Valamikor a kadarka jobb színanyag kinyerése érdekében készítették, a szüret után néhány nappal leválasztották a must egy részét a héjról, így a megmaradó részre több héj, tehát több színanyag jutott, a leengedett pedig egy könnyebb műfajú gyümölcsös sillerként került mindennapi fogyasztásra. 75% kadarka, 25% kékfrankos. Virágos, puha, könnyedebb vonalú siller, kékfrankosan fűszeres, kadarkásan virgonc.