2012- ben szakítottunk a városi léttel. Akkor még nem gondoltuk, hogy Nadap ennyire beszippant minket. Előszőr csak néztük a szőlőt, majd kóstoltuk a bort, majd vettünk egy szőlőterületet, majd építettünk egy pincét. Beiratkoztunk az egyetemre borászképzésre. Elkezdtünk bort készíteni, és mindenkinek meghallgattuk a véleményét, kaptunk rengeteg segítséget is. Ezekből kísérleti tételek készültek.

A kísérletezés egy ránk jellemző vonás, ezért ez folytatódik. Úgy gondoljuk, hogy csak így lehet tanulni, fejlődni. 

A terveink, hogy helyben termett szőlőből helyben készítsünk olyan bort, ami magas minőségű, és a hírét viszi e remek termőterületnek. A kemény munkában és a precizitásban hiszünk. Szőlőterületünkön 40 éves tőkékkel dolgozunk melyek elég idősek ahhoz, hogy visszaadjak a terroir ásványosságát. 

Az utunknak nagyon az elején járunk, és tudjuk ez egy hosszú út, ami csak több generációban mérhető. Reményeink szerint majd gyermekeink tovább viszik ezt a nem könnyű de gyönyörű szakmát. 

2020-ban az első saját szüretünk után készült spontán erjesztésű borunkkal elnyertük a Velencei tó körüli legjobb fehér bor címet.

2021-es Rajnai Rizlingünk több borversenyen is aranyérmet szerzett, pl. a Vinagora 2023 International Wine Competition versenyen 920 tétel közül aranyérmet kapott.

A Winelovers 2023 borversenyen pedig az Etyek-Budai borvidék legjobb csendes fehérbora lett. Továbbá bejutott a legjobb 100 Magyar Bor közé az első 20 tételbe.

Borkészítéskor próbáljuk ötvözni a hagyományos és a modern technológiát, így spontán és reduktív borok is készülnek pincészetünkben.

Szeretnénk, ha boraink minőségével a fogyasztók és a szakma figyelmét is rá tudnánk irányítani erre a méltatlanul elfeledett de régi múltra visszatekintő szőlőtermesztő vidékre!

Borbaráti szeretettel várunk mindenkit aki megkóstolná borainkat!