Kóstolom Csapat |
|
1/16/2019 6:01:46 PM |
Kedvencekhez adva |
Kedvencekhez adás |
Indul a 2019-es szezon a Gasztrosétányon! Január 19-én a Téli Etyeki Piknik az évszaknak megfelelő finomságokkal várja a látogatóit. Már 9.00 órától érdemes majd Etyekre érkezni a disznóvágásra, és az első lélekmelegítő, tüzes italok elfogyasztására, hogy aztán egész nap kószálhassunk a pincesoron, ahol forró italokra, toros ételekre készülhetünk. A kézműves vásár mellett lesz többek között csokoládékészítés bemutató, borkóstolók és gasztronómiai különlegességek. Gyere, és kóstolj bele a vidék ízébe! A buszok Kelenföldről indulnak, és Te?
Minden évszakban gyönyörű a Gasztrosétány, de a tél mégis az egyik kedvencünk, ilyenkor különleges hangulatot kölcsönöz a helynek a sparhelteken lábosokban és üstökben forralódó bor és tea, a sercegő hurka és kolbász illata, ha pedig szerencsés esetben ezt fehér tájjal is megspékeli a természet, akkor valóban varázslatos lesz ez a rendezvény. Érdemes tehát január 19-én is Etyekre látogatni, hogy végig járhassuk az újhegyi pincéket és vendégborászaikat, valamint a kézműveseket és megkóstolni a bort, sajtot, sonkát, párlatot, süteményt, csokoládét és még számos rendkívüli finomságot.
Alább közöljük a részleteket, hogy mely pincénél, kivel és mivel találkozhatunk.
1. Gingalló Csokoládéműhely (Káposztáskert utca 23.)
Nyitott műhely – csokoládékésztés bemutató 10:30, 12:00, 13:30, 15:00, 16:30 órakor
Különleges kézműves csokoládék kóstolója egész nap a forró italtól a csokinyalókáig!
2. Aubergine Terasz
Padlizsán- és zakuszkakrém csészében
Hurka, kolbász és pulled pork
3. Desszert Pince
Csokis pavlova gránátalmával és vörösboros csokitorta
Gesztenyés-vaníliás szelet
4. Gradowski Birtok
5. Garaguly Birtok és Borpince: Áts Családi Pincészet (Mád), Balla Géza Pincészet (Arad-hegyalja)
6. Milán Pince – Zalán Faház
Babgulyás házi füstölt csülökkel háziasszony módra
Házi kocsonya disznóságokkal, hurka káposztával, hagymás burgonyával
Házi krémes, forralt bor, forró tea és pálinka
7. Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet
Húsgombócos csorba, kolozsvári rakott káposzta és erdélyi miccs
Etyeki borok, Tarpa pálinka, Csíki sörök és párlatok
8. Gombai Pezsgőpince
Kóstolás a pince pezsgőiből és boraiból
9. Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Tiffán Bor (Villány)
9.00 órától disznóvágás és látvány malacsütés
Délvidéki ízek: csevapcsicsa, plejskavica, grillkolbász, házi rétes
Kézművesek: Chilion, Gyurma Trend, Sápi Gyümölcsborok, Schubert Méhészet, Vál-völgyi Kecskefarm
10. Halmi Pince
Fűszeres forralt rozé feketeszederrel és pirított dió
Hársfavirág tea a gyermekek ízvilága szerint
Folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök
11. Chateau Újhegy - Takáts Pince
Jókai bableves, palacsinta és bor
12. Szent Orbán Pince:
Etyeki Gezemice-lángos
13. Kácsor „Kíra” Pince
Etyeki borok, libatepertő-krémes kenyér, marhapörkölt és házi sütemények
Etyeki Sörmanufaktúra
14. Rezeda Terasz:
Újév köszöntő kolbászos lencseleves és kocsonya gazdagon
Csülkös töltött batyu tormamártással
Tojáslikőrös brownie és forralt bor kardamommal
15. EtyekVin Pince, ahol vendég a Sonkamester
Orjaleves és disznótoros finomságok
Forralt bor a kandalló melege mellől páratlan panorámával
16. Berényi Pince: Orosz Gyula Családi Pincészete (Etyek), Vabrik Pince (Etyek)
STELÁZSI – válogatott finomságok a kamrából
Caffé Go
17. Dvorák Vendégudvar
Állatsimogató és parasztudvar-látogatás
Füstölt vásár és falusi ízek: újévi lencsegulyás, toros töltöttkáposzta, ludaskása, disznótoros, sült oldalas és csülök
18. Drop Stop: Lucza Családi Borászat (Etyek)
19. Debreczeni Pince: Debreczeni – Ferenczi Családi Borászat (Etyek és Szekszárd)
12:30-18:00 óra farsangi kavalkád
Kocsonya, babgulyás, disznótoros, egészben sült tarja
Almás-diós-mézes palacsinta, farsangi fánk, alma puncs
Forralt bor és etyeki és szekszárdi borok kóstolója
20. Etyeki Sajtútállomás
Sajtkülönlegességek és túródesszert
Etyeki Czimeres Pálinka
21. Rókusfalvy Birtok: Dúzsi Tamás (Szekszárd)
Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó:
Borscs leves marhapofával (gluténmentes)
Currys lencsefőzelék sült malactekerccsel (laktóz- és gluténmentes)
Rákóczi túrós
10.00 órától: Kézműves foglalkozás gyermekeknek
„Pohárral a kézben” – rendhagyó pincetúra 11.00, 13.00 és 15.00 órakor
Piknik-matiné – filmvetítés 11.00 és 14.30 órakor
Utcazene a Zrínyi Poptól
22. Buzál-Mórocza Pince
Sváb konyhai hagyományok: ínycsiklandó sült húsok
Kóstoló és vásár a pincészet boraiból
23. Korda Filmstúdió
A Korda Filmpark szeretettel várja látogatóit 30% kedvezménnyel.
Kiállítás és stúdiótúra 10.00 és 12.00 órakor (Regisztráljon weboldalunkon!)
forrás: sajtóközlemény