Az egri borvidék híres bora a Bikavér, melyre a pincészet is nagy hangsúlyt fektet. A „selection” borainkat a pince legkiválóbb alapanyagaiból, 6 féle alapborból házasítjuk. (Merlot, Caberenet Franc, Cabernet Sauvignon, két különbözõ dûlõbõl származó Kékfrankos, Pinot Noir) Az alapborok 22 hónapos új és öreg kishordós érlelést követõen kerültek házasításra. Az illat meghatározója a töppedt állapotban szüretelt Merlot érdekes aszalt szilvás zamata, de mellette finom meggyes és vargányás jegyek is felfedezhetõk.