Kóstolom

Leírás
"A fűszeres, gyümölcsös fajta a somlói bazalton, a bazaltorgonák és az erdő alatt ásványokkal, finom rétegekkel is gazdagodott ’13-ban. 1000 literes tölgyfa kádakban erjedt 30 napig, naponta háromszori csömöszöléssel. Ezt követően francia hordókban, egyharmad részben barrique-ban érett 16 hónapig. Gránátvörös, intenzíven borsos, piros gyümölcsökkel, kis füsttel és mentával. Arányos, kifejezetten jó egyensúlyú, érett, jól integrálódó tanninokkal és savakkal. Zabolázatlan csikó még, kér, hogy elfogy, mielőtt tökéletesre érne a palackban." -Bortársaság