Az Etyeki Kúria úttörő szerepet játszott abban, hogy bebizonyítsa, Etyeken nagy jövő előtt áll a pinot noir borok készítése. Kezdetben merésznek tűnt kékszőlőt telepíteni egy fehérboros borvidéken. A 2003-as első szüret óta elfogadták és idővel elismerték, így vált a Pinot Noir zászlósborunkká. Ebben a válogatásban a 2015-ös évjárat legjobb tételeit érleltük 10 hónapig, új francia tölgyfahordókban, majd 1500 palackba töltöttük.