2011 november 18.-án szüretelt irányítottan acéltartályban erjedt, a durva seprőről levéve, Sur lies technológiával finom seprőn tartottuk, majd 9 hónapig kis tölgyfahordóban érleltük. Viágos árnyalatú sárga szín, illatában túlérett birsalmával és enyhe petrolos jelleggel társul. Ízében hosszú lecsengésü, komplex szerkezetü. A 20 g/L maradékcukor tartalma a friss savakkal párosulva kedves borrá teszi. A 2,1 ha szőlőbirtok a Fekete Kastély dűlőben érleli gyümölcsét.