HELYSZÍN: KÁLI KÖVEK (Köveskál, Fő u. 11, 8274)

---

TÉMA: Furmint házasítások

„Az a legjobb furmint, amiben van hárslevelű is” Sokszor elhangzik ez a mondás szakmai körökben. Megnézzük, hogyan viselkedik a furmint más fajtákkal házasítva, és mely borászat milyen fajta mellett látja a furmint házasításban a legtöbb lehetőséget.

MODERÁTOR: Kézdy Dániel (Mr. Furmint, Furmint Napok főszervezője)

HÁZIGAZDA: Káli Kövek, Szabó Gyula

VENDÉGBORÁSZATOK: Pálffy Pince, Pálffy Ati – Demeter Pincészet, Demeter Endre – Homola Pincészet, Homonna Attila

IDŐPONT: 2020.02.29. 10:30: – 12:00

---

A jegyár tartalmazza a sétáló kóstoló belépőjét is:

Köveskáli Furmint Napok 2020 Sétáló kóstoló a „kultúrban”

IDŐPONT: 2020.02.29. SZOMBAT 14:00 – 18:00

---

További infó a sétáló kóstolóról:

SÉTÁLJ ÉS ISMERKEDJ MEG A MEGHÍVOTT BORÁSZOKKAL ÉS KEDVENC TÉTELEIKKEL

---

Kóstolj együtt az összes meghívott borásszal és fedezzük fel hazánk kiemelkedő furmintjait.

A Furminttal nagy tervei vannak a hazai borászatoknak export fronton, de időközben a hazai piacon is előkelő helyre sikerült pozícionálni a fajtát. Megszeretették a sommelierek a hazai csúcsgasztronómiában, a borbárok is előszeretettel ajánlják és a borissza vendégseregnek. Termőterület és dűlő alapján kérik a furmintokat a borkedvelők. és eljutottunk odáig, hogy a piac megismert nagy (száraz)furmintos évjáratokat és elképesztő adottságokkal rendelkező termőterületeket.

„A Balatonnál az Olaszrizling mellett a Furmint lehet a közös pont. Ma már egyre többen vagyunk akik, belevágtunk a fajta megismerésébe. Nem vagyunk könnyű helyzetben, mert az Olaszrizling elkényeztetett bennünket, mindenféle téren. A furmint teljesen más hozzáállást, sokkal nagyobb figyelmet igényel. Még a száz esztendővel idekerült Olaszrizlinget sem ismerjük, hiszen csak 10-15 éve foglalkozunk vele komolyabban, akkor honnan tudnánk, hogy a Furminthoz hogyan nyúljunk. Ezért van szükség ilyen szakmai kóstolókra, beszélgetésekre, vitákra a fajtával kapcsolatban. Mi nem adjuk fel, hiszünk a Furmintban, jövőre újra találkozunk.”

Pálffy Gyula – Furmint Napok, Házigazda
---

A jegy ára tartalmazza a sétáló kóstolón való részvételt. A jegy korlátlan kóstolást tartalmaz. Felhívjuk a vendégeink figyelmét, hogy a kóstoló célja a borásszal és a fajtával való ismerkedés, kérjük ne éljenek vissza a „korlátlan” kóstolás lehetőségével.

---

HELYSZÍN: Művelődési Ház (Köveskál, Henyei utca 7.)

Résztvevő borászok listája:

1.Balassa István (Tokaj-Hegyalja)
2.Béres Szőlőbirtok és Borászat (Tokaj-Hegyalja)
3.Borbély Családi Pincészet (Badacsony)
4.Csali Szőlőbirtok (Balaton-felvidék)
5.Csobánci Bormanufaktúra (Badacsony)
6.Demeter Pince (Eger)
7.Dereszla Pincészet (Tokaj-Hegyalja)
8.Egly Szőlőbirtok és Borászat (Balaton-felvidék)
9.Figula Pincészet (Balatonfüred-Csopak)
10.Garamvári Szőlőbirtok (Balatonboglár)
11.Gilvesy Pincészet (Badacsony)
12.Homola Pince (Balatonfüred-Csopak, Homonna Attila - Tokaj-Hegyalja)
13.Jásdi Pince (Balatonfüred-Csopak)
14.Káli Kövek Borászat (Balaton-felvidék)
15.Kolonics Károly (Nagy-Somló)
16.Kreinbacher Birtok (Nagy-Somló)
17.Laposa Birtok (Badacsony)
18.Légli (Balatonboglár)
19.Pálffy Pince (Balaton-felvidék)
20.Petrányi Pince (Balatonfüred-Csopak)
21.Skizo (Badacsony)
22.Skrabski Pince (Balatonfüred-Csopak)
23.Szent Donát Birtok (Balatonfüred-Csopak)
24.Trombitás Borház (Balaton-felvidék)
25.Villa Tolnay (Balaton-felvidék)
26.Von Beöthy Pince (Badacsony)

---

A változtatás jogát fenntartjuk a részt vevő borászok tekintetében.

10th Anniversary Part I.
Music: Homonna Dub Live Techno
Gastro: Bartos Péter & Szőnyi Iván
Tortilla portugál zöld kagylóval, salsa szósz
Marokkói bárány tagine