Nagy ászok hordóban 2 évig érlelve. A fajta kék szőlő legismertebb képviselője. Illatában a cseresznye, ízeiben az érett feketeribizli, szeder és vegetális fűszeres ismerhetőek fel. A hosszabb érlelésnek köszönhetően egy kifejezetten szép sav – tannin hangsúllyal rendelkező bort kortyolhatunk. Étkezésekhez fogyasztva ajánljuk halászlé, vadas vagy marhahúskészítményekhez.