Késői szüretelésű Olaszrizling

A balatonfüredi Berekszél-Dűlő mediterrán lankáin érlelődtek azok az Olaszrizling fürtök, melyeknek novemberre összetöppedt szőlőbogyóiban természetes úton koncentrálódtak az íz- és illatanyagok. A kiemelkedő minőségű termés feldolgozása és érlelése során már éreztük, hogy a szőlőfajta nem mindennapi oldalát tudjuk majd bemutatni ezzel a borral. A Töppedt Olaszrizlingünk egy újabb visszajelzés az ökológiai gazdaságunk számára, hogy a természet jó, ahhoz sem hozzáadni, sem elvenni nem szabad.