Kadarka Prémium
Kedvencekhez adva |
Kedvencekhez adás |
- Pincészet: Mészáros Pál Borház és Pince
- Borvidék: Szekszárd
- Fajta: Kadarka
- Évjárat: 2013
- Száraz Vörösbor
- Ár: 2300 Ft
- Leírás
- A Kadarka Szekszárdon őshonos fajta, mely megalapozta a borvidék hírnevét. Szekszárd lankás dombjain termesztjük ezt a különleges szőlőfajtát, mely a borvidék jellemző kékszőlő fajtája. Ez a fajta tette híressé a szekszárdi borvidéket évszázadokon keresztül, a közelmúltban ennek ellenére kissé háttérbe szorult. Napjainkban azonban újra a reneszánszát éli a Kadarka, egyre kedveltebb, keresettebb fajta. Ennek oka az egyediség, hogy csak Magyarországon honos, azon is belül főleg Szekszárdon. Egyre többen kíváncsiak a fajta egyediségére, szépségére. A borfogyasztó társadalom mindig újfajta borokat szeretne kóstolni, a kadarka egy jó lehetőség. Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5kg tőketerhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk. Több kadarka klónból készült szekszárdi kadarka, illatában méz és fűszeresség található, izében a kadarka fajta egyedi íz világa, telt és meleg, sok fűszerrel, mely kellemes élményt hagy a szájban. Hosszú utóíz és bársonyosság jellemzi. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 16-18 C. Nagyon jól fogyasztható baráti beszélgetések alkalmával.