8

A kóstolón bemutatjuk hazánk nemzetközileg is elismert borvidék kimagasló borászatának termékpiramisát a világon is elismert Wachaui termékpiramissal összevetve. Bálint László borakadémikus és borászati szaktanácsadó elkalauzol minket Wachauba és megismerhetjük a borvilág egyik legnagyobb sikertörténetét párhuzamot vonva a tokaji száraz borok helyzetével. Pajzos Tokaj borinak jelentős részét külföldön értékesíti, ezért nem csak a hazai borízlést, hanem nemzetközi kitekintést is kaphatunk a borsor segítségével. Mire kíváncsiak a külföldi borisszák ha Tokajról, vagy éppen Wachauról van szó? Hol tartunk a nemzetközi borpiacon száraz fehérborainkkal? Tényleg túlárázottak a hazai borok, vagy éppenséggel nagyon jó ár-érték arányban vannak? Miben különbözik a tokaji száraz fehérbor, miben különleges? Miért a GV-vel érdemes összehasonlítani a tokaji száraz fehérborokat?

Többek között erre is választ kaphatunk Bálint Lászlótól a kóstolón. Izgalmas kaland lesz.

Kóstoló borai:

1. Pajzos Tokaj - La Bulle, MT pezsgő
2. Pajzos Tokaj - T furmint 2021
3. Domäne Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021
4. Pajzos Tokaj - Furmint Selection 2019
5. Domäne Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg 2021
6. Pajzos Tokaj - Hárs Selection 2015
7. Domäne Wachau - Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2021