A küzdelmes 2016-os évjárat egyetlen rajnai rizling tétele, melyet végül három szüreti napból házasítottuk össze: szeptember 20, 27 és 28. Az alapanyag teljes egészében a Templomdombi-dűlőben található 42 éves ültetvényünkből származik.

A feldolgozás minden szüret esetében hosszú egészfürtös préselés, hűtött, spontán, kén nélküli erjesztés. Erjedés után pár hónapot töltött kerámia edényekben, majd pedig derítés és szűrés után következő év májusában palackoztuk.