25

Kuriózum számba menő eseményre invitálunk Benneteket;
Nov 25-én a Monk’s Bistrot és a Szepsy Pince közös rendezésben vacsoraestet tartunk.

A több mint fél évszázados múlttal és tapasztalattal rendelkező nemzetközileg is elismert Szepsy borászat méltán tekinthető a hazai borászatok egyik legjobbikának; magas fekvésű, köves dűlőiken kompromisszumok nélkül, idős szőlőtőkékkel termelik meg a kiváló minőségű szőlőt, amiből a borászdinasztia generációról-generációra örökített szakértelmével készítik páratlan boraikat.

Az esemény első órájában -rendhagyó módon- ifj. Szepsy István 18. generációs borász előadásában igazi, átfogó Tokaj borkurzusban lesz részünk.

Az est folyamán a kiemelkedően jó 2017-es évjárat 5 tételét fogjuk megkostólni. Egy birtok, négy dűlős
Furmint továbbá a 2013-as Szamorodni kísérik Piróth Zoltán, a Monk’s Bistrot séfjének erre a különleges alkalomra összeállított ételsorát.

Eközben további értékes ismereteket szerezhetünk a borokról, és érdekes anekdotákon keresztül ismerkedhetünk meg a nagymúltú borászat történelmével, betekintést nyerhetünk jelenébe és a jövőről alkotott víziójába.

6+1 fogás Piróth Zoltántól és a hozzá tartozó borok:

SZEPSY FURMINT 2017
Amuse bouche

SZEPSY BÁNYÁSZ FURMINT 2017
Tonhal, alma, zeller, szezám

SZEPSY DORGÓ FURMINT 2017
Nyúl consommé, nyúlmáj, zsálya, shitake gomba, yuzu

SZEPSY PERCZE FURMINT 2017
Fürj, rizs, szarvasgomba, sherry

SZEPSY URBÁN FURMINT 2017
Borjúszűz, paszternák, fekete oliva, fokhagyma

Citrom zabaione

SZEPSY ÉDES SZAMORODNI 2013
Birsalma, körte, mandula, puffasztott rizs

Részvételi díj: 29800 Ft /fő (mely tartalmazza az 6+1 fogást a borsorral, ásványvizet, kávét, valamint a 12,5% szervízdíjat)
----------------------------------------------------------------
Early bird kedvezménnyel Október 25-ig : 27 800 Ft / fő
----------------------------------------------------------------
Jelentkezés: reservation@monks.hu
Telefon:+36 30 789 4718