Kóstolom

Leírás
A gondosan válogatott termést bogyózás után 1000 literes tölgyfa kádakban erjesztettük 30 napig, naponta háromszori csömöszöléssel. Ezt követően francia hordókban, egyharmad részben barrique-ban érleltük 16 hónapig. Fiatal, gránátvörös szín jellemzi. Illata intenzíven borsos, mellette főként piros gyümölcsök dominálnak, diszkrét füstösség és hűvös menta teszi gazdagabbá. Arányos, kifejezetten jó egyensúlyú bor finoman érett, jól integrálódó tanninokkal és savakkal. Ízében érett meggy, a hordós érlelés jegyei diszkrétek maradnak. Már fejlődési útja első fázisában élvezetes.