Almagyar Érseki Szőlőbirtok

5/0
(0 szavazat)

Jelenleg zárva

Adatok

Eger, Magyarország, Kistályai út 43., 3300
Borvidék: Eger
https://almagyar.hu
+36704177572
Kedvencekhez adva
Kedvencekhez adás

Nyitvatartás

Nincs megadva

AHOL A TUFA A HOZZÁADOTT ÉRTÉK

Pincészetünket nagyapám, id. Csutorás Ferenc alapította 1933-ban, én a rendszerváltás óta vezetem a munkát. Nagyapám szellemi örökségét követve, az elmúlt húsz évben a pincészet több átalakuláson is keresztülment, hogy rátaláljunk az egri borvidék és a Csutorás pince lényegére.

A tufa a naturális bor előfeltétele

Az évek során meggyőződtem arról is, hogy borvidékünk egyik legnagyobb adománya a tufapince. Mondhatom úgy is, hogy nekünk a természet is besegít és így lehetőségünk van naturális borokat készíteni. A pincénk teljesen zárt mikroklímája segíti a spontán erjedést és az almasav lebomlását, a hőmérséklet pedig állandóan 13-15 fok, ami ideális az erjesztésre és az érlelésre egyaránt. Ez olyan egyedi, istenadta, szerencsés adomány, amely előfeltétele a naturális borkészítésnek, így nem is tehetünk mást, mint hogy élünk az adományunkkal és igyekszünk megmutatni, milyen az a bor, amelyet csak a minimális és szükséges külső befolyás ér. Vagyis, milyen lesz az íze a természetes folyamatok során érlelt bornak. 2010, a Szőlőbirtok megalapítása óta ebben a pincében készülnek az AÉS naturális borai is. (A naturális borról bővebben itt: LINK A NATURÁLIS BOR ROVATBA)


Csak fával dolgozunk

Az elmúlt nyolcvanegy év során az is kiderült, hogy a mi pincénkben a tíz és harminc mázsás fakád az ideális az erjesztésre. Fakácikat és fakádakat vásároltunk, ezekben erjesztjük a vörös cefrét, majd tíz hektós tölgyfahordókban érleljük. A fehér szőlőt tölgyfahordóban erjesztjük és érleljük.

A három pinceágban első a hagyomány, a rend és a tisztaság. Az egri tufakőből épült borházunk homlokzata viszont szándékosan a XXI. századot idézi, hogy vendégeink lássák és érezzék: a Csutorás pincészetben nemcsak szlogen a hagyomány és haladás. ifj. Csutorás Ferenc

Tovább olvasom

Események

Nincs közelgő esemény.

Szervező:

Egri bortúra Csernus dokival

- Város a város alatt:fáklyás borkereső az egykori Érseki
Pincerendszerben + ugyanitt: Időutazás (és ez nem vicc)
- Ebéd az Unicornis Hotelben
- Séta Egerben
- Csernus Doki előadása csak nekünk
- Almagyar Érseki Szőlőbirtokon borkóstoló, birtoktúra
- "Idegenvezető": Kovács Antal örökös magyar sommelier-bajnok
Bővebb információ, jelentkezés és befizetés:
https://rolitura.hu/eger-bor-tura/ 
Tovább olvasom →
szeptember

6

  • 06:30 - 21:30
  • 3326 Eger , Trinitárius u. 1.,
Szervező:

Spontán Borfesztivál

GYERE KI A HEGYOLDALBA!

SPONTÁN BORFESZTIVÁL
Idén Kárpát-medencei fajtákból készült borokat kóstolhattok

2020. június. 20.
Kapunyitás: 13 óra

Kiállítók

EGER
Hegyi-Kaló Pince (Szomolya)
Kaló Imre Pincészet (Szomolya)
Orsolya Pince (Ostoros)
Nap-völgy Borászat (Eger)
Gróf Buttler Borászat és Rendezvényközpont (Eger)
St.Andrea Szőlőbirtok és Pincészet (Egerszalók)
Almagyar Érseki Szőlőbirtok (Eger)

MÁTRAALJA
5 Dudás Borászat

TOKAJ/MÁD
Orosz Gábor Pincészete

ZALA
Bussay Pincészet

SOMLÓ
Somlói Vándor Pince

BALATONFÜRED
Figula Pincészet

A konyháról a Trifla Ívó és konyha gondoskodik.

A belépés ingyenes, kóstolópoharak a helyszínen kaphatók.

St. Andrea Borászat
Bussay Pincészet
Gróf Buttler Borászat és Rendezvényközpont
Figula Pincészet
Hegyi-Kaló Pince
Orosz Gábor Pincészet és Vendégház
Tovább olvasom →
június

20

  • 13:00 - 20:30
  • 3300 Eger , Trinitárius u. 1.,
Szervező:

Tavaszi Borvacsora Estek: Almagyar Érseki Szőlőbirtok

Az Almagyar Érseki Szőlőbirtok 2009-ben jött létre Csutorás Ferenc borász irányításával, hogy megmentsék az elhagyatott Érseki szőlőt.

Ehhez a munkához társult gyerekkori barátja Mészáros Péter és Dr.Csernus Imre pszichiáter.

Egyedi stílusban a szőlőtőkék közé egy autentikus birtokot építettek modern köntösben öltöztetve.

A világ és Európa első borkempingje.

A birtok mérete 3,5 hektár,amin kimondottan az Egerben meghonosodott szőlőfajtákat telepítették az Érseki szőlő mellé.

A pincészet kizárólagos borkereskedője, az örökös magyar sommelier bajnok Kovács Antal, aki ezen az estén bemutatja az Almagyar Érseki Szőlőbirtok legújabb forgalomba kerülő borait.

Borsor:

2019 Egri Csillag (Almagyar domb)

2019 Egri Furmint Superior (Almagyar domb)

2019 Egri Olaszrizling Superior (Almagyar domb)

2018 Egri Pinot Noir Grand Superior (Sík-hegy)

2018 Egri Kadarka Grand Superior (Almagyar domb)

2018 Egri Cabernet Franc Grand Superior (Almagyar domb)

2017 Egri Kékfrankos Superior 68' (Kerekszilvás dűlő)

Szeretettel várjuk az érdeklődő kedves Vendégeket!

Asztalfoglalás az alábbi elérhetőségeken:

info@senatorhaz.hu

Tel:+36-36-411-711
Tovább olvasom →
március

13

  • 18:00 - 21:00
  • 3300 Eger , Dobó tér 11.,
Szervező:

Spontán - Naturális Borok Fesztiválja

GYERE KI A HEGYOLDALBA
Június 15-én ismét Spontán borfesztivál az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokon
A belépés ingyenes, a program ígéretes.

Idén negyedik alkalommal hívjuk össze a régió – Felvidék, Tokaj, Mátra, Eger – naturális borászait, hogy vendégeinknek megmutassuk a naturális borok egyediségét és változatosságát.

Kiállító Borászatok:
Mátyás András Pincészete - Kürt, Felvidék,
Kasnyik Zoltán - Kürt. felvidék
Orsolya Pince – Ostoros,
Galuska Gábor, Ostoros
Hegyi-Kaló Pince – Szomolya,
Kohári Pince, Egerszalók,
Szignárovits Maka Pincészet, Gyöngyöspata,
Centurio szőlőbirtok, Gyöngyöstarján
Breitenbach Pince, Tokaj,
Obzidian Pince, Tokaj,
Szűcs Ferenc, Tokaj
Nap-Völgy Borászat, Eger
és a vendéglátó Almagyar-Érseki Szőlőbirtok.

Program
Kóstolás 14.00-20.30-ig, utána spontán lazulás, sötétedés után Esti holdfényes csillagnézés csillagásszal.
UAZ dűlőtúra az egri borvidék rejtekútjain (Jelentkezni a helyszínen lehet)
A harapnivalóról gondoskodunk.
Poharat a helyszínen lehet vásárolni.
Fontos: semmi olyat nem teszünk, ami alkalmas a nyugalom megzavarására.

A naturális bor az, amelyik leginkább visszaadja a szőlőt. Teljes mértékben hagyjuk érvényesülni a terroir és a fajta jellemzőit, a bor spontán és kizárólag fában erjed és érlelődik, nem használunk fajélesztőt és más adalékot. A természet adta ízek nincsenek eltérítve, a bor a maga valójában pompázik. Ebben a folyamatban a borász az adalékanyag, aki nem irányítja a bort, hanem együttműködik vele, hogy előcsalogassa a szőlő és a föld igazi ízeit.
Szeretettel várunk mindenkit, üdv,
AÉS
Tovább olvasom →
június

15

  • 14:00 - 20:30
  • 3300 Eger , Kistályai út 43.,
Szervező:

Spontán - Naturális Borok fesztiválja

GYERE KI A HEGYOLDALBA
Június 9-én ismét Spontán borfesztivál az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokon
A belépés ingyenes, a program ígéretes.
Tovább olvasom →
június

9

  • 14:00 - 20:30
  • 3300 Eger , Kistályai út 43,

Elérhetőség

3300 Eger Kistályai út 43.
https://almagyar.hu
+36704177572
Ez az alkalmazás sütiket (cookie-kat) használ a jobb felhasználói élmény érdekében. Kérjük fogadja el beállításokat.
Adatvédelmi tájékoztató