Gemini Rosé Brut Nature 2013

Kedvencekhez adva
Kedvencekhez adás
  • Pincészet: Bencze Családi Birtok
  • Borvidék: Badacsony
  • Fajta: Pinot noir
  • Évjárat: 2013
  • Rosé Pezsgo
  • Ár: 5000 Ft
  • Leírás
  • Az alapborhoz 2013. augusztus végén szüreteltünk pezsgőkészítéshez ideális érettségben lévő Pinot Noir-t. A fürtök egészben, zúzás-bogyózás nélkül kerültek a présbe. Az alapbort erjedés után Szentesi József pezsgőpincéjébe szállítottuk, ahol tradicionális technológiával, azaz palackos erjesztéssel készült el a tétel. 1,5 éves seprős érlelés után kezdtük el a forgalomba hozatalt, a palackok nagy része még a pincében pihen degorzsálásra várva. A seprő eltávolítása után nem adagolunk dosage-t a pezsgőhöz, így nyers, azaz brut nature szárazságú.
Jelenleg még nincs egy értékelés sem.