31

~ A Kékfrankos hegyen túl ~

THE REAL POWER OF TERROIR

Jegyek: https://kostolomborbar.hu/termek/vi-borklub-a-kekfrankos-hegyen-tul-the-real-power-of-terroir/

 

1860-ig rendes neve sem volt, néhol azt hittük róla, hogy pinot noir, máshol meg hogy éppen gamay. Még aztán is eltelt egy bő évszázad, mire kiderült: valójában semmi, de semmi köze nincs Burgundiához – és arra is várnunk kellett, hogy regionális szintű helyi hősből, majd túlterhelt ültetvényekről szüretelt savhangsúlyos tömegborból megtegye az első lépéseket a prémiumtermékké válás felé. A 21. század hozta el a reneszánszát, ma Japántól Washingtonig és Ausztráliától Horvátországig kísérleteznek vele, és a történetnek még nincs vége. Az eredete viszont biztos, hogy a Monarchiához, így leginkább magyar és osztrák vidékekhez köti a fajtát; ezeken szaladunk végig ráérősen a május végi borklubunkon. - /Hegyi Gábor/

 

3 szakértő, 13 hely, 16 bor.

 

Jöttök?

 

Borász vendégünk: Heimann Zoltán

Vendégszakértőnk: Kézdy Dániel

 

- A BORKLUBRÓL - 

 

Minden alkalommal igyekszünk izgalmas, érdekes borokat hozni. Mindezt tesszük szűk értő közegben, jó társaságban, barátok között. Hosszútávon célunk a  borklubbal, hogy létrehozzunk egy olyan borértő baráti társaságot, akikkel közösen tudunk bortúrákat, különleges kóstolókat szervezni és szívesen töltünk együtt értékes időt, építünk kapcsolatokat és az élet más területein is tudunk közösen gondolkodni.

 

---

 

- BORSOR -

(ez VÁLTOZHAT, attól függően, hogy milyen különleges tételeket sikerül még beszereznünk)

 

1. Szent Donát Borkúria "Magma" Kékfrankos Magnum 2018
2. Kékajtó Borászat Kékfrankos 2017
3. Centurio  "Diós" Szüretlen 2018
4. Heimann & Fiai Szívem Kékfrankos 2018
5. Heimann Alte Reben Kékfrankos 2017 
6. Levente Kékfrankos 2013
7. Páger Pince Kékfrankos 2019
8. Silvia Heinrich Cupido 2015 (AUT)
9. Umathum Blaufränkisch 2017 (AUT)
10. Anita Nittnaus Ried Altenberg Leithaberg DAC 2017 (AUT)
11. Dorli Muhr Liebkind 2016 (AUT)

+5 vagány tétel amit folyamatosan fogunk előhúzni a kalapból.

A borokat vakon kóstoljuk, borpárban és megbeszéljük felfedés előtt közösen a tételeket. Nem szeretünk címke alapján ítéletet hozni, ezért is választjuk ezt a kóstolási metódust.

 

Egyéb meglepetésre és érdekességekre pedig számíthatunk még, ahogy az előző kóstoló után is előkerültek finomságok;-)               

 

- JEGYEK - 

 

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK  34.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS HIDEGTÁLAT, OLÍVAOLAJAT, KENYERET, VIZET ÉS KÁVÉT.