BADACSONY
Oltalom alatt álló eredetmegjelölés
Válogatott, kézzel szüretelt szőlő a Szent György-hegyről. A szőlő mustja saválló inox tartályban erjedt és alacsony hőmérsékleten 4 hónapig érlelődött.
Szőlő termőterület: Szent György-hegy
Szőlőfajta: Kékfrankos 60%- Pinot noir 40%
Művelési mód: középkordon
Metszésmód: rövidcsap
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: kíméletes préselés
Erjesztés: saválló inox tartályban
Érlelés ideje: 3 hónap
Extrakt összes g/l:
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l:
Titrálható savtartalom g/l:
Maradék cukor g/l:
Alkohol tartalom % V/V: 11,5