A Szarka Pince közel 10 éve működik. Mád három dűlőjében vagyunk jelen, melyek a következők: Szilvás, Dancka és Juharos dűlő. Jelenleg 1,7 ha saját ültetvénnyel rendelkezünk, mely 2015-től 0,5 ha bérelt területtel bôvült a Nyúlászó dűlőben. Célunk az olyan természethű borok készítése, melyek a mádi területekre jellemző karakteres, ásványos, határozott savkarakterrel rendelkező ízvilágot bemutatják. E cél érdekében idős ültetvényeken, alacsony tőketerhelés mellett, részben organikus növényvédô szerekkel dolgozunk. A pincében csak saját élesztővel, enzimek nélkül, kézi Kossuth prés segítségével dolgozzuk fel a termést. A borászat szőlészeti munkáit Szarka Bertalan, a borászati tevékenységeket Szarka Dénes, valamint a vendéglátást Szarka Enikő látják el. Termékeink számos helyen elérhetőek, kis -és nagykeresekedelemben egyaránt. Partnereink: Nagykereskedelem: Terroir Club - Budapest Kiskereskedelem: Chianti Delicate - Veszprém Borkereskedések: Bormánia-Dunakeszi Radovin Pannónia-Budapest Radovin Hidegkút-Budapest Radovin Gazdagrét - Budapest Delizia Gourmet-Budapest Borszoba-Nagykáta Taste Vino Borbár és Vinotéka-Sopron Pampetrics Borkereskedés- Keszthely Gasztronómia: Onyx Restaurant- Budapest Costes Downtown- Budapest Borkonyha- Budapest Gusteau Kulináris Élményműhely-Mád Első Mádi Borház és Bisztró-Mád Anyukám mondta-Encs Avalon Park - Avalon Restaurant Kistücsök Étterem-Balatonszemes Walter Vendéglő-Perbál Zóna Bisztró-Budapest Bock Bisztró-Pest Arany Kaviár Étterem-Budapest Mák Bisztró-Budapest Trattoria Pomo D'Oro-Budapest Pohárszék-Budapest VinoWonka Csokoládé és Borbár-Budapest Palack Borbár-Budapest 0,75 Bisztró és Bár- Budapest ETAP Deli&Night Borbár-Budapest Sarki Fűszeres Delikát és Kávézó-Budapest Kadarka Borbár - Budapest Doblo Borbár - Budapest Termékeink az imént felsorolt helyeken elérhetőek, valamint boraink helyben, autentikus jelleggel is kóstolhatóak, dűlőtúrával és igény szerint vacsorával egybekötötten, előzetes egyeztetés alapján.