Válogatott alapanyagból, többségében bogyózva és rövid áztatás után spontán erjesztve készült. 8 hónapon át érlelődött magyar és francia tölgyhordókban, kisebb részben akáchordóban.

Illata hűvös és kedves: finoman visszafogott hársméz és körte jellemzik. A közepesnél testesebb bor lendületes savakkal, a végén a Somlóra jellemző ásványos-sós karakterjeggyel. Friss aromái jelzik, hogy még a palackban is jól érlelhető.