Koncert és Borvacsora!
A belépés INGYENES!

Amennyiben vacsorázni is szeretnél, az alábbi menüvel készülünk:
Vacsora egy pohár meglepetés borral:
- leves: Zöldségleves verjus-sel bolondítva
- főétel: Pikáns ragacsos oldalas, krumplipürével és bazsalikomos paradicsomsalátával
- desszert: Tengerész szelet
5900.-ft/fő

Asztal és vacsora korlátozott számban! Kérjük asztalfoglalását és vacsora szándékát előre jelezze a palffy.borterasz@gmail.com e-mail címen!
Italok:
- Pálffy Szőlőbirtok és Pince borai és pezsgői
- Házi szörpök, szőlőlé, verjus
- Kávék
Koncert kezdés időpontja: 19.00.
Vacsora kezdés időpontja: 19.15.-19.30.
/A változás jogát fenntartjuk!/

☀️⛵️Örömmel jelenjük, hogy elfogadta a meghívásunkat a köveskáli Pálffy Pince, és július 18-án szombaton 17-21 óráig borkóstolót tartanak a Kalózban, mi pedig megismételjük a múltkori nagy sikerű Steak Estét a látványkonyhában! Nagy-nagy szeretettel várunk!❤️ Asztalfoglalás: 06307497847

Helyszín: PÁLFFY PINCE (Köveskál, Fő út 40, 8274)

TÉMA: Furmint alapú tradicionális erjesztésű pezsgők

MODERÁTOR: Káli Ildikó (Magyar Sommelier Szövetség Elnöke)

HÁZIGAZDA: Pálffy Pince, Pálffy Gyula

VENDÉGBORÁSZATOK: Kreinbacher Birtok - Garamvári Szőlőbirtok - Dereszla Pincészet

IDŐPONT: 2020.02.29. 10:30 – 12:00

---

A jegyár tartalmazza a sétáló kóstoló belépőjét is:

Köveskáli Furmint Napok 2020 Sétáló kóstoló a „kultúrban”

IDŐPONT: 2020.02.29. SZOMBAT 14:00 – 18:00

---

További infó a sétáló kóstolóról:

SÉTÁLJ ÉS ISMERKEDJ MEG A MEGHÍVOTT BORÁSZOKKAL ÉS KEDVENC TÉTELEIKKEL

---

Kóstolj együtt az összes meghívott borásszal és fedezzük fel hazánk kiemelkedő furmintjait.

A Furminttal nagy tervei vannak a hazai borászatoknak export fronton, de időközben a hazai piacon is előkelő helyre sikerült pozícionálni a fajtát. Megszeretették a sommelierek a hazai csúcsgasztronómiában, a borbárok is előszeretettel ajánlják és a borissza vendégseregnek. Termőterület és dűlő alapján kérik a furmintokat a borkedvelők. és eljutottunk odáig, hogy a piac megismert nagy (száraz)furmintos évjáratokat és elképesztő adottságokkal rendelkező termőterületeket.

„A Balatonnál az Olaszrizling mellett a Furmint lehet a közös pont. Ma már egyre többen vagyunk akik, belevágtunk a fajta megismerésébe. Nem vagyunk könnyű helyzetben, mert az Olaszrizling elkényeztetett bennünket, mindenféle téren. A furmint teljesen más hozzáállást, sokkal nagyobb figyelmet igényel. Még a száz esztendővel idekerült Olaszrizlinget sem ismerjük, hiszen csak 10-15 éve foglalkozunk vele komolyabban, akkor honnan tudnánk, hogy a Furminthoz hogyan nyúljunk. Ezért van szükség ilyen szakmai kóstolókra, beszélgetésekre, vitákra a fajtával kapcsolatban. Mi nem adjuk fel, hiszünk a Furmintban, jövőre újra találkozunk.”

Pálffy Gyula – Furmint Napok, Házigazda
---

A jegy ára tartalmazza a sétáló kóstolón való részvételt. A jegy korlátlan kóstolást tartalmaz. Felhívjuk a vendégeink figyelmét, hogy a kóstoló célja a borásszal és a fajtával való ismerkedés, kérjük ne éljenek vissza a „korlátlan” kóstolás lehetőségével.

---

HELYSZÍN: Művelődési Ház (Köveskál, Henyei utca 7.)

Résztvevő borászok listája:

1.Balassa István (Tokaj-Hegyalja)
2.Béres Szőlőbirtok és Borászat (Tokaj-Hegyalja)
3.Borbély Családi Pincészet (Badacsony)
4.Csali Szőlőbirtok (Balaton-felvidék)
5.Csobánci Bormanufaktúra (Badacsony)
6.Demeter Pince (Eger)
7.Dereszla Pincészet (Tokaj-Hegyalja)
8.Egly Szőlőbirtok és Borászat (Balaton-felvidék)
9.Figula Pincészet (Balatonfüred-Csopak)
10.Garamvári Szőlőbirtok (Balatonboglár)
11.Gilvesy Pincészet (Badacsony)
12.Homola Pince (Balatonfüred-Csopak, Homonna Attila - Tokaj-Hegyalja)
13.Jásdi Pince (Balatonfüred-Csopak)
14.Káli Kövek Borászat (Balaton-felvidék)
15.Kolonics Károly (Nagy-Somló)
16.Kreinbacher Birtok (Nagy-Somló)
17.Laposa Birtok (Badacsony)
18.Légli (Balatonboglár)
19.Pálffy Pince (Balaton-felvidék)
20.Petrányi Pince (Balatonfüred-Csopak)
21.Skizo (Badacsony)
22.Skrabski Pince (Balatonfüred-Csopak)
23.Szent Donát Birtok (Balatonfüred-Csopak)
24.Trombitás Borház (Balaton-felvidék)
25.Villa Tolnay (Balaton-felvidék)
26.Von Beöthy Pince (Badacsony)

---

A változtatás jogát fenntartjuk a részt vevő borászok tekintetében.

Február utolsó hétvégéjén a Balatonon is beköszönt a Furmint Február: a helyi vendéglátók összefogásából megszületett Furmint Napok keretében a Pálffy Pincészet, a Káli Kövek Borászat, a Káli Art Inn, a Kővirág és a Mi A Kő második alkalommal szentel három teljes napot a szőlőfajtának balatoni, somlói és tokaji borászok részvételével. Borvacsorák, furmintra hangolt különlegességek, személyes hangvételű borkóstolók, izgalmas beszélgetések és hamisítatlan “káli-hangulat” várja az érdeklődőket február 22-24. között Köveskálon!

SZOMBATI PROGRAMOK
A szombati napon 2 alkalommal, 3 helyszínen, összesen 6 ültetett kóstolón kerülhetnek közelebb a Furminthoz a borbarátok. A 3-4 borász részvételével zajló beszélgetéseket a boros szféra ismert alakjai moderálják, ahol a résztvevő pincészetek tételeinek kóstolására is sor kerül majd.

12:00-13:30 Pálffy Pince – Balatoni Furmintok
Beszélget: Pálffy Gyula (Pálffy Pince), Sümegi Gábor (Skrabski Pince), Barcza Bálint (Barcza Pincészet)
Moderátor: Pampetrics Milán (Pampetrics Borkereskedés)

12:00-13:30 Káli Kövek - Balatoni Furmintok
Beszélget: Szabó Gyula (Káli Kövek Borászat), Sike Balázs (Skizo Borház), Spiegelberg István (Spiegelberg Kézműves Borpince)
Moderátor: Tóth Ádám (Pláne Badacsony)

12:00-13:30 Káli Art Inn – Balatoni Furmintok
Beszélget: Trombitás Tamás (Trombitás Borház), Ruppert Márton (Gilvesy Pincészet), Cartwright Eva (Somlói Borok Boltja)
Moderátor: Juhász Krisztián (Borkonyha, Textúra)

15:00-16:30 Pálffy Pince - Furmintok és Buborékok
Beszélget: Pálffy Gyula (Pálffy Pince), Várszegi György (Kreinbacher Birtok), Baranyai Péter (Garamvári Szőlőbirtok), Bárdos Sarolta (Tokaj Nobilis)
Moderátor: Blazsovszky Péter (Babel Budapest)

15:00-16:30 Káli Kövek - A Furmint mint házasítás
Beszélget: Szabó Gyula (Káli Kövek Borászat), Jásdi Attila (Jásdi Pince), Homonna Attila (Homonna Birtok), Pálffy Attila (Pálffy Pince), Egly Márk (Egly Szőlőbirtok és Pincészet)
Moderátor: Kézdy Dániel (Aszu Prime, Furmint Február)

15:00-16:30 Káli Art Inn - Gyengébb? Nem! - Furmintok
Beszélget: Laposa Zsófia (Laposa Birtok), Ujvári Vivien (Barta Pince), Zsirai Kata (Zsirai Pincészet), Berecz Stephanie (Kikelet Pince)
Moderátor: Szabó Edit (Borsmenta)

JEGYVÁSÁRLÁS: https://bit.ly/2M90uli

A programokon való részvétel minden kóstoló esetében regisztrációhoz kötött, jegyek korlátozott számban kaphatóak.

Jegyár: 11.000,- / fő, amely tartalmazza a szombati kóstolókon való részvételi lehetőséget, valamint azok borsorát.

KÍSÉRŐPROGRAMOK
Napközben, valamint a kóstolók befejeztével a Kővirág, a Mi A Kő egy, csak erre az alkalomra összeállított furmintra hangolt menüsorral várja az érdeklődőket, a falu két végében található pincészetnél pedig kötetlen borozás során ismerkedhetnek meg a borbarátok a Pálffy Pince és a Káli Kövek Borászat teljes szortimentjével. Az estére a Káli Art Innben ültetett furmint borvacsorával készülnek, melynek során Juhász Krisztián, a budapesti Michelin-csillagos Borkonyha sommelierje lesz a vendégek segítségére a borok világában.
Vasárnap dűlőtúra, brunch és pezsgős reggeli búcsúztatja a Káli-medence látogatóit.

Legfontosabb: MAXIMUM 20 férőhely! (jelentkezési információkat alább találtok)

ESCA x Pálffy live in concert
pét NAT dead

Egy megismételhetetlen vacsoraest.

Ezen a hétvégén Pálffy Ati barátunknál és családjánál vendégeskedünk, és 20 fő erejéig titeket is várunk szombat este egy különleges borokkal kísért naplementés vacsorára. Ez már-már túlontúl romantikusra is sikerült...

Hozunk magunkkal néhány signature fogást és lesznek meglepő párosítások is. Visszük a Big Green Eggünket és aminek jól áll, faszén felett készítjük majd.

A helyetekben nem hagynánk ki a bulit!

INFO BOARD:

Helyszín: Köveskál, Pálffy Pince, Fő út 40.
(ha továbbmentek, kicsit vissza kell jönni)

Időpont: 2018. július 14., szombat, kezdés 20:00
(ér előbb érkezni, addig bort kóstolni, még az is lehet hogy gin tonic is lesz)

Max. létszám: 20 fő

Zene: acoustic köveskál

FURMINT NAPOK - KÖVESKÁL

2018 február utolsó hétvégéjén a Balatonon is beköszönt a Furmint Február: a helyi vendéglátók összefogásából született meg a Furmint Napok ötlete, amelynek keretében a Pálffy - Köveskál, a Káli Kövek Borászat, a Káli Art Inn****, a Kővirág - Étel, Ital, Ágy és a MI A KŐ hagyományteremtő szándékkal három teljes napot szentel a szőlőfajtának

További részletekért kattints ide.

Regisztráció 

TÖRÖK ÁDÁM - HORVÁTH MISI KONCERT ÉS BORVACSORA

FEKETE JENŐ - HORVÁTH MISI BLUES DUO KONCERT ÉS BORVACSORA

STONED COMBO KONCERT ÉS BORVACSORA : 

.:. STONED COMBO .:.

https://www.youtube.com/watch?v=eoiwXM0xBII

A koncert INGYENES!

Februárban minden a furmint körül forog, így nálunk is! Megnyitjuk a titkos, eldugott, saját részre fenntartott készleteinket vendégeink számára, a Furmint Február jegyében! 

Olyan tételeket is kóstolhatnak, amik már évek óta nincsenek vagy még nem kerültek forgalomba. A kóstoló során a legújabb, 2016-os újbor furmintunktól kezdve a legelső 2009-es furmintig minden kóstolható lesz. A borok mellé saját alapanyagokból készült vacsorát kínálunk.