Illatban a furmintra jellemzően inkább neutrális jellegű, friss mezei virágok illatával keverve kis idő elteltével a puszpáng levél illat is megjelenik. Ízben könnyed, ropogós, enyhén körtés, őszibarackos íz világgal. Az évjáratnak megfelelően, élénk ropogós savakkal, mely sokáig frissen tartja a bort. Ajánljuk halakhoz, tengergyümölcseihez, könnyű nyári ételekhez.