Ez az este a rieslingekről fog szólni. A borokat bemutatja Dr. Tar Ferenc. A várható borsor:
Van Volxem Saar Riesling 2018 Saar, Heymann Löwenstein Schieferterassen 2018 Mosel, Georg Breur Terra Montosa 2015 Rheingau, Leitz Magic Mountain 2016 Rheingau, Dönnhoff Tonschiefer 2016 Nahe, Mosbacher Leinhöhle 2016 Pfalz, Loch Stier 2016 Saar, Loch Riesling Sekt 2015 Saar Jegyek az alábbi linket vásárolhatók: http://www.mmbb.hu/borkostolo-reszveteli-jegy-200/a-riesling-arcai-borbemutato-reszveteli-jegy

Az ár tartalmazza a kóstolósort, a borkorcsolyát és a szóda fogyasztást.

A borsor:

Chardonnay 2018

Cserszegi fűszeres 2018 

Olaszrizling 2017

Kéknyelű 2017

Rajnai rizling 2017

Hárslevelű 2017

Emese Álma 2017

Rozé (cabernet franc) 2019

Cabernet Franc 2017

Olaszrizling késői szüret édes 2015

2020. február 19. szerda 19:00 óra a Sabar Borház mutatja be tételeit a Van Borisban.

A várható borsor:
A várhatón borsor: Kékfrankos rozé 2019, Olaszrizling 2018/19, Pinot Gris 2018/19, Olaszrizling birtokbor 2018, Olaszrizling single vineyard 2018/18, Rajnai rizling Leszner 2018, Rajnai rizling 1229, Cabernet Franc 2017/18, Kéknyelű pezsgő

A bankkártyával kifizetett részvételi jegy számít véglegesített foglalásnak. Az ár tartalmazza a kóstolósort, a borkorcsolyát és a szóda fogyasztást.

2020. február 12-én, szerda este Vámos Attila mutatja be borait a Van Borisban.

"Törekszem az egyéni, és minél természetesebb borok készítésére, nem technológiai borokat csinálok. "

A várható borsor:
Chardonnay '15
Leányka '13
Leányka '12
Rozé '15
Pinot Noir '15
Cabernet Sauvignon '16 (nem forgalmi tétel)
CabernetFranc '12
Turán '18 (nem forgalmi tétel)
Pinot Noir '11
Cabernet Sauvignon '07

A bankkártyával kifizetett részvételi jegy számít véglegesített foglalásnak.
Az ár tartalmazza a kóstolósort, a borkorcsolyát és a szóda fogyasztást.

Jójárt Gergő birtokigazgató mutatja be a Holdvölgy Pincészet tételeit 2020.01.22-én szerdán 19 órától a Van Borisban.

A várható borsor:
Hold and Hollo Uppp 2018
Hold and Hollo Dry 2014
Holdvögy Vision 2017
Holdvölgy Vision 2015
Holdvölgy Expression 2017
Holdvölgy Eloquence 2008
Holdvölgy Intuition No1 2008

A bankkártyával kifizetett részvételi jegy számít véglegesített foglalásnak.

Az ár tartalmazza a kóstolósort, a borkorcsolyát és a szóda fogyasztást.

FineWines borkereskedés válogatása európai és tengerentúli klasszikusokból - dr. Tar Ferenc nemzetközi borakadémikus borbemutatója a Van Borisban 2020. január 15-én 19:00 órától

A borsor:

riesling - Mosbacher Leinhöhle 2017 (Németország, Pfalz)
grüner veltliner - Markus Huber Alte Setzen 2017 (Ausztria, Traisental)
sauvignon blanc - Palliser Pencarrow 2018 (Új-Zéland, Marlborough)
chardonnay - Domaine Joblot Mademoiselle 2017 (Burgundia, Givry)
pinot noir - Blank Canvas Upton Downs PN 2016 (Új-Zéland, Marlborough)
syrah - Ogier Syrah 2016 (Franciaország, Észak-Rhóne)
barbera - Cesare Bussolo Santa Lucia 2015 (Olaszország, Piemonte)
gamay - Domaine Ruet Brouilly Vielles Vignes 2016 (Franciaország, Beaujolais)
cabernet sauvignon/merlot/petit verdot - ManOWar Ironclad 2013 (Új-Zéland, Waikeke)
champagne cuvée - Diebolt Vallois Tradition (Franciaország, Champagne)

A bankkártyával kifizetett részvételi jegy számít véglegesített foglalásnak.

Az ár tartalmazza a kóstolósort, a borkorcsolyát és a szóda fogyasztást.

Hozzánk idén kicsit korábban jön a Télapó, bár vendégelőadónkat nem így hívják és garantáltan nem csokoládét fog rejteni a puttonya…

Marczingós Zoltánt, a Bor és Más Kft. alapítóját már igen jól ismerik szakmai berkekben. Tudják róla, hogy ha borról van szó, mindig a legjobbat keresi és próbálja nyújtani ügyfeleinek. Természetesen hozzánk is egy gondosan összeállított sorral érkezik, mellyel pár óra alatt nemcsak az öreg kontinensről származó palackokkal találkozhatunk, de a poharunkba töltött borok által elkalauzol minket az USA-ba és Új-Zélandra is. Zolit ismerve egy igazán rendhagyó és őszinte beszélgetésre, kóstolásra számíthatunk.

Valamikor a 70-es évek derekán tudtam meg, hogy borász családi vér csordogál bennem, de kit érdekel, ha szól a jazz gondoltam én tovább szaladgáltam a csajok után. Hadakoztam még két évtizedig a családi „venyigék” ellen, míg nem 1994-ben megtört az ellenállás bennem és elhallgatott a „No pasarán”. Végül ezután megszületett 1996-ban az első saját borom, amit – legnagyobb csodálkozásomra – mindenki dicsért, s mikor egy jeles ítész egy vak kóstolón azt
találta mondani: „Egy érett borász ujjlenyomatát ízlelhetjük ebből a palackból” felröhögtem mindenki megrökönyödésére, de tudtam, hogy elvesztem. Itt végérvényesen megpecsételődött a további sorsom. Hát legyen, ahogy lennie kell!
Azt az elvet követem, hogy a bor kapcsán már a szőlős kertben nincs helye kompromisszumoknak. Így állok neki a metszésnek és így a válogatásnak. Minden tőke beszél hozzám, s nekem csak meg kell hallgatnom. Mivel az oxidációban hiszek, a hordók, s most már a cserépedények is üzengetnek, mert hát itt is igaz a metafora: „Az eszköz maga az üzenet”.

Erdei-Brüll György

A várható borsor:
Százados Ó-Furmint 2000
Mádon kacérkodó 2015
Cserepes Furmint 2015
Párdész Kóser furmint 5772 (2011)
Ta’anug Kóser Furmint 5776 (2015)
Mádi Kalandor 2016
Mádi Kalandor 2017
Triász 2015-2017 (édes)
Aszú esszencia 2015

A borsor:
Ezerfürtű 2018
Cserszegi 2018
Sándorné 2018
Kazincbarcelona 2017
Rosé 2018
4kezes 2017
Zweigelt 2015
ANNA LUCA 2015

A borsor:
Sárgamuskotály 2018
Sauvignon blanc 2017
Chardonnay 2018
Diófa Cuvée 2017 (Hárslev.-Sau. blanc)
Kékfrankos Öregtőkék 2016
Egri Bikavér Nagy-Eged 2015
Vörös Cuvée Nagy-Eged 2015
Merlot Nagy-Eged 2015

Ára :4990.-Ft /fő

A Balaton egyike a világ karakteres termőhelyeinek, ahol értelmet nyer a terroir fogalma. A termőhely megmutatkozik a borokban és ez a karakter dűlőnként tovább bontható attól függően, hogy milyen a talaj, hogyan változik a lejtésszög, a magasság, a Balatontól és az erdőktől mért távolság. A pincészet fontosnak tartja az olaszrizlinget, a furmintot és a kékfrankost. A Szent Donát Borkúria 2019. június 19-én este mutatkozik be boraival a Van Boris közönségének. Szeretettel várjuk Önöket.
A részvétel jegyvásárláshoz kötött, az alábbi linken: http://www.mmbb.hu/borkostolo-reszveteli-jegy-200/szent-donat-bor-es-pezsgokostolo-reszveteli-jegy

A Somló Kincse Kézműves Kispincénél kézműves, természetes borok készülnek spontán erjesztéssel. Száműztek minden segédanyagot, nem használnak enzimeket, élesztőket, aromatikát. Nem alkalmaznak cukor- és savpótlást, savtompítást, vagy egyéb vegyészkedést. A szőlőt – estenkénti édes, vagy aszús tétel készítésétől eltekintve – teljes érésben szüretelik, majd változó időtartamú héjon áztatás után, a színlevet különválasztva és felhasználva, reduktív módon dolgozzák fel, kizárva minden, a szőlőgyümölcs aromavilágát befolyásoló tényezőt. Boraik nem divatborok, így nem kívánják a fogyasztói trendeket sem követni. Elsősorban a Somlót, a fajtát, a mikrokörnyezetet és magukat próbálják bemutatni. Munkájukat nem az anyagi haszonszerzés motiválja, a céljuk egyszerűen nem más, mint elvonatkoztatva minden tiszta, őszinte és szeretet vezérelte emberi tevékenységé: Az alkotás, vagyis az ég felé emelése annak, ami a sárból gyúratott!