9

~ A Kékfrankos hegyen túl ~
THE REAL POWER OF TERROIR

1860-ig rendes neve sem volt, néhol azt hittük róla, hogy pinot noir, máshol meg hogy éppen gamay. Még aztán is eltelt egy bő évszázad, mire kiderült: valójában semmi, de semmi köze nincs Burgundiához – és arra is várnunk kellett, hogy regionális szintű helyi hősből, majd túlterhelt ültetvényekről szüretelt savhangsúlyos tömegborból megtegye az első lépéseket a prémiumtermékké válás felé. A 21. század hozta el a reneszánszát, ma Japántól Washingtonig és Ausztráliától Horvátországig kísérleteznek vele, és a történetnek még nincs vége. Az eredete viszont biztos, hogy a Monarchiához, így leginkább magyar és osztrák vidékekhez köti a fajtát; ezeken szaladunk végig ráérősen a novemberi borklubunkon. - /Hegyi Gábor/

13 hely, 15 bor, 3 szakértő.

Jöttök?

Borász vendégünk: Heimann Zoltán
Vendégszakértőnk: Kézdy Dániel

A BORKLUBRÓL

Minden alkalommal igyekszünk izgalmas, érdekes borokat hozni. Mindezt tesszük szűk értő közegben, jó társaságban, barátok között. Hosszútávon célunk a borklubbal, hogy létrehozzunk egy olyan borértő baráti társaságot, akikkel közösen tudunk bortúrákat, különleges kóstolókat szervezni és szívesen töltünk együtt értékes időt, építünk kapcsolatokat és az élet más területein is tudunk közösen gondolkodni.

---

BORSOR

(ez változhat, attól függően, hogy milyen különleges tételeket sikerül még beszereznünk)

1. Homonna Attila "Secret Garden" 2018
2. Szent Donát Borkúria "Magma" Kékfrankos Magnum 2018
3. Bakonyi Péter Kékfrankos 2018
4. Heumann Pincészet Kékfrankos Reserve 2015
5. Centurio "Diós" Szüretlen
6. Heimann Családi Birtok Alte reben
7. Heimann és fiai Bati kereszt Kékfrankos
8. Karner Vitézföld 2013
9. Takler Minden 50. évben Kékfrankos 2014
10. Weingut Weninger Blaufränkisch Saybritz
11. Moric Lutzmannsburg Alte Reben Blaufränkisch 2015
12. Silvia Heinrich Cupido 2015
13. Umathum Blaufränkisch 2017
14. Anita Nittnaus Ried Altenberg Leithaberg DAC 2017
15. Schwarz The Butcher 2018

A borokat vakon kóstoljuk, borpárban és megbeszéljük felfedés előtt közösen a tételeket. Nem szeretünk címke alapján ítéletet hozni, ezért is választjuk ezt a kóstolási metódust.

Egyéb meglepetésre és érdekességekre pedig számíthatunk még, ahogy az előző kóstoló után is előkerültek finomságok;-)

---

JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 29.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS HIDEGTÁLAT, OLÍVAOLAJAT, KENYERET, VIZET ÉS KÁVÉT.