A Vinea Balaton eredetvédelmi kezdeményezést a Balatoni Kör, a Rizling Generáció és a Csopaki Kódex hívta életre. Az általuk létrehozott rendszerben a három eredet- és minőségi kategóriából a középső szint a Hegybor.

Az Olaszrizling és a termőhely potenciálját egyesítő, kicsiszolt tétel. Hegyborunk a fajta sajátosságait magán hordozza, a sárgadinnyére és a sárgabarackra hasonlít leginkább. A vulkanikus termőhely adottságai miatt ásványos és gazdag, csöppnyi fűszerességgel és hosszú lecsengéssel.

Séfünk ajánlata: sült zellersaláta diós vinaigrette-tel, tépett borjúhússal.

Itt tudod megvenni: https://laposabirtok.wineshop.hu/borok/364/hegybor-2019