatnyian csak az őbelőle párolgó és annak lecsapódásából keletkezett oázis miatt.” (Humayer Dávid)

Durran vagy szisszen? Június 24 -én kiderül.

"A boraimat szeretettel készítem, megteszem a tőlem telhetőt, igyekszem az évjárat előtt fejet hajtani, minden hordó és tartály bor a saját gyermekem. Folyamatosan tanulom a borkészítést, hajt a kíváncsiság, nyitott szemmel járok a világban, és élvezem, ha egy pohár borral a kezemben néha megállhatok. Egy borász életében, ha szerencsés, kb 50 alkalom adatik meg, hogy kipróbálja magát, és a szőlőből bort készítsen."

---

Borsor:

1.Pinot Noir rosé gyöngyözőbor ‘19
2.Királyleányka ‘19
3.Chardonnay ‘18
4.Ezerjó Amfora ‘18
5.Ezerjó Hordó ‘18
6.Pinot Noir ‘17

+ Meglepetéstétel

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 6.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

---

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

(Közép-Kelet-Európa Borklub)

A Triglavtól a Vardarig, ahogy anno Jugoszláviában megénekelték, mi borokat hozunk el 6 jugoszláv utódállamból, olyan fajtákból, amelyek meghatározók egy ország, régió vagy borvidék borászatára. A térségről, borvidékekről, szőlőfajtákról, borászatokról és nem utolsósorban a borokról Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője és Ercsey Dániel, a Pécsi Borozó szerkesztője beszélnek.



Szlovénia

PUKLAVEC FAMILY WINES Šipon (Furmint) 2017

(Jeruzalem Ormož, Štajerska Slovenija)



Horvátország

KRAUTHAKER Graševina Mitrovac 2018

(Kutjevo, Slavonija)

FAKIN Malvazija Istarska 2018

(Istra)

SKARAMUČA Dingač (Plavac mali) 2015

(Pelješac, Dalmacija)



Bosznia-Hercegovina

NUIĆ Žilavka Selekcija 2018

(Hercegovina)



Montenegró

PLANTAŽE Vranac Pro Corde 2016

(Ćemovsko polje)



Szerbia

TEMET Tri Morave Belo 2019

(Tamjanika, Smederevka, Morava / Rejon Tri Morave)

TEMET Tri Morave Crveno 2018

(Prokupac / Rejon Tri Morave)



Észak-Macedónia

TIKVEŠ Temjanika Special Selection 2018

(Tikveš)

TIKVEŠ Vranec Special Selection 2016

(Tikveš)

---


JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 8.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

Pezsgőpárbaj a.k.a. Special Edition Borpárbaj

Drinkin’ Daddy vs. Bubble Trouble – Pezsgőpárbaj – Special Edition Borpárbaj

Egy párhuzamos univerzumban, a pezsgőkészítő régiók már önálló autonómiát harcoltak ki maguknak saját országaikban, majd azonnal súlyos fegyverkezésbe kezdtek.
Drinkin’ Daddy és Bubble Trouble 10 éve emigráltak az etyeki Dukátusból a champagne-i Birodalomba ahol túlélésükhöz szükséges aranyat a champagne-i kormány által támogatott halálig tartó pezsgőpárbajokból szerzik.

A két emigráns már számos spanyol cava banditát, olasz prossecco maffiozót és őslakos champagne lovagot a bubipurgatóriumba küldött, aminek híre a Birodalom vezetéséhez is eljutott.

A nép viszont dühös és fél, emiatt azt követelte Champagne Uralkodójától, hogy kapja el a két hongrois-t és az arénában (l’arène des bulles) eressze őket egymásnak… az uralkodó kiszolgálta népét, és megrendezte az évtized leszámolását…

Az aréna bejáratánál a francia Duncan MacLeod egy idézete áll: « il ne peut y avoir qu’un seul » – amit Bubble Trouble le is fordít Drinkin’ Daddynek:
„Zsoltikám… csak 1 maradhat…”

Mi ez az egész???
A két résztvevő – “Drinkin’ Daddy” és “Bubble Trouble” – 5-5 pezsgőt hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi magyar pezsgő (Max. 6 000 Ft a polcon)
- Nagy magyar pezsgő (Max. 10 000 Ft)
- Hétköznapi külföldi pezsgő (Max. 8 000 Ft)
- Nagy külföldi pezsgő (Max. 16 000 Ft)
- JOLLY pezsgő (Max. 24 000 Ft)

A közönség összesen 10 válogatott pezsgőt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!
Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Drinkin’ Daddy (Pintér Zsolt):

Pintér Zsani keménykezű bátyja. A Kóstolom Bormarketing cég és Kóstolom Borbár alapítója, társtulajdonosa. A csopaki Márga Étterem volt jobb- és balkeze. Pintér Zsani testvére. A Homola Pincészet volt birtokigazgatója. Pintér Zsani védelmező bátyja.

„Nagyon sok emberrel nagyon sok mindent kóstolt. Rendezvényről rendezvényre, borvidékről borvidékre jár. Hívhatnánk Mr. Kóstolomnak is. Nagyon szereti a pezsgőket. Sokat meg tud inni belőle. Sokak szerint azért lett bormarketinges, hogy lelkiismeretfurdalás nélkül bubizhasson. Vajon a többéves töménytelen pezsgőfogyasztás mellett a győzelemhez vezető tudást is ̶l̶e̶h̶ú̶z̶t̶a̶ behúzta?” (Humayer Dávid)

Bubble Trouble (Hegyi Gábor):

Majdnem Nemzetközi Borakadémikus. ELTE-n végzett borkereskedő, szabadúszó író, interdiszciplináris kritikus. Az egykor csillogó Párizsi Nagyáruházban lévő ma már bezárt Alexandra Könyvesház borboltjának volt vezetője. A Kóstolom Borbár borbeszerzője, pezsgőspecialistája és annak készletének speciálisan sokat fogyasztója.

„Egy csupaszív ember, az egyetlen igazi úriember a borbárban, aki a 19. századi normákat és protokollt minden nap lelkiismeretesen betartja. Ha a Kóstolom Borbár egy kis sziget Budán, akkor az ő személye egy sziget a szigetben. Majdnem minden mozdulata elegáns és minden mondata irodalmi. Nem véletlenül járnak a Kóstolomba több tucatnyian csak az őbelőle párolgó és annak lecsapódásából keletkezett oázis miatt.” (Humayer Dávid)

Durran vagy szisszen? Április 1-jén kiderül.

Kóstolom Borklub II.

Top Rajnai Rizlingek

Régóta dédelgetett álmunk valósul végre meg, elindítottuk a borklubot a borbárunkban.

Összesen 16 férőhely, ebből a házigazdán kívül egy vagy két vendégborászat kap helyet a következő kóstolón. Az második borklub esténken a fő téma az egyik kedvenc fehér szőlőfajtánk a rajnai rizling lesz. Igyekszünk izgalmas, érdekes borokat hozni. Vendégborászunk, Nagy László kedvenc fajtája a rajnai és egyből, amikor hallott a témáról jelezte, hogy jönne, mert egy ilyen kóstolót bármikor szívesen végigül, kóstol és persze mesél.

Mindezt tesszük szűk értő közegben, jó társaságban, barátok között. Hosszútávon célunk a borklubbal, hogy létrehozzunk egy olyan borértő baráti társaságot, akikkel közösen tudunk bortúrákat, különleges kóstolókat szervezni és szívesen töltünk együtt értékes időt, építünk kapcsolatokat és az élet más területein is tudunk közösen gondolkodni.

---

Borsor

(ez változhat, attól függően, hogy milyen különleges tételeket sikerül még beszereznünk)

Welcome:

Wolfberger Crémant D'Alsace Riesling (FR, Alsace)

1. Villa Tolnay Rajnai Rizling Magnum 2019 (HU, Csobánc)
2. Gilvesy Tarányi Magnum 2017 (HU, Szent György-hegy)
3. Acham-Magin Deidesheimer Maushölhle 2018 (DE, Deidesheim)
4. Henry of Pelham Riesling 2018 (CA, Niagara)
5. Bott Frigyes Rajnai 2018 (SK, Muzsla)
6. Villa Sandahl Wet Stones 2015 (HU, Badacsony)
7. Villa Tolnay Rajnai Rilzing (HU, Csobánc) 2005
8. Leth Riesling Schillingsberg (AU, Wagram) 2017
9. Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Riesling 2017 (DE, Pfalz)
10. Clemens Bush (DE, Mosel) Marienburg 2017
11. Odinstal Basalt Riesling 2016 (DE, Pfalz)
12. Henry of Pelham SFR Riesling 2016 (CA, Niagara)
13. Tohu Marlb Single Vineyard Riesling 2017 (NZ, Marlboroug)
14. Meglepetésbor a Bor és Más által

A borokat vakon kóstoljuk, borpárban és megbeszéljük felfedés előtt közösen a tételeket. Nem szeretünk címke alapján ítéletet hozni, ezért is választjuk ezt a kóstolási metódust.

Egyéb meglepetésre és érdekességekre pedig számíthatunk még, ahogy az előző kóstoló után is előkerültek finomságok;-)

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 26.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS HIDEGTÁLAT, OLÍVAOLAJAT, KENYERET, VIZET ÉS KÁVÉT.

Borpárbaj - II. évad 1. Negyeddöntő

Jegyárusítás kezdete: Február 13. 19:00

Mr. Furminté lett a Galaxis, de a várva várt békét nem tudta elhozni. A koronázása után 7 nappal egy elsivatagosodott bolygó sarki kocsmájában keveredik heves vitába Natural Ricsi (kevésbé ismert nevén: Nemeth Richárd) The Wine Judge-dzsal (szűk családi körben: Bálint László).

A vita tárgya a “Jungle Wine” borstílus elismerése.. Natural Ricsi a saját szemével látta, hogy létezik és nincs hozzá felérő íz a világon.. The Wine Judge szerint, ha létezik is a “Jungle Wine”, bizonyára ami Ricsinek tetszik benne az egy általános iskolai szintű borászati hiba eredménye.

A kocsmárosnak elege lesz és kidobja őket a sivatagba..

Kézműves balegyenesekre felkészülni....

-----------------------------------

Mi ez az egész???

A két résztvevő – "Natural Ricsi" " és “The Wine Judge " – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek.

Úgy, mint:

- Hétköznapi Fehér (1 pontért)

- Nagy fehér (1 pont - új szabály)

- Hézköznapi vörös (1 pont)

- Nagy vörös (1 pont)

- Jolly (2 pont!)

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Natural Ricsi (Németh Richárd):

A Wine Flow alapítója, tulajdonosa.. Ő maga a WineFlow. A Borászportál Bormagazin volt főszerkesztője. A borvilág barokkos mondatainak állandó termelője. Az Unicum non-profit márkanagykövete. A természetesbor, a naturálisbor népszerűsítője és ezen borok újszerű gasztronómiai beágyazhatóságának misszionáriusa.

"Félelmetesen összetett karakter. Egy filozófus. Egy humorista. Borfilozófus-humorista. Jógázik, olvas, iszik és beszél róla. Úgy ahogy senki. Bár az élet folyamatosan változik és formálódik, ő mindigáig hálás és játékos ember maradt. Győzelmének kulcsa: "El fog táncolni az ütések elől?" (Humayer Dávid)

The Wine Judge (Bálint László)

Nemzetközi Borakadémikus. Sőt.. a Nemzetközi Borakadémikusok Magyarországi Egyesületének elnöke. A Borkollégium állandó tanára. A BORIGO (Borigo Középpontban A Bor) borbírálója. A száraz Furmintok nemzetközi népszerűsítője. A világ pezsgőinek mániákus oktatója és fogyasztója. Ezenkívűl több bormagazin és borverseny állandó borbírálója.

"A borvilág konyhafőnöke. Kíméletlen, őszinte, precíz, mégis váratlan pillanatban bohém és gyengéd . Mellette nem érdemes hibázni. Viszont ha valamit megdicsér annak hatalmas jelentősége van. Vajon milyen hangulatban érkezik a bunyóra?" (Humayer Dávid)

Elképzelhetetlen Párbaj várható, kiszámíthatatlan borokkal, heves vitákkal, történetekkel és kézműves katarzissal.

---

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 10.900 forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel! A jegy másik eseményre nem használható fel.

A borkóstolósorban elrejtettünk 3 különleges tételt, a tavalyi Winemakers @ the Villa rendezvény legszebb borait, amiről Laci fog mesélni. Nagy László és Philipp Oser járják a világ borvidékeit és sok barátság szövődött a bortúráik során. Így ismerkedtek meg a Pfalz borvidéken az Odinstal birtokkal és Wachauban Peter Veyder-Malberg boraival és borászatával. Különleges minőségű borok és a borkészítési filozófia köti össze a termelőket. Erről és sok másról is fog nekünk mesélni Nagy László a birtok igazgatója.
---

Borsor:

1. Villa Tolnay Sauvignon Blanc 2019
2. Odinstal Silvaner (Nakt) 2017
3. Villa Tolnay Rajnai Rizling 2019
4. Villa Tolnay Furmint 2019 (hordóminta)
5. Veyder-Malberg - Alter Native - Grüner Veltliner 2016
6. Villa Tolnay Rajnai Rizling 2005
7. Odinstal – Bazalt - Riesling 2016
8. Villa Tolnay Chardonnay 2017
9. Villa Tolnay Pinot Noir 2017 Magnum

---



JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.500,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.


---


Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

"A Streit-Zagonyi borászat 5,5 hektáros ültetvényen gazdálkodik a villányi borvidéken. Eredet védett borainkat két éve kezdtük el forgalmazni, boraink komoly versenyeken bizonyították minőségüket. Borászatunk küldetése, hogy magas minőségű, elegáns borokat készítsünk a mindennapi fogyasztó számára is, és ötvözzük a magyar történelmi értékeket a borkultúrával.

Álmodtunk egy nagyot, amelynek első mozzanata 2019 áprilisában, Villányban, az új borászatunk ünnepélyes alapkőletétele volt.

A Kistelegdi István által tervezett épület energia pozitív, környezetbarát jellemzőkkel bír, így többet termel, mint amennyit fogyaszt. A falak nem megszokott dőlésszögei segítenek a fűtési költségek csökkentésében és az épület átszellőztetésében. További különlegessége, hogy az épületet kívülről egy fémlemez fogja lefedni, amely alá egy hőcserélő vízcső hálózatot építenek. Ez éjszaka a kozmikus égbolt lesugárzás hőjét hasznosítja majd, amely az épület hűtését segíti elő, a tervező szerint így egy világ színvonalon is páratlan épület fog Villányban állni."

---

Borsor:

1. Fremont’18
2. Chardonnay’19
3. Kékfrankos Rosé’19
4. Dilara’17
5. Kékfrankos’16 (még nem forgalmi tétel)
6. Villányi Franc’16
7. Cabernet Sauvignon’16
8. Merlot’16 (még nem forgalmi tétel)

---


JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 7.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

A Borjour Magnum 2020 hivatalos After Party eseménye 21:00 órától a Kóstolom Borbárban.

Ajándék kóstolót kap a Grimau Cava Brut Magnumból, aki Borjour Magnum karszalaggal érkezik és van foglalása.
Időben foglaljatok, érdemes!

---

Borjour Magnum 2020
Az ország legnagyobb borkóstolója
220 kiállító borászat, 1000+ korlátlanul kóstolható bor
február 15., Millenáris

www.borjour.hu
www.borjourmagnum.com
https://www.facebook.com/events/917240648629995/

Régóta dédelgetett álmunk valósul végre meg, elindítjuk a borklubot a borbárunkban.

Összesen 10 férőhely, ebből a házigazdán kívül egy vagy két vendégborászat, alkalomtól függően. Az első estén nagy hazai vörösborokat, házasításokat kóstolunk kiváló évjáratokból, igazi kuriózumokat, melyek nagy része már kereskedelmi forgalomban nem kapható és hasonlítjuk össze külföldi referenciatételekkel. Mindezt tesszük szűk értő közegben, jó társaságban, barátok között. Hosszútávon célunk a borklubbal, hogy létrehozzunk egy olyan borértő baráti társaságot, akikkel közösen tudunk bortúrákat, különleges kóstolókat szervezni és szívesen töltünk együtt értékes időd, építünk kapcsolatokat és az élet más területein is tudunk közösen gondolkodni.

---

Borsor:

1.2HA Courage 2013
2.Robert Mondavi (USA) Cabernet Sauvignon 2013
3.Heimann Barbár 2012
4.Szent Andrea Merengő 2009
5.2HA Courage Mon Merlot 2011
6.Heimann Grand 2012
7.Gere Solus 2006
8.Gere Kopár 2003
9. Külföldi meglepetéstétel 1.
10. Külföldi meglepetéstétel 2.

---


JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 34.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS HIDEGTÁLAT, OLÍVAOLAJAT, KENYERET, VIZET ÉS KÁVÉT.

---

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

A Kéknyelű és a Furmint kóstoló a Vulkánok földjéről a Kóstolom Borbárban.

A borkóstolót Laposa Lilla és Vuleta Réka tartja.

Borsor:

1.Kéknyelű 2018
2.Kéknyelű 2017
3.Kéknyelű 2016
4.Kéknyelű 2015
5.Istenmeredekje Kéknyelű 2016
6.Kőkövön Furmint 2017
7.Kőkövön Furmint 2016
8.Kőkövön Furmint 2015

+ Meglepetéstétel

---


JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 8.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

Mr. Furmint vs Sir "The Crazy" Anthony - Borpárbaj Döntő

Jegyárusítás kezdete: December 23. 20:00

A galaxis történetének első Borpárbaj döntőjébe érkezik az “ezeréves puttonnyal”, mátrai és tokaji rohamosztagosokkal, Turán színű lézerkarddal a kezében, a hidegvérű lázadó, a magyar fajták megmentője, Mr. Furmint.

Egy párhuzamos Univerzumból a fekete lyukon keresztül fénysebességgel teleportál az örök uralkodásért a “kénmentes fajélesztő csillagrombolójából”, a diabéteszesek rémálma, a maradékcukros nagyúr, Sir “The Crazy” Anthony

Mr. Furmint vagy, ahogyan más bolygón körözés alatt áll Kézdy Dániel” a Furmint Február a Furmintday és a Vinoport Online Bormagazin alapítója. Juve szurkoló, intergalaktikus vadász. A világ első Borpárbaj csatájának első győztese. Vajon ő lesz a galaxis hőse?

Sir “The Crazy” Anthony, születési nevén Kovács Antal, Magyarország első Örökös Sommelier Bajnoka, a Gundel Restaurant volt Sommelier-je, a Pinceáron Borkereskedés alapító-tulajdonosa, a technológiai borokat készítő borászok rémálma. Ha ő lesz az Univerzum uralkodója, akkor minden alattvalónak egész életében csak spontán erjedt bort szabad innia.

A galaxis emlékeit őrzi az alábbi harcosoknak:
- A Szommcsi (Takács Alexandrosz)
- Mr. BorJour (Nagy Sebestyén)
- The Gentleman (Szik Mátyás)
- The Salesman (Rein Krisztián)
- Dr. Fiáth (Dr. Fiáth Attila)
- Mr. Monarchia (Ercsey Dániel)

Mi ez az egész???

A Borpárbajon két résztvevő – "Mr. Furmint" és " Sir "The Crazy" Anthony" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek.

A kategóriák beszerzési árai maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk. A kategóriák és beszerzési árai a következők:

- Hétköznapi fehér (1500 Ft nettó nagyker → polcon max. 3300 Ft)
- Nagy fehér (4500 Ft nettó nagyker → polcon max. 10.000 Ft)
- Hétköznapi vörös (1500 Ft nettó nagyker)
- Nagy vörös (4500 Ft nettó nagyker)
- Jolly (5000 Ft nettó nagyker → polcon max. 11.000 Ft)

Az, hogy egy bor “hétköznapi” vagy “nagy” semmi kötöttséget nem jelent a párbajozóknak, ez csupán egy fantázianév, amit önhatalmúlag kitaláltunk.

A szőlő fajtája dönti el, hogy melyik kategóriában indulhat. Egy rozé vagy siller is indulhat mindkét vörös vagy Jolly kategóriákban, ahogy egy narancsbor (héjon áztatott fehérbor) is indulhat mindkét fehér és a Jolly kategóriában.

A pezsgők, habzó és gyöngyözőborok csak a Jolly kategóriában indulhatnak.

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

Játékmester: David Humayer

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével (vagy papíron) anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit várhatunk egy intergalaktikus csatában?

Cyber-könnyeket, magasfeszültséget, kockáztatást, árulást, csalást, humort, taktikát.
A szezon utolsó mérkőzése.
Minden szavazat számít.
A kupáért, a dicsőségért, a galaxisért.

---

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 13.900 forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort a borkorcsolyát és a pezsgős koccinást a döntőssel a csata végén.

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel! A jegy másik eseményre nem használható fel.
Kóstolom Borbár

Kékfrankosok nyomába eredünk és izgalmas fajtabort kóstolhatunk január 22.-én. a Kóstolom Borbárban.

Több információ a kékfrankosról:
https://kostolomborbar.hu/2019/12/04/kekfrankos-kisokos/

NADOR - Wine / Robert Stark

1.Nador Falu 2017
2.Nador Wanzer 2014
3.Nador Voller 2014
4.Magnum Nador 2011

Szent Donát Birtok / Kovács Tamás

5.Aranyház Kékfrankos Tihany 2018
6.Ráta Kékfrankos Tihany 2018
7.Magma 2017
8.Magma 2015 Magnum

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 7.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

Egy felejthetetlen bulira invitálunk benneteket a Kóstolom Borbárba, ahol együtt búcsúztathatjuk a 2019-es évet.

2 csomaggal készültünk:

1. ALAPCSOMAG:

A belépőjegy ára tartalmazza a szilveszteri menüt (virsliválogatás, saláta, kétféle mustár, kovászolt kenyér) és az alap pezsgőcsomagot:

Alap pezsgőcsomag (1,5deci):

1.Bortolomiol „Senior” Extra Dry DOCG Magnum

2.Kreinbacher Birtok Brut Classic Magnum

Alapcsomag jegyvásárlási link:
https://kostolomborbar.hu/termek/szilveszter-a-kostolom-borbarban-alapcsomag/

2. PRÉMIUM CSOMAG:

A belépőjegy ára tartalmazza a szilveszteri menüt (virsliválogatás, saláta, kétféle mustár, kovászolt kenyér) az alap és a bővített pezsgőcsomagot is:

Alap pezsgőcsomag (1,5deci):

1.Bortolomiol „Senior” Extra Dry DOCG Magnum

2.Kreinbacher Birtok Brut Classic Magnum

Bővített pezsgőcsomag(0,75deci):

3.Homola Pincészet Classic Brut

4.Antech Blanquette de Limoux Tradition Brut

5.Camossi Franciacorta Extra Brut Millesimato

6.Cava Rimarts Brut Reserva

7.Bourdaire-Gallois Symphonie Prestige Brut Champagne

Prémium csomag jegyvásárlási link:
https://kostolomborbar.hu/termek/szilveszter-a-kostolom-borbarban/

ŐRÜLET VAGY HIDEGVÉR? CSATA A DÖNTŐÉRT A II. BORPÁRBAJ ELŐDÖNTŐBEN.

---

SZERDA
2019.12.04.
19:00 

A II. Elődöntőben a közép-kelet európai régió helytartója és konkvisztádora: Mr. Monarchia néz farkasszemet az ősi, természetes, őshonos magyar törzsek élére álló lovaggal: Sir "The Crazy" Anthonyval. Ercsey Dániel (ismertebb nevén: Mr. Monarchia) Portugália elfoglalása után visszatér uralkodásának régiójába, ahol Kovács Antal ("The Crazy") gerillacsapásokkal és cukortúladagolással leszámolt a törzsek élére pályázó "The Gentlemannel".

Mi ez az egész??? A két résztvevő – "Mr. Monarchia" és " Sir "The Crazy" Anthony" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek.

Úgy, mint:
Hétköznapi fehér
Nagy fehér
Hétköznapi vörös
Nagy vörös
Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat. A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével (vagy papíron) anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg! Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

MIT KELL TUDNI A HADVEZÉREKRŐL?

Ercsey Dániel: A WineSofa alapítója, a Pécsi Borozó állandó írója, a Nagy Magyar Boratlasz társszerzője, Concours Mondial de Bruxelles állandó borbírálója és számos magyar és külföldi médiumnak bedolgozó borszakírója.

"A Portugál hadjárat után, Mr. Monarchia a Kárpát-medence légiósaira támaszkodott. Nem került stresszhelyzetbe "The Salesman" ellen. Vajon majd Sir "The Crazy" Anthony verbális rohamai kibillentik-e a nyugalomból a régió hadvezérét?" (Humayer Dávid)

Kovács Antal: Kovács Antal akkor lett először a Magyar Országos Sommelier Bajnokság győztese amikor megszülettem (1994). Aztán még kétszer megnyerte (1995, 1997) és így Örökös Sommelier bajnok lett. A Gundel Étterem volt sommelier-e, majd a Zwack Izabella Borkereskedés vezető sommelier-e lett. A "Pár kérdés a borról" c. könyv írója. Jelenleg a Pinceáron Borkereskedés szakmai vezetője, alapító-tulajdonosa.

"Nehéz szavakat találni arra a teljesítményre, amit "The Gentleman" ellen mutatott fel. Nagyot kockáztatott és nagyot nyert.

A borászattal tavaly találkoztunk először egy szakmai vakkóstolón a borbárunkban és meg is győzte egyből a kritikus borissza bírákat. Számos magyar csúcsvörösbor közül kimagaslóan teljesített egy tétel, mely magasan meg is nyerte a vakkóstolót.

Jegyek:

https://kostolomborbar.hu/termek/yamantievs_kostolom_borbar/

Az akkori megegyezésünk alapján a legjobb bornak fel kellett kerülnie a krétatáblánkra, így nem volt más lehetőségünk és rendelnünk kellett tőlük borokat, amit azóta sem bántunk meg. A borszat több tétele is stabil része a kínálatunknak. Robert Parker (nemzetközi borszakértő, talán az egyik legmeghatározóbb a szakmában), több bor esetében adott 90 pont feletti értékelést, ami óriási elismerés. New Yorktól Japánig kaphatók a csúcsgasztronómiában a borok és hazánkban egyedül nálunk kóstolhatók. Ezúttal szinte a teljes szortiment bemutatkozik a tulajdonosokkal együtt. A főborász, egyben a tulajdonosasszony Ivana Yamantieva elbűvölő lánya Elena prezentálja majd a borokat, aki egyben a borászat kereskedelmi vezetője.

Nagyon várjuk már a kóstolót, ahol megismerkedhetünk kicsit bővebben, nem csak a pincészettel, de Bulgária rejtett kincseivel az Ivaylovgrad vidékről. Ivaylovgrad az Arda folyó mentén terül el, közvetlenül a Görög határ mentén a Rodop hegységnél. Erről és másról is hallhatunk majd a kóstolón és egyet biztosra ígérünk, készülünk más Bulgáriából származó meglepetésekkel is, hogy kicsit jobban megismerhessük a környék alapanyagait és kultúráját.

A kóstoló angol nyelven fog zajlani, igény esetén a tolmácsolás biztosított.
---

SZERDA
2019.11.27.
19:00
---

Borsor:

1. Rose 2018
2. Villa Amarin Cabernet Sauvignon 2015
3. Villa Amarin Syrah 2017
4. Yamantievs Pinot Noir 2017
5. Yamantievs Cabernet Sauvignon Reserve 2017
6. Yamantievs Syrah Reserve 2017
7. Vino Ivaylovgrad Merlot, Cabernet Sauvignon 2017
8. Marble Land, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2017
+Meglepetéstétel
/ az évjáratokat és pár tételt még pontosítunk a borászattal, ezért a változtatás jogát fenntartjuk/

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.500,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

Jegyek:

https://kostolomborbar.hu/termek/yamantievs_kostolom_borbar/

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel! A jegy másik eseményre nem használható fel.
Kóstolom Borbár

A Csopaki Kódex égisze alá tartozó szőlőtermő területet talán senkinek sem kell már bemutatni, nem véletlenül sorolják az ország top fehérborai közé a szigorú szabályozásnak megfelelt Kódex borokat. Magyarország egyik legszebb történelmi borvidéke. Csopaki Kódex borok 2013 óta, 5 településen készülnek (Csopak, Paloznak Lovas, Alsóörs, Felsőörs).

A kóstolón a 2018-as évjáraton kívül további meglepetéstételeket is kóstolhattok, illetve találkozhattok a következő borászokkal, borászatok képviselőivel.

Csopaki Kódex Borászok listája:
Jásdi Borterasz, Jásdi Pince
Szent Donát Birtok
SÖPTEI Pincészet és Étterem
Petrányi Pince és Borterasz
Hamvas Pince
Homola Pincészet
Guden Kisbirtok
Fekete Pince

Kódexről többet itt olvashattok:
http://csopaki.hu/

Csopaki Kódex kisfilm és interjúk a borászokkal:
https://www.youtube.com/watch?v=0UgtTdiDU7Q

A kóstolón a Kódex borászok által válogatott tételeket lehet kóstolni:
Szent Donát Birtok:
Magnum Slikker 2015, Slikker 2017, Szent Donát-parcella Olaszrizling 2017
Söptei Pince:
Nagykút Olaszrizling 2015
Petrányi Pince:
Olaszrizling 2018, Olaszrizling Birtokválogatás 2017, Kódex 2018
Hamvas Pince:
Olaszrizling 2018
Homola Pincészet:
Hajnóczy 2017, Hajnóczy 2018, Sáfránkert 2017, Sáfránkert 2018
Guden Birtok:
Slikker 2017, Kertmög 2016
Fekete Zsolt:
Meglepetéstétel

--
JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

JEGYEK: https://kostolomborbar.hu/termek/csopaki-kodex/
---
Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

Mr. Furmint vs. Dr. Fiáth - I. Borpárbaj Elődöntő

A Borpárbaj I. Elődöntőjében két olyan győztes gladiátor találkozik, akik a negyeddöntőben a magyar borélet két nagy karakterét búcsúztatták (Takács Alexandrosz, Nagy Sebestyén). A megnagyobbított arénában a legyőzött oroszlánokon átlépve ugrik majd egymásnak a két nagyágyú Dr. Fiáth (Attila Fiath) és Mr.
Furmint (Dániel Kézdy)

---------------------------------------------------------------

A Colosseumban a falnál Dr. Fiáth bal kezében egy félbetört champagne palackot szorongat miközben az őrjöngő plebs a lelátóról üvölti: „Fiáth te áruló! Hogy mertél csak külföldi bort hozni a negyeddöntőben?”

Az aréna másik végében Mr. Furmint a görög oroszlán vérét törli le szigonyáról, majd lassan felnéz a sisakja alól… az oroszlánbarát tömeg dühöngve ordítja a "szommcsiverő" gladiátornak: „Hogy nem voltál képes egyetlen egy Furmintot sem hozni a negyeddöntőben, te???!!”

Mi ez az egész???
A két résztvevő – ”Dr. Fiáth" és " Mr. Furmint" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi fehér
- Nagy fehér
- Hétköznapi vörös
- Nagy vörös
- Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: David Humayer

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével (vagy papíron) anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!
Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Kézdy Dániel A Furmint Február a Furmintdayés a Vinoport Online Bormagazin alapítója. Juve szurkoló.

"Hihetetlen milyen edzésmunkája van. Eljött Sir „The Crazy” Anthony és The Gentleman harcát megnézni, bizonyára azért, hogy a döntőben lévő potenciális ellenfelét elemezze. Úgy gondolom nem foglalkozik ellenfele stílusával és csak a saját filozófiáját követi a felkészüléskor." (Humayer Dávid)

Dr. Fiáth Attila:
A legnehezebben elérhető borszakmai titulus a "Master of Wine" üldözője, a Borpiramis prédikátora, a balatoni és pannonhalmi borvidék stílusformálója, a Corvinus Egyetem oktatója.

"A Pénzügyi Elemzés és Csődelőrejelzés mesterszakos tantárgyam oktatója és szakdolgozat vezetőm" (Humayer Dávid)

"Elképesztő, hogy nagy önbizalmához milyen minőségű fegyelem párosult a felkészülési időszakban. A Negyeddöntőben a Jolly kategóriában egy Champagne-nyal kikapott Mr. BorJour szardíniai vörösborától... ez bizonyára lelki sérülést okozott neki amiből profi versenyszellemének köszönhetően biztosra veszem, hogy már napokon belül felépült.Az elődöntő tekintetében elképzelni sem tudom, milyen sorral fog előrukkolni.”(Humayer Dávid)

Ami biztos, hogy óriási kóstoló-csata után Cézár az egyik gladiátornak kegyelmet ad, a másik pedig az oroszlánok tetemei mellett végzi.

"A 2017 májusában megjelent tradicionális módszerrel - azaz kizárólag palackban érleléssel - készült pezsgőcsalád a CARASSIA nevet viseli és már az első évjárat nagy sikert aratott a hazai és a nemzetközi piacon, illetve nemzetközi versenyeken is. A pezsgőkön kívül kínálatunkat két gyöngyöző bor (Friza, Friza Rosé), tölgyfa hordóban érlelt fehér (Vinca Sophia) és vörös bor (Vinca Benedict) és egy reduktív eljárással készült rajnai rizling (Vinca Theresia) képezik."

---

Borsor:

Friza (gyöngyöző bor, hozzáadott széndioxid nélkül)

Friza rosé

Theresia (Rajnai riesling)

Sophia (Hordós érlelésű Chardonnay)

Benedict (Hordós érlelésű Pinot Noir)

Carassia Classic (palackos erjedésű és érlelésű pezsgő)

Carassia rose (palackos erjedésű és érlelésű pezsgő)

Carassia Blanc de Blancs (palackos erjedésű és érlelésű pezsgő)

+Meglepetéstétel

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 7.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.
---

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

Egyedülálló szőlő pálinkasorral érkezik a Kóstolom Borbárba Pach Gábor!

Ez egy olyan szőlősor, melyet egyben, 2018-as évjáratból lehet
kóstolni és ennyi fajtát még senki nem készített, mutatott be a
szakmának, közönségnek.


Bemutatkozás

Pach Gábor pálinkamester a Balatoni KÖR oszlopos tagja, számos nemzetközi díjat besöpört már pálinkáival és egyre több olyan tanítvány cseperedik fel a kezei alatt, aki ugyanezt elmondhatja lassan magáról. Mi a titka a tökéletes pálinkának, valószínű még Gábor se tudja, de nagyon jó úton jár, hogy kiderítse. Fantasztikusan tiszta gyümölcseszenciái egy idő - és ízutazásba viszik a fogyasztókat. Szakmai titkok, háttér és egy profi előadás 12 különleges pálinkával. Pálinkakedvelőknek és pálinkafőzőknek egyaránt kihagyhatatlan program.

Pálinka története.
Lapárlás menete és fontos tudnivalók, amit a pálinkakészítésről tudni érdemes.
Miért szőlő és honnan?
Gábor részletesen mesél a különböző szőlőpálinkák történetéről, borászatokról, alapanyagról és elkészítési módról.

I.szakasz 90 perc

-- KÁVÉSZÜNET --

II.szakasz 90 perc

Kötetlen beszélgetés.
Visszakóstolás igény esetén.
Szakmai kérdések és válaszok.

Szőlő pálinkasor:

1. Pinot,
2. Irsai Olivér,
3. Moldova,
4. Furmint,
5. Olaszrizling,
6. Rózsakő,
7. Szürkebarát,
8. Rajnai rizling,
9. Zeusz,
10. Chardonnay,
11. Otelló,
12. Juhfark

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT, A KÓSTOLÓI JEGYZETET ÉS A KÓSTOLÓTÁLAT IS.

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár

---

„Nálunk a legfontosabb célok a következők: a vegyszerhasználat minimalizálása, a talajegyensúly beállítása és konzerválása, a nitrogénszint folyamatos mérése az erjedés alatt, és a lehető leghosszabb érlelés a lehető legmagasabb finomseprő mennyiségen.” 

--

KREINBACHER BIRTOK A KÓSTOLOM BORBÁRBAN

---

"Somló óriási potenciállal rendelkezik, a furmint szőlőfajta pedig tökéletes összhangot mutat a talajjal, és nagyon szép arcát ismerhettük meg a pezsgőben is. Szép aromatika, kifinomultság jellemzi - és mi pont ezt kerestük!"

CHRISTIAN FORGET
a champagne-i Domaine Paul Bara pincemestere, a Birtok tanácsadója

---

  SZERDA
2019.10.30.
19:00 

PANNONHALMI FŐAPÁTSÁG A KÓSTOLOM BORBÁRBAN

---

SZERDA
2019.10.16.
19:00 

„Pannonhalma mintegy királyi széken lebeg az alatta ellapult sík felett, hosszan elnyúlt szőlők végében. Szent Márton a monostor hegye alatt fekszik, játékos gyümölcseivel. Mindenfelé látni nyomait az itt bölcsen és erővel munkáló kéznek.”

---

SEBESTYÉN BOROK A KÓSTOLOM BORBÁRBAN

---

SZERDA
2019.10.09.
19:00 

The Gentleman vs Sir "The Crazy" Anthony - IV. Borpárbaj Negyeddöntő

A IV. Borpárbajon az "Örökös Sommelierek Harcában" a piros sarokban már a páston dinamikusan guggolgatva készül a kitörésre, az utolsó ember aki háromszor megnyerte a Magyar Sommelier Bajnokságot, a higgadt Szik Mátyás alias "The Gentleman".

A kék sarokban lassú mozdulatokkal élezi szablyáját Magyarország első Örökös Sommelier Bajnoka, a Gundel Restaurant volt Sommelier-je, a Pinceáron Borkereskedés alapító-tulajdonosa, az első magyar ember aki háromszor megnyerte a Magyar Sommelier Bajnokságot, a legálisan manipulált borok üldözője, a kézműves borok mecénása, Kovács Antal alias Sir "The Crazy" Anthony.

Jegyek már elérhetőek ide kattintva:
https://kostolom-muhely.hu/termek/kostolom-borbar-orokos-sommelierek-harca/

Mi ez az egész???
A két résztvevő – "The Gentleman" és " Sir "The Crazy" Anthony" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Hétköznapi fehér
- Nagy fehér
- Hétköznapi vörös
- Nagy vörös
- Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: David Humayer

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével (vagy papíron) anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!
Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Szik Mátyás:
A Magyar Országos Sommelier Bajnokság győztese 2014, 2015 és 2016-ban. Ugyanezekben az években (2014,2015,2016) a Magyar Sommelier Bajnokság aranyérmese. IV. helyezett a 2017-es Best Young Sommelier of the World, nemzetközi Sommelier versenyen.
A Veritas Borkereskedés borboltjainak társtulajdonosa. A Four Seasons Hotels and Resorts volt vezető sommelier-e és a dolgozott a Prime Steakhouse sommelierként is.

"Nem ismerem mélyen őt. Az eddig beszélgetéseink alapján azt gondolom, hogy nagyon higgadtan, finoman, kedvesen beszélő emberről van szó, aki kigondolt, átgondolt, precíz taktikával fog érkezni. A keze biztosan nem remeg majd meg a döntő pillanatban." (Humayer Dávid)

Kovács Antal:
Akkor lett először a Magyar Országos Sommelier Bajnokság győztese amikor megszülettem (1994). Aztán még kétszer megnyerte (1995, 1997) és így Örökös Sommelier bajnok lett. A Gundel Étterem volt sommelier-e, majd a Zwack Izabella Borkereskedés vezető sommelier-e lett. A "Pár kérdés a borról" c. könyv írója. Jelenleg a Pinceáron Borkereskedés szakmai vezetője, alapító-tulajdonosa.

"Őt sem ismerem annyira, mint amennyire szeretném. Brutál őszinte, és az abszurd-humor őrült királya, A technológiai borok ellenharcosa, a szteroidozott borok főellensége. Kézműves, természetes, alacsony kénnel szeretné földre teperni a trónkövetelő "The Gentleman"-t. " (Humayer Dávid)

Óriási csata várható, ahol a mobiltelefonomon előre be lesz írva a 104-es segélyhívó szám."

"Borászatom filozófiája: az évjárat adta lehetőségek teljes kihasználása a lehető legmagasabb minőség elérésére, kézműves borászati módszerek alkalmazásával, és ezen keresztül a termőhely, dűlő, adottságainak bemutatása. "

Borsor:

2018 Furmint
2018 Nyulászó Furmint
2018 Betsek Hárs
2018 Kakas Furmint
2018 MM Villő Furmint
2018 Szt Tamás Furmint
2017 B- 37 késői szüret
2017 Nyulászó Szamorodni
2017 Bomboly szamorodni

EGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 9.500,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.

Vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon, ha bármi kérdésed lenne.
Várunk benneteket sok szeretettel!

Kóstolom Borbár

GOVOLCANIC KÓSTOLÓ CARTWRIGHT ÉVÁVAL A KÓSTOLOM BORBÁRBAN

---

SZERDA
2019.09.04.
19:00 

A III. Borpárbajon a piros sarokban már a levegőt ütögeti, a világ egyik leghíresebb borblog versenyének győztese, nemzetközi borversenyek állandó bírója, a közép-kelet európai borok I. Nagy Lajosa, a WineSofa arca, Ercsey Daniel alias "Mr. Monarchia".

A kék sarokban, pedig hosszú ideje ropogtatja nyakát, az ország egyik legjobb értékesítője, a sommelierek kedvenc kereskedője, a Heinemann Testvérek arca, Rein Krisztián alias "The Salesman(n)":


Mi ez az egész???
A két résztvevő – "Mr. Monarchia" és "The Salesman" – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Könnyű fehér
- Testes fehér
- Könnyű vörös
- Testes vörös
- Jolly

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével (vagy papíron) anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!

Mit kell tudni a harcosokról?

Ercsey Dániel:
A WineSofa alapítója, a Pécsi Borozó állandó írója, a Nagy Magyar Boratlasz társszerzője, Concours Mondial de Bruxelles állandó borbírálója és számos magyar és külföldi médiumnak bedolgozó borszakírója.

"Higgadtabb, jókedvű, humoros, a borszakma átlagánál jóval kedvesebb embernek ismerem. Kíváncsi vagyok, meddig tudja tartani ezt a higgadtságot a ringben." (Humayer Dávid)

Rein Krisztián:
Heinemann Testvérek kereskedője, a Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ) által megválasztott legjobb kereskedés arca, Master of Sabrage nemlétező titulus főaspiránsa (😄)


"Extrovertált, bormegmondó figura, hatalmas önbizalommal. Kijelentette: "Győzni fogok". Vajon a verbális izom elég lesz a közelharcban? " (Humayer Dávid)

Két brutálisan ellentétes stílus fog találkozni. A végén majd eldől, hogy Kick-box lesz vagy Capoeira.

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 9.500,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/ii-borparbaj-mr-monarchia-vs-the-salesman/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!

Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Magnum, azaz latinul nagy, hatalmas. A magnum palack mérete a normál borosüvegek duplája, ám a borászok szerint az ebben készült vörösbor vagy pezsgő még ennél is értékesebb, hiszen lassabban érlelődik. Próbálj ki Te is 9 tételt a magnumok éjszakáján és meglátod.

Borsor:

Welcome: Prosecco Magnum

- Kreinbacher / Brut Classic Magnum
- Béres Szőlőbirtok 2015 / Lőcse Furmint Magnum
- Szent Donát 2015 / Slikker Magnum
- Bott Frigyes 2016 / Super Granum Magnum
- Petula 2018 / Rosé Magnum
- Luka 2015 / Steiner Magnum
- Villa Tolnay 2016 / Pinot Magnum
- Heimann 2016 / Barbár Magnum

Akik a kóstolót tartják: Zsolt Pintér és Gábor Hegyi
/évjáratokat még pontosítjuk/

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 8.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/magnumok-ejszakaja-kostolom-borbarban/


Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

A Tornai Pincészet hazánkban egyedülálló sikersorozattal idén már negyedik alkalommal térhetett haza a legjobbaknak járó Trófea-díjjal a londoni International Wine Challenge-ről, amely a világ egyik legnagyobb presztízsű borversenye. A legjobb a legjobbak között megtisztelő címet a 2017-es Top Selection Grófi Hárslevelű nyerte el, és került be ezzel a világ top borai közé.

A Trófea-díjjal elismert Grófi Hárslevelű kizárólag előjegyzés alapján érhető el, kereskedelmi forgalomban nem kapható. A Tornai Pincészet most egy rendhagyó kóstolón mutatja be a magyar közönségnek ezt a különleges bort: 2019. július 1-én a csupa díjnyertes borból álló kóstolósorban ez a tétel is elérhető lesz egy nap erejéig. A borkóstolót a tulajdonos, Tornai Tamás prezentálja.

A teljes borsor:

Friss Zenit 2018, MUN-DUS arany, MTA bora
Top Selection Grófi Juhfark 2017, IWC arany (2019)
Top Selection Grófi Hárslevelű 2017, IWC Trófea (2019)
Top Selection Apátsági Furmint 2015, IWC arany (2016)
Top Selection Grófi Juhfark 2013, MTA bora (2017)
Aranyhegy Juhfark 2011, Prestige Reserve arany, Budapest Bora, Bayer arany (2013)

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 8.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/tornai/

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

A II. Borpárbajon a piros sarokban a BorJour alapítója, rádióműsorvezető, az ország egyik legnagyobb boros közösségének feje, Nagy Sebestyén melegít.

A kék sarokban a Master of Wine tanuló, Corvinuson tanító, borvidékek stílusát formáló nemzetközi borakadémikus, Dr. Fiath Attila ropogtatja ujjait.

Mi ez az egész???
A két résztvevő – Mr. BorJour és Dr. Fiáth – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Könnyű fehér
- Testes fehér
- Könnyű vörös
- Testes vörös
- Jolly (A két harcos bármilyen bort hozhat a pincéjéből)

A közönség összesen 10 válogatott tételt kóstolhat.

A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!
Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.

Mit kell tudni a harcosokról?

Nagy Sebestyén:
A BorJour kóstolók szervezője, a VinCE külső munkatársa, és a Trend FM boros rádióműsorának hangja.

"Sosem találkoztam vele, de a boros rádióműsor miatt a hangját már eléggé ismerem. A Nők Lapja Café (nlc.hu) és az FHM volt szerkesztője. Boros ismerőseim azt mondták: "nagy karakter". Erős múlt, erős jelen. Elég lesz-e egy borpárbajon?" (Humayer Dávid)

dr. Fiáth Attila:
A legnehezebben elérhető borszakmai titulus a "Master of Wine" üldözője, a Borpiramis prédikátora, a balatoni és pannonhalmi borvidék stílusformálója, a Corvinus Egyetem oktatója.

"Az ő tetteinek is erős hatása van a magyar borpiacon. Ahogy én látom a neve kétféle kontextusban jelenik meg egy boros beszélgetésben."
Verzió 1.: "A Fiáth is megmondta!!"
Verzió 2: "Attól, hogy a Fiáth mondta még nem kell egyből elhinni."
"A Pénzügyi Elemzés és Csődelőrejelzés mesterszakos tantárgyam oktatója." (Humayer Dávid)

Iszonyatosan erős személyiségek, profi borokkal. A borkóstolás első vérig tart.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/fiath-vs-mrborjour-kostolom-borbarban/

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 8.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.
vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!

Kóstolom Borbár

Semmi túlzó nincs abban, ha azt írjuk: Franciaország sokaknál egyet jelent a borral magával. Történelmi borvidékei sok-sok évszázada képviselik a minőség és a stílus magasiskoláját, ahová borkedvelők milliói zarándokolnak évről évre. A Bor és Más csapatának jóvoltából most a Kóstolom Borbárba hozunk egy elképesztő sort, melyet az orvosoknak receptre kéne felírniuk a világ gondjainak megoldására!

Vendégünk: Marczingós Zoltán, Bor és Más

Borsor:

A Welcome drink egy Taittinger Brut Reserve Jéroboam (3L) lesz!

- Château Beaubois - Cuvée Elegance Blanc 2015
- Luberon, Ventoux – Marrenon - Grand Marrenon 2016
- Chablis - Domaine Fevre -Nathalie & Gilles - 1er Cru "Vaulorent" 2016
- Luberon, Ventoux – Marrenon – Petula Rosé 2018
- AOC Minervois – EDEN 2014
- Lalande de Pomerol - Ch. Haut-Musset 2015
- Ch. Haut-Brisson - St-Émilion Grand Cru 2014

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 9.500,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/francia-kostolo-kostolom-borbarban

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Tizedik generációs borászcsalád sarja Koch Csaba, a Hajós-Bajai borvidék egyik kiemelkedő borásza. Feladata nem kicsi: 100 hektárról kell a lehető legjobb minőségű bort elkészítenie. Teszi ezt sikerrel, hiszen 2013-ban a Magyar Borakadémia tagjának választották. Kóstoljátok meg, hogy mit tud az a borvidék, ahol az országban a legmagasabb a napsütéses órák száma!

Borsor:
- Tradicionális eljárással készült Brut pezsgő
- Olasz módi 2018 (olaszrizling)
- Frisch Rosé (2018)
- Frisch Kadarka (2016)
- Francia módi cuvée (2015)
- Villányi premium franc (2017)
- Csanád (2012)
+ meglepetés

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 6.500,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/koch-csaba-a-kostolom-borbarban/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Bott Frici nevével már minden borkedvelő találkozott: Ikonikus borai a Garam-mentéről sok-sok szőlősszívű embert hódítottak már meg. Biodinamikus művelés tíz hektáron tiszta céllal: megérteni, hogy mit üzen a szőlő.

Borsor:
- Furmint 2017
- Szűretlen Tramini 2018
- Szűretlen Rosé 2018
- Szuper Gránum 2017
- Pinot Noir 2017
- Kékfrankos 2017
- Szuper Gránum Red 2017
+ meglepetés

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 8.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/bott-frigyes-kostolom-borbarban/

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Hangolódjatok velünk a nyárra! Újabb mérföldkőhöz érkezett a kis borbárunk: ezúttal megtartjuk első pop up rendezvényünket, méghozzá rozékkal!

Nem bízzuk a véletlenre a borsort most sem: a közkedvelt Rosalia Fesztivál főszervezői siettek segítségünkre a tételek kiválasztásánál és azt ígérték, hogy a VinAgora borversenyen legelőkelőbb helyezést elért rozékat hozzák majd magukkal.

És hogy mitől a pop up-jelleg? Ezúttal nincsen előzetes jegyvásárlás, nincsen kiselőadás, nincsen asztalfoglalás :) csak gyertek el a megjelölt időintervallumon belül, váltsatok egy kóstolójegyet a helyszínen és döntsétek el, hogy melyik termelő rozéját kóstolnátok meg legszívesebben a listáról!

Kóstolójegy ára: 3.500,- Ft - amelyért kaptok 4x1,5 dl általatok kiválasztott rozét a Vinagora top boraiból, valamint borkorcsolyát.

fotó: Szigetváry Zsolt

"A tokaji csak a világ legjobbjaihoz mérhető, önálló stílus, legyen száraz, késői szüretelésű, szamorodni vagy aszú." - mondja a Karádi-Berger Borászat Erdőbényéről. Mi annyival tudnánk kiegészíteni, hogy így kérjük, szépen sorban!

Borsor:
- Furmint-Hárs száraz 2017
- Narancsi (Furmint) száraz 2017
- Palandor (Furmint) száraz 2016
- Szamorodni száraz 2016
- Szamorodni édes 2017
- Aszú 2016
+ Meglepetés!

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/karadi-berger-kostolom-borbarban/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Figyelem! Premier! Kézdy Dániel és Takács Alexandrosz vendégszereplésével a világon először rendezzük meg a "Borpárbajt"!

Márminthogymicsodakérem?
A két résztvevő – Dani és Alex – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Úgy, mint:

- Könnyű fehér
- Testes fehér
- Könnyű vörös
- Testes vörös
- Jolly (A két harcos bármilyen bort hozhat a pincéjéből)

Az eseményen résztvevők egy telefonos program segítségével anonim módon szavaznak minden egyes kategória után. Tehát 10 bor és 5 szavazás után alakul ki a végeredmény, melyet ti határoztok meg!
Emiatt kérünk benneteket, hozzátok el mobiltelefonjaitokat.


Mit kell tudni a harcosokról?

Kézdy Dániel:
A Furmint Február, a Furmint Day és a Vinoport Online Bormagazin alapítója. Juve szurkoló.

"Mr. Furmint, iszonyatosan jól kóstol, nagyon jó fej ember, nagy szakmai tudással. Nagyon bírom." (Humayer Dávid)


Takács Alexandrosz:
Az Artizan Kereskedés kereskedelmi vezetője. Fradi szurkoló.

"A magyar borvilág legmegosztóbb embere, nagyon szélsőséges megnyilvánulásai miatt sokan messziről kerülik, de én nagyon szeretek vele lenni több okból is. Szakmailag vitathatatlanul vérprofi és sohasem közhelyes. Életvidám, humoros - szerintem." (Humayer Dávid)


A kategóriák polci árait maximalizáltuk, hogy egyenlő feltételeket teremtsünk.

Játékmester: Humayer Dávid

Gyertek el, nagyon kemény lesz! A végén pedig csak egyvalaki győzedelmeskedhet.


Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/kezdy-daniel-vs-takacs-alexandrosz-a-kostolom-borbarban-masolat/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!

Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Olaszországban napfényt és tengert kevernek a borokba, ettől szeretünk bele mindannyian ezekbe a csupanyár tételekbe!
A kóstolón felbontott palackok zöme Szicíliából érkezik majd, ahol változatos talajtípusokon változatos szőlők teremnek, egy valami azonban mindegyiknél azonos: az Élet éltetése!

Borsor:
- Cellaro - Luna di Notte (nerello mascalese)
- Cellaro - Luma (grillo)
- Fantini - Calalenta rose (nero d avola)
- Zabu - Chiantari (nero d avola)
- Cellaro - Micina (nerello mascalese)
- Cellaro - Due Lune (nerello mascalese&nero d avola)
- Fantini - Edizione (cinque autoctoni)

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/olasz-borok-kostolom-borbar-aprilis/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

A Szent György-hegyen munkálkodó borászok hűek a György-legendához: egy vulkán hátán, tűéles bazaltoszlopok között élik mindennapjaikat, és ha nem is sárkányt kell legyőzniük, ugyanúgy hősök: a legmagasabb minőség mellett tették le a voksukat egy legmagasabb minőség előállítására alkalmas hegyen.

A Szent György-hegyről Gilvesy Róbert hozza el nekünk legszebb tételeit, dűlőkről és területekről, talajok közti különbségekről szól majd ez az este, mert ahogy Robi fogalmazta egyszer: "Minden fajtában átjön a hegy. És én ezt szeretem most itt"

Borsor:
- Gilvesy Sauvignon Blanc 2017 Balaton
- Gilvesy Rajnai Rizling 2017 Badacsony
- Gilvesy Terra Nr.1. Rajnai Rizling 2017 Badacsony
- Gilvesy Terra Nr.2. Rajnai Rizling 2017 Balatonfüred-Csopak
- Gilvesy Sauvignon Blanc Mogyorós 2016 Balaton
- Gilvesy Váradi Furmint 2016 Badacsony
- Martinus Kékfrankos 2017 Balatonfüred-Csopak
+ meglepetés tétel

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900 forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/gilvesy-robi-kostolom-borbarban/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Volt már az év bortermelője, a Dél-Balaton jól ismert karaktere, aki szépszámú rajongóbázissal bír. Légli Ottó nem a semmiből csöppent a szőlőbe, édesapja mesterségét választotta. Borainak könnyed gyümölcsössége egy pillanat alatt varázsol nyarat bármilyen idő is legyen odakint, nálunk ráadásul 2018-as tételei közül is debütál néhány!

Borsor:
- Légli 333 ’18
- Olaszrizling ‘18
- Sauvignon ‘18
- János-Hegy Sauvignon Blanc ‘17
- Chardonnay ‘18
- Landord ‘17
- Pinot Noir ‘17
+ meglepetés tétel

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/legli-otto-a-kostolom-borbarban/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Tokaj - milyen szép ez a szó!

Magába foglalja az Aszú félezer éves legendáját, a Tisza csillogó vizét, a Zemplén zöldellő hegyeit. Ebben a mesevilágban tör célja felé a Holdvölgy pincészet: Mád legértékesebb dűlőiben, 26 hektáron gondozzák a szőlőt, száraz és édes álmokat palackozva belőle.

Mottójuk egyszerű: "In pursuit of perfection" - a tökéletesség nyomában.

A megszámlálhatatlan díjat, aranyérmet, kitüntetést és szakmai elismerést nyerő pincészetet Wawrzsák László, a birtok kereskedelmi képviselője és szíve lelke mutatja be nektek!

Borsor:
- Hold and Hollo Uppp! 2018
- Intuition No4. 2017
- Vision 2016
- Meditation 2016 Király
- Expression 2016 Becsek
- Signature 2007
- Culture 2010 6 puttonyos aszú
+ meglepetés

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 8.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük kattints a linkre:
https://kostolom-muhely.hu/termek/holdvolgy-experience-kostolom-borbar/

vagy vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy a +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Ilyen sem volt még: A pezsgők királynője és az afrodiziákumnak tartott ínyencfalat adnak randevút egymásnak a Kóstolom Borbár falai között!

Készüljetek egy különleges és kötetlen ízutazásra szakértőinkkel, Anett Varró-Turóczival - aki a buborékok világában segít eligazodni - és Petra Tischlerrel - aki az osztrigáról mesél majd nekünk!

Mi lehet ez?! Dugó pukkan jólelkűen, színgazdag pompa pörög a pohárban, ismerős illat, bársonyos, stockingeres ízorgia, mintha már ittam volna valahol... na de mi ez a címke? hát én ezzel még soha nem találkoztam!

Előzzük meg a töprengést és rántsuk le együtt a leplet az eddig még ismeretlen címkékről! Kössünk életre szóló barátságot Csobánc utánozhatatlan meseszép fehér- és vörösboraival! És aki a nem mindennapi performanszban segítségünkre lesz: maga Nagy László és Philipp Oser.
Hölgyeim és Uraim! Érkezik hozzánk a Villa Tolnay Bor- és Vendégház: CSOBÁNC A HÁZBAN!

Névetelen 2016
Cabernet Franc 2017
Chardonnay 2016
Zöldveltelini 2010 / 2016
Tenger 2017
+ további meglepetések

Az illusztrációként felhasznált képet Bagi Péter "lesifotós" készítette a 2018-as Vörös Balatonon.

Ha február, akkor Furmint! A Furmint Napok rendezvény kapcsán egy igazi ínyencségekkel készülünk nektek, ugyanis nem máshonnan, mint a Balaton gasztrofalujaként elhíresült Köveskálról hozzuk, illetve hozzák a Gyulák legféltettebb Furmintjaikat és még pár kiemelkedő tételt repertoárjukból.

Köveskál két ikonikus pincészete, a falu két végében álló Pálffy - Köveskál és Káli Kövek Borászat képviseletében Pálffy Gyula és Szabó Gyula mutatja meg, miben más a Furmint, ha balatoni és beszélnek mindarról, hogy vajon mi késztette őket arra, hogy egy olyan fajtával foglalkozzanak igen magas szinten, amelyről mindenkinek előbb ugrik be Tokaj, mint a Balaton-part.

Borsor:

Pálffy Pince
1. Furmint Pezsgő
2. Olivin 2016 Furmint
3. Tartályminta Furmint 2018
4. Hordóminta Pinot Noir 2018

Káli Kövek
5. Tartályminta Furmint 2018
6. Köveskál Olaszrizling 2017
7. Szentantalfa Rajnai Rizling 2017
8. Tapolca – Cabernet Franc 2017


Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlás:
👉https://kostolom-muhely.hu/termek/plaffy-gyula-szabo-gyula-furmint-napok/

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

Az illusztrációként felhasznált képeket Balaton kiváló fotósa, Szabó Miklós készítette.

Egly Márkkal a Balatoni KÖRrel kapcsolatos munkánk során találkoztunk. Olyan gyönyörűen és meggyőzően tud beszélni hazánk, ezen belül is Sümeg természeti értékeiről, történelméről no és persze borairól, hogy akkor is meghívtuk volna, ha nem lenne szakmája egyik legkiválóbbika. De ő történetesen lenyűgöző borokat is készít, mi pedig szeretnénk, ha minél többen megismernétek mire is képes Márk!
Magyarország egyik legszebb adottságú szőlőbirtokán a szőlők balatoni panorámában sütkéreznek és adják a sümegi vároldal legzamatosabb nedűit, szerintünk érdemes lesz most is velünk tartani egy izgalmas kalandozáson!

Sokat járunk Csopakra. István is (Jásdi Borterasz), Tamás is (Szent Donát Birtok) mindig meleg vendégszeretettel várnak bennünket, most rajtunk a sor, hogy viszonozzuk a sok meghívást.

Közös projektként készült a minden év januárjában megrendezésre kerülő Olaszrizling Szerintünk is, amelyet már mi sem tudjuk, hogy hanyadik alkalommal szervezünk meg, de 10 körül van, az biztos. Így most ennek az apropójaként Olaszrizlingeket fogunk kóstolni, a két legkiválóbb csopaki pincészettől. Biztosan szóba kerül majd a fajta is, hogy kinek miért ez a szívügye, azt is eláruljuk, hogy nekünk miért pont ez.
És arról is szó lesz, hogy miért éri meg minden évben megszervezni az Olaszrizling Szerintünköt is.

Borsor:
hamarosan...

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is.

Jegyvásárlásért kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!
Kóstolom Borbár
Budapest II. Ker. Káplár utca 19. (Lövőház utca - Káplár utca sarka)

A Laposa Birtok mindig kitalál valami újat! Az Apukám Világa borukat talán már senkinek sem kell bemutatni, a Kéknyelű tételükkel a véradás fontosságára hívták fel a figyelmet, majd 2018 őszén megjelent a "Mesélő dűlők" sorozatuk: Aranydomb, Istenmeredekje, Kőtenger.

"Évről évre, tőkéről tőkére ismerjük meg a területeinket. Nagy és aprólékos munka ez, ami meghozza a gyümölcsét. Kóstolunk és tapasztalatot szerzünk arról, melyik területből hogyan és milyen szőlőfajtával tudjuk kihozni a maximumot. Ennek a folyamatnak az eredményei válogatott dűlős tételeink a legjobb adottságú területekről: célunk megmutatni a tanúhegyek kivételes adottságait. Mind más, mind egyedi és egyéniség"

Szabó Edit újságíró 2017-ben kiadott egy könyvet, amelyben 26 kiváló borászhölgyet hoz hozzánk közelebb kérdésein és a hölgyek borain, receptjein keresztül. A borászhölgyek ugyanis nemcsak kiváló borokat készítenek, hanem főzni is tudnak, sőt, fantasztikus humoruk is van! A könyv és ezzel együtt mini-rendezvénysorozatunk címe is Gyengébb? Nem! 

Érkezik hozzánk tehát a Tokaj Kikelet Pince és Íz Műhelytől Berecz Stephanie, aki ösztöndíjasként érkezett Tokajba Burgundiából és ez a kiváló táj azóta sem ereszti. 
És aki a Varázslatról kérdezi: Szabó Edit

A beszélgetéssel egybekötött kóstolón a következő borokat szolgáljuk fel: 

- Tokaji Pezsgő brut 2015 ( Hárslevelű, Furmint) 
- Tokaji Hárslevelű 2016
- Tokaji Birtok Furmint 2017
- Tokaji Hárslevelű 2017 ( Lónyai dűlő ) 
- Tokaji Száraz 2017 ( Furmint, Hárs ) 
- Tokaji Késői Szüretelésű 2011
- Tokaji Édes Szamorodni
- Tokaji Aszú 6 puttonyos 2014

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 8.900,- Ft-os jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is. 

Jegyvásárlásért kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel! 
Kóstolom

fotók: Dancsecs Ferenc

Vörös Balaton Budapesten! Idén decemberben minden eddiginél grandiózusabb megjelenéssel tér vissza a IV. Vörös Balaton, lesz egy ilyen kihelyezett előhelyszíne is, mint a mi kis Kóstolom Borbárunk. Például. 

Az összes (13) kiállítót nem tudtuk meghívni, hiszen a vendégeknek is kell a hely :) de eljön hozzánk Jásdi István ötletgazda és rendezvényfelelős, valamint a túlpartról Légli Géza. A rendezvény szellemiségének megfelelően pedig balatoni vörösöket lehet majd kóstolni, lássuk! 

- Jásdi Rosé '18
- Jásdi Kékfrankos '17
- Jásdi Ranolder '15
- Kislaki Pinot noir '17
- Kislaki Jánoshegy Kékfrankos '15
- Kislaki Jánoshegy Merlot '16
- Kislaki Kislak '15 ( Merlot, Kékfrankos, Cabernet sauvignon ) 
- + meglepetés tétel

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- Ft-os jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is. 

Jegyvásárlásért kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel! 
Kóstolom

Mit ér a magyar embernek a borbár, ha nincsen benne pálinka?! Igazság szerint már a berendezésnél is annyira egyértelműen a Balatoni Kör oszlopos pálinkafőző mester Pach Gábor pálinkáit álmodtuk meg a polcokra, hogy másnak esélye sem volt labdába rúgni. Szóljon most egy este tehát a Gyümölcs Wellness Központ relaxált, kipihent-kisimult vendégeiről, azaz a Fenegyerek pálinkakról, amelyeket személyesen Pach Gábor prezentál majd nektek: 

- Alma 
- Törköly 
- Sárgabarack
- Meggy
- Érlelt rörköly 
- Cseresznye 
- Áfonya
- Málna 
- Pinot kései
- Szilva
- Birs
- Körte 
- 68-as Sajmegy
- 68-as Irsai Olivér
- + meglepetés tétel 

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- Ft jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a "pálinkakorcsolyát" is. 

Jegyvásárlásért kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel! 
Kóstolom

Jásdi Attila foglalkozását tekintve komoly ügyvéd, civilben pedig gyakran ölti magára mókás ingkollekciójának 1-1 darabját és szervezi a Jásdi Borbárkerteseményeit, pörgeti a bárányt, ami nagy kedvence és igen, sokszor promótálja édesapja, Jásdi István borait is. Ha ti is kíváncsiak vagytok, hogy milyen egy ügyvéd civilben és hogyan látja ő a borok születését, mit érzett, amikor a szülők borászkodásba fogtak és vajon, hogy ő maga érez-e eziránt késztetést, gyertek el, és hallgassátok meg Attilát, mit mesél! 

Akik pedig végigkísérik az estét: 

1. Csopaki Olaszrizling
2. Rozé 2018
3. Cserszegi fűszeres 2018
4. 3 Dűlős Olaszrizling 2017
5. Nagykúti Chardonnay 2017
6. Ranolder fehér 2015
7. Kékfrankos 2017

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7900,- forintos jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is. 

Jegyvásárlásért kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy +36309731042 telefonszámon.

Várunk benneteket sok szeretettel!

Pannonhalmán, illetve Nyúlon és azon is túl 2017 januárjában Vince-napkor jártuk körös-körül a pincéket. A Cseri Pincészet szerelem volt első látásra és kitartó kapcsolat lett első kóstolásra, így azóta önkéntes nagyköveti szerepet is vállalunk boraikkal kapcsolatosan. Naná, hogy borbárunk szortimentjébe is bekerültek és természetesen el is hozzuk őket személyesen!

A Pannonhalmi borvidék zászlós fehérbora a Rajnai Rizling mellett Norbi és fia, Barni elhozzák nekünk legkedvesebb vörösborai(n)kat is, lássuk hogyan alakul a borsor!

1. Pannonhalmi Pinot Blanc '16 
2. Pannonhalmi fehér Chanson'17 ( Pinot Blanc, Tramini ) 
3. Pannonhalmi Helianthus'17 
4. Barni's Riesling'17 
5. Pannonhalmi Rajnai Rizling'16 
6. Pannonhalmi Rajnai Rizling selection'15 
7. Pannonhalmi vörös Chanson'16 ( Merlot, Cabernet Franc ) 
8. Pannonhalmi Legenda'15 ( Merlot, Cabernet Franc ) 

Jegyek korlátozott számban kaphatóak 7.900,- Ft jegyáron, amely tartalmazza a kóstolósort és a borkorcsolyát is. 

Jegyvásárlásért kérjük vedd fel velünk a kapcsolatot a borbar@kostolom.hu email címen vagy +36309731042 telefonszámon.

Kedvcsinálónak pedig olvassátok, amit róluk korábbi alkalmakkor írtunk: 
https://www.kostolom.hu/Hir/481/a-fogyo-hold-arnyekaban-bemutatjuk-a-phertek-egyesuletet

https://www.kostolom.hu/Hir/114/nap-pannonhalman

Várunk benneteket sok szeretettel! 
Kóstolom