Irsai Olivér

Kedvencekhez adva
Kedvencekhez adás
  • Leírás
  • Az Irsai Olivér a kedvenc korai érésű szőlőfajtánk, de a birtokon nem termesztjük. Így hát vettünk egy préselésre valót Dörgicséről. Kipróbáltuk, mert szeptember elején a pincekapacitás megengedi. Szinte elkészül, mire a sajátjainkat szüretelni kezdjük. Spontán erjesztettük ezt is, mert érdekelt minket a végeredmény. Ami - szerintünk - több, mint meggyőző lett. Illatos, ropogós, friss: igazi Irsai Olivér. Egy spontán ötlet, ami bevált!

Jelenleg még nincs egy értékelés sem.