Borkészítés
Cserszegi Fűszeres ahogy még nem volt. 4 azaz négyféleképpen erjesztve/érlelve, majd házasítva! Van benne klasszik tartályos, flor alatt érlelt, héjon erjesztett, de finomseprős is! Keresve, kutatva tökéletes egyensúlyt…. persze figyelve arra, hogy minden meg tudjon jelenni benne, de semmi se legyen túlzó. Legyen játékos és komoly is és azért cserszegis is, pont olyan mint az első évjárata.
Remélem tetszik!

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Csattos-dűlő
fajta: Cserszegi Fűszeres
szüret időpontja: 2018.09.11.
mustfok: 19,5
mennyiség: 1447 palack
palackozva: 2020.05.26.
alkohol: 12,5 v/v%
cukor: 3,1 g/l
sav: 6,3 g/l

hamarosan!