6

Programok részletei

Meghívott vendégek:

Greznár Attila, vidámpark-üzemeltető

Krisztin N. László, Badacsonytomaj polgármestere

Laposa Bence borász, a Kishableány étterem tulajdonosa, a Balatoni Kör elnöke

Nagy-Golyán Nikolett, a fövenyesi és badacsonytomaji Kalóz tulajdonosa

Rieger Zoltán, a Bázis Büfé tulajdonosa

Tóth Ádám, a Pláne Badacsony Borterasz tulajdonosa

Tucsni László, a We Love Balaton főszerkesztője

Zöld Lajosné Zsuzsa, az Alapozó-Falatozó tulajdonosa

Moderátor: Erdős Gábor, az Északipart Magazin felelős szerkesztője

A balatoni régió évtizedek óta nem látott átalakuláson megy keresztül, ami a turizmus területén is érvényes. Új szereplők és új irányok jelentek meg az akár évtizedek óta jelenlévők mellett, és az ő érkezésükkel felmerül az a kérdés is, hogy hosszú távon mi fogja meghatározni a helyi vendéglátás arculatát, ezzel együtt a régió képét. Az erről alkotott elképzelések sokszor nagyban eltérnek egymástól, sőt, néha egymással teljesen ellentétesek. 

Mégis úgy gondoljuk, hogy a folyamatokról, a közös célokról és az együttműködések lehetőségeiről érdemes nyilvánosan is beszélgetni, ezért az Északipart Magazin, a We Love Balaton és a Balatoni kör közösen Balatoni Konzíliumot hirdet, melynek első állomása Csopak volt, a beszélgetés témája ezúttal Badacsony lesz. 

----

Azért Badacsony, mert itt a városközpontban szorosan egymás mellett élnek és dolgoznak a több évtizedet is megélt vendéglátóhelyek és az eddigi, Balatonnál megszokott kínálat megújítására törekvő fiatal szereplők. 

A beszélgetés az alábbi kérdésekre keresi majd a választ:

Régi és új szereplők – ki mit képvisel, ezek mennyire férnek meg egymás mellett?

Mennyire egyedülálló Badacsony kínálata Magyarországon?

Kik jönnek ma Badacsonyba, és miért? Mennyi időt töltenek itt, mire kíváncsiak?

Alapanyagok, friss kínálat, szezonalítás – működtethető-e, vagy mindez csak marketingszöveg?

Van-e tudatos, felépített turizmus-stratégiája a térségnek?