Kóstolom Csapat |
|
12/20/2017 5:39:10 PM |
Kedvencekhez adva |
Kedvencekhez adás |
Lassan elérkezünk az év legjobban várt időszakához, mikor a nap összes étkezésére elfogadható dolog süteményt enni és belefér az is, ha pizsamában lustálkodjuk át a napot. Azonban, ha megunjuk a karácsonyfa fényeiben való gyönyörködést, vagy a mákosbejglin túl más ízeket is megkívánnánk, itt vagyunk mi, és a már megszokott Kóstolom programajánlónk, ezúttal kifejezetten az ünnepi időszakra!
December 21-én megismerkedhetünk szicíliai ízeivel az Ízbisztró borkóstolóval összekötött főzőkurzusán utána azonban mivel az ünnepek idejére a borászok is bejglire cserélik a borospalackokat, karácsonyig a borbárok kínálatával kell beérnie a szomjas borkedvelőknek. Érdemes kihasználni ezt az időszakot és különleges tételekkel megismerkedni egy-egy ilyen baráti este során, hiszen nehéz lenne jobb indokot találni a karácsonynál pezsgők vagy tokaji aszúk kóstolására.
December 27-én Egerben pedig ezt már akár szakszerű vezetéssel is megtehetjük, hiszen Komoróczki Anna lesz a Gál Tibor Fúzió vendége, aki beavatja az érdeklődőket a buborékok világába. Amennyiben azonban túl messzi célpontnak ítélnénk meg Egert, december 29-én hasonló élményekkel gazdagodhatunk a BorJour hagyományos évzáró partiján a Stefánia Palotában.
Ha az új évet a Balatonon terveznénk köszönteni (és miért ne tennénk ilyet) a Badacsony temérdek programmal várja a látogatókat az év utolsó napjaiban: december 30-án a Pláne Borterasz készül évbúcsúztató esttel, ahol Gilvesy Róbert 2016-os borai mellett tűzijátékokat is pukkantanak a szervezők Papa Áron zenei összeállítására. A sportosabb élményeket kereső utazók is megtalálhatják a számításaikat az Istvándy Borműhelynek hála, akik idén is megrendezik az immár hagyományosnak számító évzáró kirándulást a hegy csúcsára, aminek teljesítése után a jutalom természetesen nem marad el: forraltbor, meleg tea, mangalica virsli, Búzalelke kifli és kéknyelű pezsgő jár a program résztvevőinek.
December 31-én kétféle programot is ajánlanánk: a nyugodtabb ünnepi pillanatokra vágyóknak a Babel Budapest és Veres István séf szilveszteri vacsoráját javasolnánk, a táncoslábú borbarátok pedig ne hagyják ki a VinoPiano évzáró buliját, ahol hamuban sült pogácsa, rotyogó bogrács, pálinka na és persze rengeteg bor várja az óévtől búcsúzókat.
Ha pedig nem akaródzik kimozdulni a hidegbe, és kitartanánk a pizsamánk és a cserépkályha melege mellett, arra az esetre is vannak tippjeink. Ime a Kóstolom csapatának kedvencei, otthon töltött estékhez, nem csak decemberre:
Zsolt: Villa Tolnay Pinot Noir 2016 miután elfogyott Heimann Bikavér 2015
Balázs: Fekete Pince Somló – Hárslevelű 2011
Bori: 2HA Courage 2013, Kikelet Kassai Hárslevelű 2015, St. Andrea Ajándék 2015
Zsani: Duckhorn Migration Pinot Noir 2013
Robi: Hegyi-Kaló Cseresznyeérés 2015
Luca: Garamvári Optium Brut 2008, Holdvölgy Intuition No1. 2008
cikket írta: Kun A. Luca