Kedvencekhez adva |
Kedvencekhez adás |
|
hétfő | 08:00 - 16:00 |
kedd | 08:00 - 16:00 |
szerda | 08:00 - 16:00 |
csütörtök | 08:00 - 16:00 |
péntek | 08:00 - 16:00 |
szombat | 00:00 - 00:00 |
vasárnap | 00:00 - 00:00 |
FILOZÓFIA
A jó bor lényege az egyedülálló szőlő-termő dűlőkben rejlik. Szerencsésnek mondhatjuk magunkat, hogy az egri bortermelő vidék legjobb terroir-jai közül három a Kovács Nimród Winery tulajdona. Mivel Eger adottságai a világ nagy borvidékei közül leginkább Burgundiához vagy Kalifornia hűvösebb régióihoz hasonlíthatóak, olyan fajtákat telepítettünk, melyek itt érzik otthon magukat és így világszínvonalú borokat készíthetünk belőlük. A hűvösebb bortermelő vidékek nemzetközi fajtáin kívül – mint a Chardonnay, a Pinot Noir, a Syrah, a Merlot és a Cabernet Franc -, büszkék vagyunk a hagyományos magyar borainkra, a Furmintra és a Kékfrankosra is.
Szőlőültetvényeinket a fenntartható fejlődés jegyében környezetbarát, a kézi munkára alapozott termesztés-technológiával gondozzuk. Egészséges és örömöt adó szőlőinket évről évre kézzel szüreteljük, hogy tökéletes borok készülhessenek belőlük.
BORÁSZAT
A Kovács Nimród Winery Eger történelmi részén, a Verőszala utcai pincesoron található. Már a 18. században százával voltak présházak a városban, éppen olyanok, mint borászatunk hét összefüggő épülete. A présházak közvetlenül a pincék elé épültek, hogy a helyben történő szőlőfeldolgozást lehetővé tegyék. A szőlő fermentálása után a bort a hideg pincékben, hordókban tárolták. A Kovács Nimród Winery a 21. század technológiai vívmányait maximálisan kihasználva és a több száz éves hagyományt követve készíti világszínvonalú borait.
Korszerű, minden tekintetben felújított borászatunkban mindig örömmel látjuk Önt vendégül!
Borászatunkban kedvezményes vásárlási lehetőséget biztosítunk!
Borkóstolásra hétköznap és hétvégén is van lehetőség. Minden esetben előzetes bejelentkezés szükséges.
Kedves Barátaink!
Június 8-án újra gyűljünk össze pár hordó körül, kint a parkban! Csütörtökön a Kovacs Nimrod Winery borai érkeznek hozzánk Egerből.
Többek között lesz Furmint, Pinot Noir, Csillag, Rosé, a hozzájuk passzoló falatokat pedig mi ajánljuk!
A belépés persze díjtalan ;)
A Tavaszi Egri Borpiknik része a BATTONAGE MAJÁLIS, mely a Kovacs Nimrod Winerynél, NOSZVAJON A NYILASMÁR DŰLŐBEN kerül megrendezésre. Itt megkóstolhatja kiváló, a terroir jegyeit híven tükröző borainkat, megcsodálhatja nyugalmat árasztó ültetvényünket, rendezett szőlősorainkat, hallgathatja a madarak dalát, a virágokon szorgoskodó méhek meditatív zümmögését. Hozza magával barátait, családját, üljenek le egy pokrócra, beszélgessenek, felejtsék el néhány órára a gondjaikat! Kényelmükről a hangulatos természeti környezettel, a jó borokkal, a jó ételekkel - s persze a puha pokrócokkal is - mi gondoskodunk.
Jó pincér voltam” címmel nemrégiben jelent meg a Kovács Nimródot bemutató önéletrajzi kötet, László Ágnes kiváló író, újságíró közreműködésével a Kossuth Kiadónál.
A Kovács Nimród Borászat tulajdonosa nemcsak kalandos életének mozzanatait, de az annak során birtokába jutott élettapasztalatot is megosztja olvasóival. Mindezt most személyesen tőle is meghallgathatják a szerzővel közös „road show-n”, melynek következő állomása: