Maradunk lendületben, folytatjuk #birtokkonyha sorozatunkat: ezúttal villányi barátainkat hívjuk el Csopakra egy közös borestre. A Gere Attila Pincészete képviseletében Gere Andi és birtokuk éttermének, a Mandulának a séfje, Kozma Szabolcs érkezik hozzánk március 24-én. A Szent Donát Birtok és a MÁRGA Bisztró színeiben Kovács Tamás birtokvezető valamint Endrédi Zoltán és Varga Roland séfek prezentálják majd a borokat és az ételeket.

Idei első #birtokkonyha estünkön – nagy örömünkre – a Laposa Birtok vendégeskedik a Szent Donát Birtokon. Ezúttal is 5 fogással és 6 borral készülünk, amelyet 3 séf és 2 borász prezentál a vacsora során. 

Menü:
1. Vargánya | pisztráng | füstölt kacsamáj | petrezselyem
Szent Donát Birtok CSOPAK 2016 Hegybor (olaszrizling)

2. Nyúl | karfiol | mogyoró | körte
Laposa 4 HEGY 2016 (olaszrizling

3. Szarvasgomba | tofu derelye | édeskömény | csicsóka
Szent Donát birtok MÁRGA 2016 (Furmint) & Laposa KŐKÖVÖN 2016 (Furmint)

4. Szarvascomb | báránylapocka | szezámmag | édesburgonya | cékla | áfonya
Laposa SELECTION Olaszrizling 2016 & Szent Donát MAGMA 2016 (Kékfrankos)

5. Homoktövis | mák | fehércsokoládé | vérnarancs
Laposa ZEUS 2015 (édes)

December 2-án újra Vörös Balaton III. a Jásdi boretraszon!

A hétvégén a programhoz illő táblás menüvel készülünk a Márgában! 

"Érlelt Tokaj" @ MÁRGA

Régi álmunk válik valóra ezzel az eseménnyel: a Lenkey Pincészet, a Four Bones Quartet és a budapesti Márga bemutatja: 

"Érlelt Tokaj" - bor-étel-zene 10 tételben Karafiáth Orsolya kultúrdémon vezetésével...

A vacsora ára: 25 000 Forint / fő

Asztalfoglalás: +36 70 333 5289

További részletek hamarosan...

#érlelttokaj

Hello Budapest! 

Bemutatjuk Valentin napi vacsoránkat / Here is our Valentine's Day special dinner! All you need is love...(and some great food) 

Bemutatkozik Horváth Ákos, a budapesti Márga séfje! Az izgalmas, igazi Márgás fogások mellé Kovács Tamás, a Szent Donát pincészet borásza egyenesen Csopakról hozza el Nektek legszebb tételeit. 

Bemutatkozik Horváth Ákos, a budapesti Márga séfje! Az izgalmas, igazi Márgás fogások mellé Kovács Tamás, a Szent Donát pincészet borásza egyenesen Csopakról hozza el Nektek legszebb tételeit. 

Folytatjuk Séfduett sorozatunkat, ezúttal először főz együtt Csopakon a balatoni és a budapesti Márga két séfje! Endrédi Zolihoz ezúttal Horváth Ákos érkezik Budpestről, és egyesítik MÁRGA erőiket, ne hagyjátok ki!