Holdfénylopó

Kedvencekhez adva
Kedvencekhez adás
  • Leírás
  • A Rajnai rizling szomszédságában, az új telepítés kétharmadát adó fajtánk. Kedvenc magyar fehérbort adó szőlőnk. Tokajban szerettünk bele, hol máshol. Érzékenysége, kényessége és cukorképző képessége miatt nőies fajtának érezzük. Nagy tanítónak tartjuk ezt a Hárslevelű gyöngyözőbort. A hatalmas fürtök, a vékony héj, a sok eső okozott némi nehézséget 2018-ban. Nehéz volt megtalálnunk a talajművelésben segítő embereket és mire kibogoztuk a gazból, bizony szomorú látvány fogadott minket…. A sírdogálás után férfias döntést kellett hoznunk és megválnunk a termés azon részétől, ami veszélyeztette a bor minőségét. De nemcsak a döntést hoztuk meg, hanem ketten véghez is vittük az „elő-szüretet”. Vagyis augusztus első hetében ledobtuk a termésünk jó felét. Így indítottunk. Ami megmaradt, egészséges volt ugyan, de le volt maradva és féltettük, nem akartuk kitenni egy esetleges visszafertőződésnek. Ezért a gyors augusztus végi szüret, az élénk savak miatt pedig a gyöngyözőbor mellett döntöttünk. Ezek után óriási öröm, hogy ilyen előélettel a háta mögött már eddig is sokak kedvére és megelégedésére el tudtuk készíteni.

    Itt tudod megvenni: https://szer-elem-szoloskert.wineshop.hu/borok/716/holdfenylopo-2018  

Jelenleg még nincs egy értékelés sem.