Ambrus 2018-ban csatlakozott az immáron 20 éves Petrányi Pincéhez, hogy a 2017-ig borokat készítő Ritecz János utódjaként új színt és stílust vigyen a pince boraiba. A fiatal borász nagy ismerője a biokémiai, mikrobiológiai folyamatoknak (tanítja is azokat) és azon kivételes borászok egyike, akik jó orgánumukkal rendkívüli módon képesek lekötni a hallgatóságot. Badacsonyi pincéjében alapozta meg országos hírnevét.

A kóstolósor a következő lesz:

1. Harmatcsepp gyöngyöző Sárgamuskotály 2019
2. Hegybor Olaszrizling 2019
3. Tramini (félszáraz) 2019
4. Kékfrankos-Merlot rosé 2019
5. Birtokválogatás Olaszrizling 2017
6. Syrah 2018

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával csak opcionálisan készülünk.

Időpont: 2020. július 15. szerda 18:30

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 2.990 Ft
A részvétel díja kóstolótállal: 4.190 Ft

A részvétel feltétel az előzetes regisztráció a hello@borbazis.hu e-mail címen és mint azt már a Klubkóstolóknál megszoktuk, ez az esemény is alacsonyabb létszám mellett tud megvalósulni, megőrizve a személyesebb hangulatot!

Július 2-án csütörtökön újra borokat fogunk kóstolni. Közkívánat alapján ezúttal 7 Rajnai Rizlinget töltünk a poharakba Magyarország 7 borvidékéről.

A világ legértékesebb szőlőfajtái közt tartjuk számon, ennek ellenére Magyarországon jelenleg nem számít népszerűnek. Fiatalon vadvirágokra, fehér húsú őszibarackra emlékeztető jegyeket mutat, igazi különlegességét azonban az érlelt palackokban kifejlődő ásványolajokat idéző illata adja. Gyakran találkozhatunk késői szüretelésű félszáraz, félédes és édes tételekkel is.

A borokat vakon fogjuk kóstolni, hogy lehessen tippelni a borvidékre, ezért a kóstolósort titokban tartjuk, azonban a borvidékekről lerántjuk a leplet:

• Kunság
• Badacsony
• Etyek-Buda
• Mátra
• Balatonfelvidék
• Eger
• Balatonfüred-Csopak

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával csak opcionálisan készülünk.

Időpont: 2020. július 2. csütörtök 18:30

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 2.990 Ft
A részvétel díja kóstolótállal: 4.190 Ft

A részvétel feltétel az előzetes regisztráció a hello@borbazis.hu e-mail címen. A jelentkezés során kérjük írja meg, hogy melyik csomagot választja. Amennyiben kóstolótálat is szeretne rendelni, kérjük ezt legkésőbb július 1. szerda 20 óráig jelezze felénk.

Gergő 2013-ban kezdte meg munkáját édesapjával a Tokaji Borvidéken, Tállyán. Kéthektárnyi területeiket Tállya és Rátka határában művelik, olyan dűlőkben, amelyeket már Bél Mátyás is a legkiválóbbak közt tartott számon a Hegyaljai Albumban. A természettel együtt élve, fenntartható gazdálkodást folytatva dolgoznak. Az öreg tőkékről szüretelt, tökéletesen beérett, de nem túlérett fürtöket hagyományos Kossuth préssel dolgozzák fel. Szeretik hordóban erjeszteni és érlelni a borokat, mert hiszik, hogy ezeknek a komoly alapanyagoknak szükségük van a tölgyfára – mindezt úgy, hogy a borokon sem új hordós sem pedig ászkolt jelleg ne legyen érezhető. Kis, leginkább csupán néhányszáz-palackos tételeken keresztül szeretnék megmutatni azt, amit ők igazán nagy értéknek tartanak Tokajban.

Számukra a nagy Tokaji száraz fehér bor tükrözi a borvidék kiváló területeinek páratlanul változatos talajtani adottságait olyan módon, hogy a borok maradékcukortól mentesek, moderált alkoholtartalom mellett is teltek és gazdagok, kivételes savszerkezetük pedig frissességet és ásványosságot biztosít a bornak.

A kóstolósor a következő lesz:

1. Hárslevelű 2018
2. Furmint (Közép-hegy dűlő) 2018
3. Furmint 2017
4. Furmint 2016
5. Furmint 2015

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával nem készülünk.

Időpont: 2020. február 20. csütörtök 18:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 2.000 Ft

A részvétel feltétel az előzetes regisztráció a hello@borbazis.hu e-mail címen és mint azt már a Klubkóstolóknál megszoktuk, ez az esemény is alacsonyabb létszám mellett tud megvalósulni, megőrizve a személyesebb hangulatot!

November 15-én pénteken Simon Józsefet lesz szerencsénk vendégül látni, hogy bemutassa saját borait. Ma a világ bortermelésének 95%-a a bor egy éves koráig vagy annak előtte elfogy. A maradék 5% a hosszú érlelésű (több éves) borok mennyisége. A bor irodalma és sajtója 90%-ban erről az 5%-ról beszél, ahová a Simon Pincészet termékei is tartoznak. A legjobb egri dűlőkből származó, kézi szüretelésű termésből készült tételek mellé különleges ételekkel készülünk, hogy ezek a csúcsminőségű borok teljes pompájukban ragyoghassanak.

A kóstolósor a következő lesz:

- Rosé vagy Egri Csillag újbor 2019
- Egri Cikra (Szürkebarát)
- Látomás (Viognier) 2013
- Kékfrankos 2016
- Cabernet Sauvignon 2016
- Pinot Noir 2016
- Syrah 2016
- Egri Bikavér 2013
- Merlot 2016

A borokhoz szódavízzel és különleges borkorcsolyákkal készülünk.

Időpont: 2019. november 15. péntek 18:30

A részvétel díja: 6.990 Ft

Jegyét 2019.11.14-ig kedvezményes elővételi áron, 5.990 Ft-ért válthatja meg weboldalunkon vagy az üzletben.

Sok-sok Kékfrankosunk van, úgyhogy a fajtán belül is speciálisan a testesebb tételeket kóstoljuk össze. Előtérben lesznek a szűretlen, naturális, spontán erjedt, fahordós Kékfrankosok.

Amit megkóstolunk:

1. Nyolcas és Fia Borház: szűretlen Kékfrankos 2016 (Egri borvidék)
2. Hetényi Pincészet: Tábornok 2017 (Szekszárdi borvidék)
3. René's Wine Heaven: bio Kékfrankos 2015 (Mátrai borvidék)
4. Garger Imre: Kékfrankos (Soproni borvidék)
5. Vojtek Pincészet: Kékfrankos 2015 (Villányi borvidék)
6. Gróf Buttler: Kékfrankos Szarkás 2015 (Egri borvidék)
7. Soltész Kékfrankos 2015 (Egri borvidék)

A borokhoz szódavízzel igen, étellel nem készülünk.
A részvétel regisztrációhoz kötött, melyet megtehet a hello@borbazis.hu emailcímen.

Időpont: 2019. október 2. szerda 18:30
Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest, Hegedű u. 1.
A részvétel díja: 3000 Ft.

Szeretettel várjuk!

Ismeri a Z-fajtákat? A Zenitről már biztosan hallott, mert ő futott be legjobban, de van még néhány tehetséges testvére: Zengő, Zéta és Zeusz névre hallgatnak. Nem véletlen a közös kezdőbetű. Mindannyiukat Király Ferenc nemesítette a Bouvier és különböző magyar szőlőfajták keresztezésével. A cél az volt, hogy korán érő, magas cukortartalmat adó fajtákat hozzon létre.

Közös tulajdonságuk a bájos vadvirágos illat, a harmonikus savak és a jó cukorgyűjtő képességük lett, ám ezt végül kis hazánk legkülönbözőbb pontjaira sodródva kamatoztatják.

A Zéta Tokajban lelt otthonra, és aszúterméssel foglalatoskodik. A Zeusz a fenséges Badacsony-hegyre helyezte isteni trónját. A Zenit igazi rocksztárként Soprontól a Balatonon át a Mátráig végigturnézza összes borvidékünket, míg a titokzatos Zengő hol itt bukkan fel, hol ott, és mindig képes meglepetést okozni.

Ismerkedjen meg ezzel a bohém családdal klubkóstolónk keretében! A következő tételeket fogjuk megkóstolni:

1. Málik Pince: Zeusz 2017 (Badacsonyi borvidék)
2. Hertzka Birtok: félszáraz Zeusz 2016 (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
3. Koronczai Pince: száraz Zenit 2018 (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
4. Geszler Pince: száraz Zenit 2016 (Móri borvidék)
5. Hajdu Roland: Zenit 2017 (Bükki borvidék)
6. Tánczos Pince: Zengő Válogatás 2017 (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
7. Hímesudvar: száraz Zéta 2017 (Tokaji borvidék)

A borokhoz szódavízzel igen, étellel nem készülünk.
A részvétel regisztrációhoz kötött, melyet megtehet a hello@borbazis.hu emailcímen.

Időpont: 2019. Szeptember 26. csütörtök 18:30
Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest, Hegedű u. 1.
A részvétel díja: 2800 Ft

Fejleszd orosz nyelvtudásodat a legélvezetesebb módon, egy borozással egybekötött, vidám hangulatú, beszélgetős klubest keretében!

Ez a nyelvtanulás legbulisabb módja! Képzelj el egy szolid házibulit egy otthonos klubhelyiségben, ahol kiváló magyar borok kóstolgatása közben játékosan gyakorolhatod a nyelvet! A borokról, szódáról és némi harapnivalóról a Borbázis gondoskodik. Orosz nyelvtudásodat pedig Mészáros Gabriella szakértő segítségével és szórakoztató gyakorlati módszereivel pallérozhatod.

Gabinak az orosz és a magyar egyaránt anyanyelve, és ezek oktatásából szerzett diplomát is. Aki beszélgetett már vele, az tudja, hogy mellette a tanulás élvezetes, spontán élmény. Színes egyénisége, humorérzéke és életöröme átsugárzik minden mondatán, szakmai felkészültsége pedig biztosítja, hogy a lecke mindig hasznos is legyen.

Tarts velünk, kösd össze a kellemest a hasznossal, és légy részese egy vidám közösségnek!

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest, Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)
Időpont: 2019. szeptember 19. 18:00

A részvétel díja: 3500 Ft

Amit a belépődíj tartalmaz:

* 1,5-2 óra nyelvtanár által moderált orosz beszélgetés, játékos nyelvi fejlesztő gyakorlatokkal
* 1 palack kiváló magyar bor, melyet elfogyaszthatsz a helyszínen, vagy akár haza is vihetsz*
* Szódavíz
*Némi harapnivaló**

*****************************************************
FIGYELEM: a részvétel regisztrációhoz kötött! Ha velünk tartanál, kérlek jelezd szándékodatt mielőbb a hello@borbazis.hu emailcímen!
*****************************************************
A programon kizárólag 18 éven felüliek vehetnek részt.

*A belépő árából 2000 Ft levásárolható az üzlet teljes kínálatából. Rengeteg borunk van ebben az árkategóriában, de ha ennél magasabb árfekvésűt szeretnél, a különbözet megfizetésével azt is választhatod.

Ha nem szeretnél alkoholt inni, 100%-os bio szőlőlevet is tudsz venni a belépőd árából.

**Egyszerűbb borkorcsolyák úgy mint alma, zsíros kenyér, stb. benne vannak a belépő árában. Sajttálat, diót, egyéb ropogtatnivalót tudsz pluszban vásárolni.

Szeptember 4-én szerda este egy lazítós, nyárbúcsúztató klubkóstolóra várjuk önt. Kóstoljuk végig együtt Irsai Olivér borainkat! Illatosak, gyümölcsösek, könnyedek, frissek, élettel és vidámsággal teli nyári borok. Élvezzük ki őket még most, a nyár utolsó napjaiban!

A borokat vakon kóstoljuk, vagyis eltakart palackokból töltünk, és csak akkor mutatjuk meg, hogy mit kóstoltunk, amikor már mindenki véleményezte az adott tételt. Ez nekünk is nagyon tanulságos, és élvezetes is, hiszen a klubkóstolók olyanok, mint a baráti összejövetelek. Ilyenkor van alkalom a beszélgetésre, eszmecserére, barátkozásra. Ha még nem volt, itt az alkalom, hogy kipróbálja!

Ezeket a borokat fogjuk megkóstolni:

Haraszthy Pincészet: SI2 2018 (Etyek-Budai borvidék)

Eredet Pince: Irsai Olivér 2018 (Kunsági borvidék)

Eifert Borház: Irsai Olivér 2018 (Kunsági borvidék)

Galántai Pince: Irsai Olivér (Kunsági borvidék)

Babiczki László: Irsai Olivér 2018 (Mátrai borvidék)

Fülöp Pince: Irsai Olivér 2018 (Neszmélyi borvidék)

Bogdán Birtok: Irsai Olivér (Nagy-Somlói borvidék)

A borokhoz szódavízzel igen, étellel nem készülünk.
A részvétel regisztrációhoz kötött, melyet megtehet a hello@borbazis.hu emailcímen.

Időpont: 2019. Szeptember 4. szerda 18:30
Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest, Hegedű u. 1.
A részvétel díja: 2000 Ft

Csütörtökön 18:30-kor egy tematikus klubkóstolót tartunk. Ezúttal nem egy fajtából lesz hét tétel, hanem hét különösen ritka vörös szőlőfajta borát fogjuk vakon kóstolni, hogy szakértő véleményt alkothassunk róluk. Érdekes kóstolósorunk lesz:

Gál Lajos: Menoire (Eger)

Dominium: Turán (Mátra)

Ostorosbor: Csipke Vörös, Medina (Eger)

Dula Pincészet: Menoire (Eger)

Haraszthy Pincészet: Fantastico Malbec (Argentína)

Soma Borpince: Szent Lőrinc (Balatonfüred-Csopak)

Simon Pincészet: Sangiovese (Eger)

A kóstolóhoz szódavízzel igen, étellel ezúttal nem készülünk.

A részvétel díja: 2500 Ft
Időpont: 2019.08.29. 18:30
Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest, Hegedű u. 1.

A részvétel regisztrációhoz kötött, melyet ha velünk tartana, kérjük, hogy mielőbb tegyen meg a hello@borbazis.hu emailcímen!

Augusztus 1-én, csütörtök este 19:30-kor száraz Ottonel Muskotályainkat kóstoljuk végig egy Klubkóstoló keretében.

A Klubkóstoló úgy néz ki, hogy összejövünk páran, körbeülünk egy-két asztalt, és kb. egy óra alatt együtt megkóstolunk néhány bort. Nyitvatartási időn kívül, hogy mi is nyugodtan beszállhassunk a buliba. Nem készülünk különösebb előadással, sem pedig harapnivalóval, csak megkóstoljuk a borokat, és nyilván megbeszéljük őket. Mert magunk is kíváncsiak vagyunk a borokra, és természetesen az is tanulságos, hogy ki milyen véleményt fogalmaz meg róluk.

A kóstolósor a következő lesz:

Hetedhét Pince: Ottonel Muskotály 2016 (Bükk)

Fáncsi Hegyi Pince: Ottonel Muskotály 2016 (Balatonboglár)

Soma Borpince: Ottonel Muskotály 2016 (Balatonfüred-Csopak)

Gere Zsolt: Primadonna 2018 (Villány)

Nyolcas és Fia Borház: Ottonel Muskotály 2015 (Eger)

Ludányi András Pincészete: Ottonel Muskotály 2016 (Mátra)

Koronczai Pince: Ottonel Muskotály 2017 (Balatonfüred-Csopak)

* Időpont: 2019. augusztus 1. csütörtök 19:30
* Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest, Hegedű u. 1.
* A részvétel díja: 2000 Ft

FIGYELEM! A részvétel regisztrációhoz kötött. Részvételi szándékát kérjük, jelezze a hello@borbazis.hu emailcímen!

Szeretettel várjuk!

Július 18-án csütörtökön 19 órakor Majoros Lászlót lesz szerencsénk vendégül látni a Tokaji borvidékről, Tarcalról. A könnyed száraz muskotálytól a komoly fahordós Furmintokon át a Tokaji Aszúig mindent végigjárunk vele. Az is biztos, hogy nem maradunk sztorik és szakmai információk híján, mert Lászlónak mindkettőből végtelen mennyiségű van, és ezeket mindig igyekszik is maradéktalanul átadni, hatalmas adag kedvességbe burkolva. Élvezet hallgatni, főleg a borai kóstolgatása közben.

Komoly kóstolósorral töltjük el az estét:

1. Muscat Blanc 2018 (száraz)
2. Deák Furmint 2015 (száraz)
3. Agyag Furmint 2015 (száraz)
4. Tarcal Birtokbor 2018 (száraz)
5. Desszert Cuvée 2016 (félédes)
6. Száraz Szamorodni 2013
7. Édes Szamorodni 2013
8. Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
9. "Blanka" Tokaji Aszú 6 puttonyos 2008

A kóstoláshoz szódavízzel és borkorcsolyával készülünk.

A rendezvény létszáma ezúttal limitált, ezért érdemes jegyét minél hamarabb beszereznie!

Jegyét július 17-ig kedvezményes elővételi áron, 6.500 Ft-ért vásárolhatja meg az üzletben vagy weboldalunkon:
https://www.borbazis.hu/majoros-laszlo-premium-borkostolo-tokaj

Időpont: 2019. július 18. csütörtök 19:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 7.500 Ft

Megveszem a jegyet elővételben >>
https://www.borbazis.hu/majoros-laszlo-premium-borkostolo-tokaj

Június 13-án csütörtökön 19:00-kor Büttner Mártont lesz szerencsénk vendégül látni.
A Büttner Birtok a Badacsonyi borvidéken, azon belül is a Tóti hegyen gazdálkodik, 15 hektáron. Nem ismernek megalkuvást tételeik születésénél. A nemzetközi mércét veszik alapul, ezáltal nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy boraikban a gyümölcsösség tökéletes harmóniába kerüljön az egyedi mikroklíma és talaj adta jegyekkel. Céljuk a borvidék adottságainak leggazdagabb, legkomplexebb módon történő bemutatása és poharakba juttatása, mindezt pedig helyi, illetve különleges szőlőfajták segítségével teszik meg.
A jól ismert Olaszrizling, Szürkebarát, Pinot Noir és Kékfrankos mellett az egyre népszerűbb Zöld Veltelinivel és Zweigelttel is dolgoznak, de megtalálhatók náluk olyan ritka különlegességek is, mint a Kéknyelű, a Rózsakő, a Vulcanus, az Úrréti, a Nektár és a Piros Tramini.

A kóstolósorban szerepelnek klasszikusok és különlegességek egyaránt:

1. “Attitude” gyöngyözőbor (Nektár-Ottonel Muskotály)
2. Szürkebarát 2018
3. Zöldveltelini 2018
4. Piros Tramini 2017
5. Vulcanus 2017
6. Úrréti 2016
7. Olaszrizling 2016
8. Kéknyelű 2016
9. Zöldveltelini 2017

* Időpont: 2019. Június 13. Csütörtök 19:00
* Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Budapest Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)
* A részvétel regisztrációhoz kötött, melyet megtehet a hello@borbazis.hu emailcímen vagy a +36306955251 telefonszámon.

Szeretettel várjuk!