Illatában a hordós érlelésre jellemző jegyek finom ásványossággal egészülnek ki, melyet gyümölcsös és enyhén vaníliás illatok követnek. Ízében az élénk savak dinamikája jellemzi, melyhez friss, grapefruitra emlékeztető citrusosság társul. Struktúráját tekintve a 2015-ös évjárathoz képest kicsit visszafogottabb, elegánsabb.
Grillezett halakhoz és tengergyümölcseihez, illetve füstölt halakból készült ételekhez ajánljuk.