„Nem egy német stílusú rajnai, ez a bor is inkább a Muzsláról szól. És mi így szeretjük.” Bott Frigyes

Arányos és gazdag bor, biodinamikus művelésű szőlőből, Frigyes egyik kedvenc fajtájából. A szerteágazó illatot, a fajta helyett most is a termőhely és a pincestílus vezeti. Benne kamilla, kombucha, tea, mandarin és ásványok. A korty részletgazdag, a fajta és a termőhely savait, magas szerkezetét telt és sűrű test kerekíti. Több menetben szüretelt, egész fürtökből préselt must kerül Frigyes jól bejáratott, idős hordóiba. Az erjesztés a megszokott módon spontán, saját élesztővel és szabályozatlan hőmérsékleten zajlott. A krémes kortyérzet az almasavbomlásnak is köszönhető, ami Frigyeséknél már az erjedés alatt lezajlik. Az újbor saját seprőjén, teletöltött hordóban érett 8-10 hónapon át. Palackba enyhén szűrve, alacsony kénszint mellett került.