Egly Szőlőbirtok és Borászat

5/0
(0 szavazat)

Jelenleg zárva

Adatok

Sümeg, Magyarország, Szent István tér 10., 8330
Borvidék: Balaton-felvidék
http://www.palotapince.hu/
06703634367
Kedvencekhez adva
Kedvencekhez adás

Nyitvatartás

hétfő Zárva
kedd Zárva
szerda Zárva
csütörtök Zárva
péntek Zárva
szombat Zárva
vasárnap Zárva

A Palotához tartozó, 500 éves múlttal rendelkező pince alapjait ifj. Vitéz János veszprémi püspök rakta le 1499-ben. A Palota Pince mai állapotában 1999 óta üzemel és értékes kiállításokat, borokat „rejt”. Kézműves Borászata 2007-ben kezdte el újra írni Sümeg szőlészeti és borászati történetét. Kezdve egy történelmi ültetvény megvalósításával a sümegi vár oldalában, a Püspöki Palota felett és a ferences kolostor szomszédságában. A közel 0.5 hektár kiterjedésű területre a Balaton környékére jellemző 16. század előtti szőlőfajtákat telepítettek, olyan, ma már csak génbankban található fajtákat, mint a Gohér, Bajor kék, Sárfehér, Lisztes fehér a Csóka szőlő, tüdőszínű Bakator és a Rakszőlő. A vároldal-dűlő ültetvénye egy nemzetközi örökségvédelmi program részévé is vált mintaprojektként, melyet a Franciaországi Herault megye kitüntetéssel díjazott. A termőre fordulásig megkeresve Sümeg legjobb dűlőit öreg ültetvényekről elindult a sümegi bor újraértelmezése. A kézműves borászat és a szőlőbirtokok mára már a pince és a vároldal program megálmodójának nevét az Egly családi nevet viseli. Jelenleg 3,5 ha szőlőn dolgoznak, ahol a cél hogy igen magas minőségű egyedi termékeket állítsanak elő lehetőleg a legnagyobb összhangban a természettel. A Palota Pince az ország egyik legimpozánsabb és kiemelkedő történelmi múlttal rendelkező pincéje. Az idelátogatókat nem csak a sümegi borok varázsolhatják el hanem a 321 m2 –en elterülő „ földalatti mennyország” szőlészeti és borászati múltunkat őrző kiállítások. Az igazán szerencsések a borász vezetésével részt vehetnek egy történelem órán a borkultúránkon keresztül, és beléphetnek egy sokáig nem létezőnek hitt templomosok által 1210-ben létrehozott kazamatarendszerbe. Szakmai vezetéssel borkóstoló programokon vehetnek részt melyhez helyi termékek felhasználásával hidegtálat, és komplett borvacsorákat is prezentálnak. A gasztronómia szerelmeseinek van lehetősége a pince legizgalmasabb szolgáltatást igénybe venni ahol privát séf készíti el a legkülönlegesebb ételeket melyhez a pince szakemberei kínálnak gyűjteményükből bor egyéniségeket, mindezt a pince 300 éves lovagtermében. Több mint történelem...

Tovább olvasom

A pincészet borai

Események

Nincs közelgő esemény.

Nincs korábbi esemény.

Elérhetőség

8330 Sümeg Szent István tér 10.
http://www.palotapince.hu/
06703634367