Kedvencekhez adva |
Kedvencekhez adás |
|
hétfő | 09:00 - 17:00 |
kedd | 09:00 - 17:00 |
szerda | 09:00 - 17:00 |
csütörtök | 09:00 - 17:00 |
péntek | 09:00 - 17:00 |
szombat | 00:00 - 00:00 |
vasárnap | 00:00 - 00:00 |
A CEWI ötlete az iskolapadban született. Az alapító tagok mindannyian a Londoni WSET diplomakurzus hallgatói.
Boriskola. A közös találkozási pont. Ami a bor körül forog. Vagy mi forgunk körülötte. Más más emberek, ugyanattól a szenvedélytől vezérelve. A bor maga a varázslat, a kutatás, a kultúra, az élvezet, az ízek, az elmélyülés, a szórakozás, az ismerkedés, a beszélgetés... Szeretnénk ezt minél több emberhez eljuttatni.
Mindannyian oktattunk már különböző iskolákban, és határozott elképzelésünk alakult ki arról, hogy kellene ennek működnie, így kézenfekvőnek tűnt a saját iskola létrehozása. A borral kapcsolatos tudást az intézmény filozófiája szerint csak hitelesen, szakmai megalapozottsággal és élményeken át lehet az érdeklődő hallgatókhoz eljuttatni.
A fogyasztók és a szakmában dolgozók képzése a hazai borkultúra fejlesztésének egyik alapja. Hiszünk a valós szakmai alapokon nyugvó boroktatás szükségességében. Intézetünk a WSET oktatási rendszere alapján működik, hiszen ezen intézmény alkotta meg a legátfogóbb, legstrukturáltabb képzési tematikát, amely valós iránymutatást ad az ágazat minden résztvevőjének.
A WSET által kidolgozott borértékelési rendszert a világ minden pontján elfogadják és követik, legyen szó borászról, borkereskedőről, vendéglátóról, borszakíróról, sztárséfről vagy akár borkedvelőkről.
A WSET-et (Wine & Spirit Education Trust) 1969-ben alapították Londonban, azzal a céllal, hogy legmagasabb szintű képzést biztosítsa a borászati piac szakmai résztvevőinek, valamint a borkultúrára nyitott fogyasztóknak.
A világ legnagyobb presztízzsel bíró és legelterjedtebb (jelenleg 50 országban folyik WSET oktatás) borágazati képzése, megkérdőjelezhetetlen ajánlólevél a szakmában való elhelyezkedéshez, ezen felül a méltán világhíres Master Of Wine képzés előszobája.
A Central European Wine Institute-ban - a WSET képzések mellett - speciális szakmai-, sommelier- és gasztronómiai tanfolyamokat is tartunk.
A többi iskolához képest nagy előnyünk, hogy a magas szintű boros ismeretek mellett komoly kereskedelmi, marketing, vendéglátói, csúcsgasztronómiai és stratégiai tapasztalattal is bírunk – az alapító tagok különböző szakmai múltjából adódóan.
A CEWI hazánk legátfogóbb és legprofesszionálisabb képzéseit nyújtja mindazoknak, akik a borfogyasztással, borkereskedelemmel vagy éppen szakírással kapcsolatos ismereteiket szeretnék elmélyíteni.
Szívesen elmélyednél a borok világában, de a száraz elméleti oktatás helyett egy kötetlen, jó hangulatú, mégis szakmai alapokon nyugvó, hiteles tanfolyamot keresel? 🤔🙂🎓
Jelentkezz 3 napos intenzív kurzusunkra, ahol nemcsak a legjelentősebb hazai borvidékekkel és szőlőfajtákkal ismerkedhetsz meg, de a borkóstolás és a bor-étel párosítás alapvető szabályait is megtanítjuk neked! 🍷🍇
🍷 A KURZUS TEMATIKÁJA:
1. nap: Kóstolási alapismeretek // Szőlőtermesztés, borkészítés
2. nap: Magyarország borvidékei // Szőlőfajták
3. nap: Bor-étel párosítás // Borpiaci ismeretek
🍷 RÉSZLETEK:
A tanfolyam reggel 9 órától délután 17 óráig tart, egy órás ebédszünettel.
A harmadik nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor a vizsgára.
A magyar nyelven sikeres vizsgázó hallgatók a CEWI által kiállított oklevelet kapnak, amely megkönnyítheti az elhelyezkedést a borszakmában és borkereskedelemben.
🍷 CEWI ALAPFOK ÁR:
40 000 Ft + áfa
A tanfolyam ára tartalmazza a 30 bor kóstolását, az előadásokon való részvételt, az oktatási anyagokat és a tankönyvet, valamint a magyar nyelvű vizsgadíjat és az oklevelet.
🍷 TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:
http://cewi.hu/kurzus/cewi-alapfok-3-nap
Jelentkezés: cewi.hu/jelentkezes
TESZTELJÜNK EGYÜTT MÁRCIUSBAN IS!
Márciusi kóstolóklub: Prémium olaszrizling teszt
A tematikus tesztekhez kapcsolódó kóstolókon minden esetben egy rövid előadást is tartunk az adott szőlőfajtáról, borstílusról vagy borvidékről és a tesztelés szabályairól, kulisszatitkairól.
A kétórás kóstoló vakon zajlik, a teszt végén az eredményt összevetjük a magazin tesztjének eredményeivel.
A szakmai kóstolót a CEWI WSET diplomás oktatói vezetik.
Márciusi kóstolóklub: Prémium olaszrizling teszt
Időpont: 2020. március 26. 18:00
Helyszín: 1052 Budapest, Apáczai Csere János u. 7. HOTEL ZENIT****
Létszám: max 30 fő
Jegyár: 4 900 forint
A jegyár tartalmazza:
• 8 tétel kóstolását
• VinCE Magazin márciusi számát
• kézműves kenyérfalatkákat
• tisztított vizet
A tételeket hamarosan felfedjük!
Vegyen részt a CEWI-vel közösen szervezett kóstolóinkon, tesztelje tudását!
Szívesen elmélyednél a borok világában, de a száraz elméleti oktatás helyett egy kötetlen, jó hangulatú, mégis szakmai alapokon nyugvó, hiteles tanfolyamot keresel? 🤔🙂🎓
Jelentkezz 3 napos intenzív kurzusunkra, ahol nemcsak a legjelentősebb hazai borvidékekkel és szőlőfajtákkal ismerkedhetsz meg, de a borkóstolás és a bor-étel párosítás alapvető szabályait is megtanítjuk neked! 🍷🍇
🍷 A KURZUS TEMATIKÁJA:
1. nap: Kóstolási alapismeretek // Szőlőtermesztés, borkészítés
2. nap: Magyarország borvidékei // Szőlőfajták
3. nap: Bor-étel párosítás // Borpiaci ismeretek
🍷 RÉSZLETEK:
A tanfolyam reggel 9 órától délután 17 óráig tart, egy órás ebédszünettel.
A harmadik nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor a vizsgára.
A magyar nyelven sikeres vizsgázó hallgatók a CEWI által kiállított oklevelet kapnak, amely megkönnyítheti az elhelyezkedést a borszakmában és borkereskedelemben.
🍷 CEWI ALAPFOK ÁR:
40 000 Ft + áfa
A tanfolyam ára tartalmazza a 30 bor kóstolását, az előadásokon való részvételt, az oktatási anyagokat és a tankönyvet, valamint a magyar nyelvű vizsgadíjat és az oklevelet.
🍷 TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:
http://cewi.hu/kurzus/cewi-alapfok-3-nap
Jelentkezés: cewi.hu/jelentkezes
TESZTELJÜNK EGYÜTT!
Idén egy különleges kóstolósorozattal jelentkezik a VinCE Magazin és a CEWI boriskola.
A havonta megrendezett kóstolókurzusokon az aktuális VinCE magazin tesztjéből kiemelt 8 tételt vizsgálunk meg a szakértők által használt módszerrel, vakon kóstolva.
Februári kóstolóklub: Toszkán borok tesztje
A tematikus tesztekhez kapcsolódó kóstolókon minden esetben egy rövid előadást is tartunk az adott szőlőfajtáról, borstílusról vagy borvidékről és a tesztelés szabályairól, kulisszatitkairól.
A kétórás kóstoló vakon zajlik, a teszt végén az eredményt összevetjük a magazin tesztjének eredményeivel.
Minden kóstolón megjutalmazzuk a legsikeresebb tesztelőt, aki egy éves VinCE magazin előfizetést nyer.
A szakmai kóstolót a CEWI WSET diplomás oktatói vezetik.
Időpont: 2020. február 20. 18.00-20.00
Helyszín: 1052 Budapest, Apáczai Csere János u. 7. HOTEL ZENIT****
Létszám: max 30 fő
Vegyen részt a CEWI-vel közösen szervezett kóstolóinkon, tesztelje tudását!
Jegyértékesítés hamarosan!
Közkívánatra, idén stílusosan indítjuk a 2020-as esztendőt, buborékokkal!
Terítéken a Methode Traditionelle pezsgők, főszerepben természetesen Champagne, összehasonlításként pedig pár tétel erejéig hazai palackos érlelésű pezsgőket is kóstolunk az este folyamán.
Nyolc nagyon komoly tétel, elegáns, krémes habzás, igazi fényűzés a CEWI évnyitó kóstoló estjén.
Itt a hideg, ködös év kezdet, tegyük vidámmá, hódoljunk a buborékos élvezeteknek és kényeztessük magunkat!
Gyertek és szokás szerint kezdjük az évet együtt a CEWI-ben.
Várunk benneteket szeretettel. Cheers!
A kóstoló ára: 13.000 Ft
Tételek száma: 8
Helyszín: 1052 Bp, Apáczai Csere János utca 7. HOTEL ZENIT
Jelentkezés: office@cewi.hu
Közkívánatra, idén is stílusosan búcsúztatjuk a 2019-as esztendőt, tehát buborékokkal! Terítéken a Methode Traditionelle pezsgők, főszerepben természetesen Champagne, összehasonlításként pedig idén pár tétel erejéig hazai palackos érlelésű pezsgőket is kóstolunk az este folyamán.
8 nagyon komoly tétel, elegáns, krémes habzás, igazi fényűzés a CEWI évzáró kóstoló estjén. Itt az év vége, mikor máskor hódoljunk az élvezeteknek és kényeztessük magunkat, mint most!!
Gyertek és szokás szerint ünnepeljünk együtt a CEWI-ben.
Várunk benneteket szeretettel. Cheers!
A kóstoló ára: 15.000 Ft.
Tételek száma: 8
Helyszín: 1052 Bp, Apáczai Csere János utca 7. HOTEL ZENIT
Jelentkezés: office@cewi.hu
A nagy ünnepi hajtás előtt még egy utolsó tanfolyammal készülünk számodra! Ha a karácsonyi vacsorához már kellő magabiztossággal szeretnéd kiválasztani a megfelelő borokat és kísérőket, találkozzunk december 6-án induló tanfolyamunkon! 🎄😊
Jelentkezz 3 napos intenzív kurzusunkra, és sajátítsd el a bor-étel párosítás alapvető szabályait kötetlen, jó hangulatú, mégis professzionális képzésünkön! 🍷🎓🙂
🍷 A KURZUS TEMATIKÁJA:
1. nap: Kóstolási alapismeretek // Szőlőtermesztés, borkészítés
2. nap: Magyarország borvidékei // Szőlőfajták
3. nap: Bor-étel párosítás // Borpiaci ismeretek
🍷 RÉSZLETEK:
A tanfolyam reggel 9 órától délután 17 óráig tart, egy órás ebédszünettel.
A harmadik nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor a vizsgára.
A magyar nyelven sikeres vizsgázó hallgatók a CEWI által kiállított oklevelet kapnak, amely megkönnyítheti az elhelyezkedést a borszakmában és borkereskedelemben.
🍷 CEWI ALAPFOK ÁR:
35 000 Ft +áfa
A tanfolyam ára tartalmazza a 30 bor kóstolását, az előadásokon való részvételt, az oktatási anyagokat és a tankönyvet, valamint a magyar nyelvű vizsgadíjat és az oklevelet.
🍷 TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:
http://cewi.hu/kurzus/cewi-alapfok-3-nap
🍷 JELENTKEZÉS:
http://cewi.hu/jelentkezes
Szívesen elmélyednél a borok világában, de a száraz elméleti oktatás helyett egy kötetlen, jó hangulatú, mégis szakmai alapokon nyugvó, hiteles tanfolyamot keresel? 🤔🙂🎓
Jelentkezz 3 napos intenzív kurzusunkra, ahol nemcsak a legjelentősebb hazai borvidékekkel és szőlőfajtákkal ismerkedhetsz meg, de a borkóstolás és a bor-étel párosítás alapvető szabályait is megtanítjuk neked! 🍷🍇
🍷 A KURZUS TEMATIKÁJA:
1. nap: Kóstolási alapismeretek // Szőlőtermesztés, borkészítés
2. nap: Magyarország borvidékei // Szőlőfajták
3. nap: Bor-étel párosítás // Borpiaci ismeretek
🍷 RÉSZLETEK:
A tanfolyam reggel 9 órától délután 17 óráig tart, egy órás ebédszünettel.
A harmadik nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor a vizsgára.
A magyar nyelven sikeres vizsgázó hallgatók a CEWI által kiállított oklevelet kapnak, amely megkönnyítheti az elhelyezkedést a borszakmában és borkereskedelemben.
🍷 CEWI ALAPFOK ÁR:
35 000 Ft +áfa
A tanfolyam ára tartalmazza a 30 bor kóstolását, az előadásokon való részvételt, az oktatási anyagokat és a tankönyvet, valamint a magyar nyelvű vizsgadíjat és az oklevelet.
🍷 TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:
http://cewi.hu/kurzus/cewi-alapfok-3-nap
🍷 JELENTKEZÉS:
http://cewi.hu/jelentkezes
A tavasz folyamán már belekóstoltunk egyszer milyen izgalmas is a vakkóstolás világa, most fokozzuk a tempót vagy emeljük a tétet (ahogy tetszik) és teljesen alámerülünk a totális vakkóstolás sötét mélységébe.
Nem tudjuk honnan, sem azt, hogy mit kóstolunk, de mégis megpróbálkozunk a „lehetetlennel” és kiderítjük mit rejt a korty a pohárban.
Lesz hazai, külföldi, európai, új-világi tétel, komoly, de játékos kóstolás és sok-sok találgatás, a végén pedig a garantált rácsodálkozás vagy éppen a felismerés boldogsága.
Gyertek játszunk-kóstoljunk együtt, előítéletek és a címke teljes ismerete nélkül, ennél objektívebbek már aligha lehetünk.
Tételek száma: 8
Belépő: 8.000 Ft
Jelentkezés: office@cewi.hu