Tartalmas, széles szerkezetű sauvignon a Balaton déli partjáról. A melegebb, agyagos dűlők talaja errefelé mészben gazdag, így a sauvignon gazdag savkészlete teljes érettségben is megmarad. A tartályban erjedt, reduktív alapbort egy kevés hordóban érett János-hegyi sauvignon kerekíti, teszi még gazdagabbá. Illatban zöldfűszer, menta, citrusok, ízben krémes kortyérzet, hosszú tüzes lecsengés.