Érett olaszrizling az Endréék által „Kabócásnak” keresztelt forró, napos és valóban kabócák ciripelésétől hangos szigligeti területről. Mély arany-sárga szín, vadvirágos, aszalt gyümölcsös illat; szép ásványosság, gazdag, érett íz és majdnem hét gramm természetes maradék cukor. Tartályban, spontán erjedt, nagyobb részben ászokhordóban, kisebb részben barrique hordóban érett nyolc hónapon át.
(2017. szeptember, Bortársaság)